Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, kremalı, Hindistan cevizli pastane ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hindistan cevizli ekler (85 g) 325 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 33.7 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 18.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
325
KCAL / 85G
Karbonhidrat
33.7g
· 12% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
18.8g
· 24% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 6% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 325 kcal | |
| Yağ | 18.8 g | 24% |
| Doymuş yağ | 10.54 g | 53% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 179 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 33.7 g | 12% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 325 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 100 g | 382 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 458 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 573 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 649 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 974 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizli ekler, içi krema ile doldurulan ve Hindistan ceviziyle kaplanan ya da süslenen bir ekler çeşididir. Genellikle ekler hamurundan yapılır; kremanın türü ve Hindistan cevizinin içte mi üstte mi kullanıldığı tarife göre değişebilir.
Hindistan cevizli ekler, pişmiş ekler hamurunun soğutulup krema ile doldurulması ve Hindistan ceviziyle süslenmesiyle yapılır. Hamurun fırında iyice kabarıp içinin boşalması, kremayı eklemeden önce tamamen soğuması önemlidir.
Hindistan cevizli ekler buzdolabında, kapalı bir kapta saklanmalıdır; içindeki krema nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir. En iyi doku ve lezzet için bir iki gün içinde tüketin; bekledikçe hamuru kremadan nem çekebilir.
Evet, Hindistan cevizli ekler dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamuru yumuşayabilir ve kreması ilk günkü dokusunu kaybedebilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurun, ardından buzdolabında çözdürün; yeniden dondurmayın.
Her zaman olmaz. Hindistan cevizli eklerde Hindistan cevizi bazen yalnızca dış kaplamada kullanılır; bazı tariflerde ise kremaya da eklenir. İç dolguda Hindistan cevizi olup olmadığını anlamak için kesitine bakın veya satıcıya sorun.
Temel fark kaplama ve aromadadır: Hindistan cevizli ekler Hindistan ceviziyle, klasik çikolatalı ekler ise genellikle çikolatalı sosla tamamlanır. Hamur ve krema benzer olabilir, ancak Hindistan cevizli olanın kreması da farklı aromalandırılabilir.
Hindistan cevizli eklerin hamuru çoğunlukla kremanın nemini çektiği için yumuşar. Doldurulduktan sonra bekleme süresi uzadıkça bu daha belirgin olur; daha diri bir doku için ekleri servis saatine yakın doldurup buzdolabında kapalı tutun.
Hindistan cevizli eklerin hamuru yeterince pişmeden fırın kapağı açılırsa veya hamura gereğinden fazla sıvı eklenirse iyi kabarmayabilir. Yumurtaları hamura azar azar yedirin ve pişirme sırasında hamur sabitlenmeden fırının kapağını açmayın.
Evet, Hindistan cevizli ekler çayla servis edilebilir; Türk mutfağında tatlıların yanında çay sık tercih edilir. Krema dolgulu olduğu için servis öncesinde buzdolabından çıkarıp kısa süre bekletmek, soğukluğunu hafifletirken formunu korumasına yardımcı olur.
Hindistan cevizli ekler şekerli bir tatlıdır ve kan şekerini yükseltebilir; bu nedenle diyabeti olanlar porsiyon ve tüketim zamanını kendi beslenme planlarına göre belirlemelidir. Kişisel kan şekeri hedefleri için doktorlarına veya diyetisyenlerine danışmaları uygundur.
Vitaminler
B2
0.15mg · 12% GDV
Biotin
3.4µg · 11% GDV
A Vitamini
83.3µg · 9% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
6.8µg · 12% GDV
Fosfor
75mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
179mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 325 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hindistan cevizli ekler, hafif hamurdan hazırlanan eklerin tatlı bir kremayla doldurulup Hindistan ceviziyle tamamlanan çeşididir. Fransız ekler geleneğinden gelir; Türkiye’de pastanelerde sık rastlanan bir pasta seçeneğidir.
İçi yumuşak ve kremalı, dışı ise Hindistan ceviziyle hafifçe dokulu olur. Kahvenin yanında ya da çay saatinde ikram edebilir, özellikle misafirlikte küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Krema ve hamur nedeniyle enerji yoğun, protein bakımından görece mütevazıdır; 100 gramı 382 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için bir parçayı paylaşabilir veya yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.11g
Omega 6:3 oranı 31.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.