Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kaymaklı tahinli fındıklı ekmek kadayıfı (90 g) 279 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 12.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
279
KCAL / 90G
Karbonhidrat
39.6g
· 14% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 7% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 279 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 39.6 g | 14% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 279 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 60 g | 186 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 310 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 130 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 465 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 558 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 180 g | 558 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaklı tahinli fındıklı ekmek kadayıfı, şerbetle yumuşatılmış ekmek kadayıfının kaymak, tahin ve fındıkla sunulan bir çeşididir. Şerbetli tabanı tatlı ve nemli, kaymaklı üstü ise kremamsı ve çıtır dokuludur.
Kaymaklı tahinli fındıklı ekmek kadayıfı, ekmek kadayıfı tabanının şerbetle pişirilip şerbeti çekmesiyle hazırlanır. Soğuduktan sonra üzerine kaymak, tahin ve kırılmış fındık eklenir; evde yaparken tabanın şerbeti eşit çekmesi için şerbeti azar azar dökün.
Kaymaklı tahinli fındıklı ekmek kadayıfı ekmek tabanıyla, künefe ise tel kadayıf ve genellikle peynirle yapılır. Ekmek kadayıfı şerbeti içine çeker ve çoğunlukla kaymakla soğuk ya da ılık sunulur; künefe genellikle sıcak servis edilir.
Ekmek kadayıfı özellikle Afyonkarahisar’la özdeşleşmiş bir Türk tatlısıdır. Kaymakla sunulması yöresel geleneğin bilinen biçimlerinden biridir; tahin ve fındık eklenmesi ise bu klasik tatlıya getirilen farklı sunum seçeneklerindendir.
Kaymaklı tahinli fındıklı ekmek kadayıfı genellikle dilimlenerek, tabanı oda sıcaklığında veya soğuk, kaymağı ise üzerine eklenmiş halde servis edilir. Tahin ve fındık son dokunuş olarak kullanılır; tatlı çay ya da sade Türk kahvesiyle sunulabilir.
Evet, kaymaklı tahinli fındıklı ekmek kadayıfının şerbetli tabanını önceden hazırlayabilirsiniz. Servisten hemen önce kaymak, tahin ve fındık eklemek, kaymağın şeklini korumasına ve fındığın çıtırlığının kaybolmamasına yardımcı olur.
Kaymaklı tahinli fındıklı ekmek kadayıfını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kaymaklı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. En iyi doku için tahin ve fındığı servis sırasında ekleyin; saklanan taban şerbeti çekmeye devam edebilir.
Şerbetli tabanı hafifçe ısıtılabilir, ancak kaymaklı tahinli fındıklı ekmek kadayıfı çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında yenir. Isıtacaksanız kaymağı ayırın; kaymağı ve tahin-fındık karışımını taban ılıdıktan sonra ekleyin.
Kaymaklı tahinli fındıklı ekmek kadayıfını dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde şerbetli ekmeğin dokusu sulanabilir, kaymak da ayrışabilir. Daha iyi sonuç için yalnızca sade şerbetli tabanı dondurun ve çözdürdükten sonra kaymak, tahin ve fındık ekleyin.
Şerbet tabana çekmiyorsa ekmek kadayıfı yeterince pişmemiş, fazla kurumuş ya da şerbetle taban uygun sıcaklıklarda buluşmamış olabilir. Şerbeti azar azar döküp tabanın iyice yumuşamasını bekleyin; fazla şerbeti bir anda eklemek yüzeyde birikmesine yol açabilir.
Vitaminler
B12
0.16µg · 7% GDV
E Vitamini
0.99mg · 7% GDV
Biotin
1.89µg · 6% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Kalsiyum
99mg · 10% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 279 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaklı tahinli fındıklı ekmek kadayıfı, şerbetle yumuşatılmış ekmek tabakalarının üzerine kaymak, tahin ve fındık eklenerek hazırlanan bir Türk tatlısıdır; ekmek kadayıfı özellikle Afyonkarahisar’la anılır. Şerbetli tabanı tatlı ve nemli, kaymağı yumuşak ve kremamsı, tahin ile fındık ise kavruk ve hafif yoğun bir lezzet katar.
Türkiye’de genellikle dilimlenerek ikram edilir; yemekten sonra çay ya da Türk kahvesiyle iyi gider. Şerbet ve ekmek nedeniyle karbonhidratı, kaymak ve tahin nedeniyle de yağı belirgin bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 31.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.