Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekmek helvası Kaç Kalori?
Şerbetli, ekmek bazlı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ekmek helvası (140 g) 437 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 77.8 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 11.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 15.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekmek helvası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
437
KCAL / 140G
Karbonhidrat
77.8g
· 28% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 6% · Yağ 23%
Ekmek helvası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 437 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 77.8 g | 28% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ekmek helvası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 437 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 62 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 40 g | 125 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 218 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 562 kcal |
| 1.5 porsiyon (büyük) | 210 g | 655 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekmek helvası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekmek helvası nedir, nasıl yapılır?
Ekmek helvası, bayat ekmeğin tereyağında kavrulup şekerli şerbetle buluşturulmasıyla yapılan geleneksel bir tatlıdır. Tariflerde ekmek parçaları kavrulduktan sonra şerbet eklenir; kıvamı ve kullanılan ek malzemeler yöreye ve tarife göre değişebilir.
Bayat ekmekten ekmek helvası yapılır mı?
Evet, ekmek helvası çoğunlukla bayat ekmekle yapılır. Biraz kurumuş ekmek kavrulurken şeklini daha iyi korur ve şerbeti çeker; ekmeği küçük parçalara ayırıp tereyağında renk alana kadar kavurmanız yeterlidir.
Ekmek helvası ile irmik helvası arasındaki fark nedir?
Ekmek helvası ekmekle, irmik helvası ise irmikle hazırlanır. İrmik helvası kavrulmuş irmiğin şerbetle pişirilmesiyle taneli bir doku kazanırken, ekmek helvasının dokusu kullanılan ekmeğin büyüklüğüne ve ne kadar kavrulduğuna bağlıdır.
Ekmek helvasına süt konur mu?
Evet, bazı ekmek helvası tariflerine süt eklenir; ancak her tarifte bulunmaz. Sütlü tarifler daha yumuşak ve kremamsı bir sonuç verirken, yalnızca şerbetle hazırlanan türlerde ekmek ve kavrulmuş tereyağı tadı daha belirgin olur.
Ekmek helvasının şerbeti sıcak mı dökülür?
Ekmek helvasında şerbet genellikle sıcak ekmek karışımına sıcak ya da ılık olarak eklenir. Şerbeti azar azar döküp karıştırmak, ekmeğin sıvıyı eşit çekmesine yardımcı olur; tarife göre uygulama değişebilir.
Ekmek helvası neden lapa olur?
Ekmek helvası fazla şerbet eklendiğinde veya ekmek yeterince kavrulmadığında lapa olabilir. Ekmekleri önce tereyağında renk alana kadar kavurun, ardından şerbeti kontrollü ekleyip kıvamı koyulaşana dek karıştırın.
Ekmek helvası nasıl servis edilir?
Ekmek helvası genellikle ılık servis edilir. Üzerine ceviz veya fındık serpebilir, tarçınla tamamlayabilirsiniz; bazı sunumlarda yanında dondurma da verilir. Tatlı şerbetli olduğu için küçük porsiyonlarla sunulması yaygındır.
Ekmek helvası nasıl saklanır, kaç gün dayanır?
Ekmek helvasını kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servisten önce tavada kısık ateşte ısıtıp kurursa az miktarda su ekleyebilirsiniz; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Ekmek helvası dondurucuya konur mu?
Evet, ekmek helvası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuyan tatlıyı porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürüp servis etmeden önce nazikçe ısıtın.
Ekmek helvası daha az şerbetli nasıl yapılır?
Ekmek helvasını daha az şerbetli yapmak için şerbeti azar azar ekleyin ve ekmek istediğiniz kıvama ulaşınca kalanını kullanmayın. Ekmeği iyi kavurmak da şerbetin daha dengeli çekilmesine ve tatlının lapa olmamasına yardımcı olur.
Ekmek helvası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
133mg · 4% GDV
Ekmek helvası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekmek helvası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 437 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekmek helvası Nedir?
Ekmek helvası, bayat ekmeğin ufalanıp tereyağında kavrulması ve şekerli şerbetle buluşturulmasıyla yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Evde kalan ekmeği değerlendirmek için hazırlanır; tarifine göre süt de eklenebilir. Kavrulmuş ekmeğin kokusu belirgin, dokusu ise şerbeti çektikçe yumuşak ve nemli olur. Genellikle ılık ya da oda sıcaklığında, yemek sonrasında servis edilir; sade sunulabileceği gibi yanında çay veya bir kaşık dondurmayla da yenebilir.
Oldukça tatlı ve karbonhidrat ağırlıklı olduğundan küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Siz de daha hafif bir sonuç için tereyağı ve şerbet miktarını azaltabilir, tatlıyı taze hazırlanmışken sunabilirsiniz.
Ekmek helvası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekmek helvası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekmek helvası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekmek helvası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekmek helvası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 39.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.3:1).
Ekmek helvası ile Karşılaştır
Ekmek helvası Gibi Besinler
Ekmek helvası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.