Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kaymaklı ekler Kaç Kalori?
Yüksek şekerli, kremalı Fransız pastası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kaymaklı ekler (80 g) 268 kaloridir. 100 gramında 335 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 16.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kaymaklı ekler Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
268
KCAL / 80G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 7% · Yağ 56%
Kaymaklı ekler besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 268 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 9.76 g | 49% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kaymaklı ekler Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 268 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 20 g | 67 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 94 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 134 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 335 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 369 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 469 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 160 g | 536 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 335 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaymaklı ekler Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kaymaklı ekler nedir?
Kaymaklı ekler, içi kaymakla doldurulan, uzun şekilli choux hamuru tatlısıdır. Üzerine genellikle çikolata sosu veya ganaj eklenir; kullanılan kaymağın yoğunluğu ve üst kaplaması pastaneye göre değişebilir.
Kaymaklı ekler nasıl yapılır?
Kaymaklı ekler, önce fırında kabartılan choux hamurunun pişirilmesi, soğutulması ve kaymakla doldurulmasıyla yapılır. Hamur fırında pişerken buharla içi boşalır; doldurma işlemi hamur tamamen soğuduktan sonra yapılır.
Kaymaklı eklerin içinde ne var?
Kaymaklı eklerin temelinde un, yumurta, su veya süt ve yağla hazırlanan choux hamuru ile kaymak bulunur. Üzerinde çikolata kaplama sık görülür; bazı tariflerde kaymağa şeker veya vanilya eklenebilir.
Kaymaklı ekler ile klasik ekler arasındaki fark nedir?
Temel fark iç dolgudadır: kaymaklı eklerde kaymak kullanılır, klasik ekler ise çoğunlukla pastacı kremasıyla doldurulur. Kaymak daha yoğun ve sütlü bir tat verir; hamur ve uzun şekil ise iki tatlıda da benzer olabilir.
Kaymaklı ekler buzdolabında nasıl saklanır?
Kaymaklı ekleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; kaymaklı dolgu oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir. Hamurun gevrekliğini koruması için servis etmeden hemen önce kaplamasını eklemek veya tatlıyı kısa sürede tüketmek daha iyidir.
Kaymaklı ekler buzdolabında kaç gün dayanır?
Kaymaklı ekler buzdolabında en iyi dokusunu genellikle bir gün içinde korur. Daha sonra hamur nemlenip yumuşayabilir; satın aldıysanız pastanenin saklama ve tüketim önerisini izleyin, uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Kaymaklı ekler dondurulur mu?
Evet, kaymaklı ekler dondurulabilir; ancak çözüldüğünde choux hamuru yumuşayabilir ve kaymaklı dolgunun dokusu değişebilir. Hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; tekrar dondurmayın.
Kaymaklı eklerin hamuru neden fırında söner?
Kaymaklı eklerin hamuru, içi tam pişmeden fırından çıkarılırsa veya pişerken fırın kapağı erken açılırsa sönebilir. Kabukları kızarıp kuruyana kadar pişirin; içlerini doldurmadan önce tamamen soğumalarını bekleyin.
Kaymaklı ekler ile profiterol arasındaki fark nedir?
Kaymaklı ekler uzun biçimli choux hamuruyla hazırlanır; profiterol ise genellikle küçük, yuvarlak hamur toplarından yapılır. İkisi de kremayla doldurulup çikolata sosuyla sunulabilir, ancak şekilleri ve sunumları farklıdır.
Kaymaklı eklerin hamuru neden yumuşar?
Kaymaklı eklerin hamuru, kaymaklı dolgunun nemini zamanla çektiği için yumuşar. Daha gevrek kalması için ekleri servis saatine yakın doldurun ve buzdolabında kapalı tutun; önceden hazırlanmış ekler bekledikçe yumuşayabilir.
Kaymaklı ekler Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.15mg · 12% GDV
A Vitamini
102.4µg · 11% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
8µg · 15% GDV
Fosfor
70mg · 10% GDV
Sodyum
136mg · 6% GDV
Kalsiyum
50mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Kaymaklı ekler Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kaymaklı ekler Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (80 g) için alınan 268 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaymaklı ekler Nedir?
Kaymaklı ekler, Fransız ekler hamurunun Türkiye’de kaymakla doldurulan yorumudur. İçi boş, hafif choux hamuru pişirilir; ardından kaymaklı krema eklenir ve çoğu pastanede üzerine çikolata kaplama yapılır. Tarifler pastaneye göre değişebilir.
Dışı hafifçe gevrek, içi yumuşak ve yoğun kremalıdır; tatlılığı kaymağın sütlü, dolgun tadıyla dengelenir. Türkiye’de pastaneden alınan bir tatlı olarak çay ya da kahve yanında, özellikle ikram sofralarında sunulur. Şeker ve yağ bakımından zengin, küçük porsiyonda bile doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir ikram için siz bir ekleri paylaşabilir veya yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Kaymaklı ekler Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kaymaklı ekler İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kaymaklı ekler Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kaymaklı ekler Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kaymaklı ekler Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 14.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.7:1).
Kaymaklı ekler ile Karşılaştır
Kaymaklı ekler Gibi Besinler
Kaymaklı ekler hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.