Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekler (Çikolatalı) Kaç Kalori?
Kremalı, çikolata kaplı Fransız tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Ekler (Çikolatalı) (65 g) 202 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 24.1 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 10.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekler (Çikolatalı) Nedir?
Çikolatalı ekler, Fransız pastacılığından gelen; hafif, içi boş choux hamurunun fırında kabartılıp kremayla doldurulması ve üzerine çikolata kaplama sürülmesiyle hazırlanan bir pastadır. Dışı ince ve hafif gevrek, içi yumuşak kremalıdır; çikolata üstü tatlılığı ve kakaolu aromayı tamamlar.
Türkiye’de pastanelerden alınan ekler, kahvaltıdan çok çay saatinde ya da yemekten sonra küçük bir tatlı olarak tercih edilir. Bir orta boy parça yaklaşık 65 gramdır; karbonhidrat ve yağ içeriğiyle enerji yoğun bir seçenektir. Yanında sade çay veya şekersiz kahveyle sunabilir, daha hafif bir ikram için porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Ekler (Çikolatalı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
310
KCAL / 100G
Karbonhidrat
37g
· 13% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 7% · Yağ 46%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Ekler (Çikolatalı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
80mg · 11% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
170mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Ekler (Çikolatalı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekler (Çikolatalı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekler (Çikolatalı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekler (Çikolatalı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekler (Çikolatalı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekler (Çikolatalı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekler (Çikolatalı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 23.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.3:1).
Ekler (Çikolatalı) ile Karşılaştır
Ekler (Çikolatalı) Gibi Besinler
Ekler (Çikolatalı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çikolatalı ekler nedir?
Çikolatalı ekler, uzun şekil verilmiş pişmiş hamurun krema ile doldurulup çikolata glazürüyle kaplandığı bir Fransız pastasıdır. Hafif choux hamuru, içindeki yumuşak krema ve üstündeki çikolata birlikte servis edilir.
Çikolatalı ekler evde nasıl yapılır?
Çikolatalı ekler; su, yağ, un ve yumurtayla hazırlanan hamurun fırında pişirilmesi, soğuduktan sonra kremayla doldurulması ve çikolatayla kaplanmasıyla yapılır. Hamuru fırındayken kapağı açmamak, kabarmasına yardımcı olur.
Çikolatalı eklerin içindeki krema nasıl hazırlanır?
Çikolatalı eklerin içindeki krema genellikle süt, yumurta sarısı, şeker ve un ya da nişastayla pişirilen pastacı kremasıdır. Krema tamamen soğuduktan sonra sıkma torbasıyla hamurun içine doldurulur; böylece hamur fazla yumuşamaz.
Çikolatalı ekler ile profiterol arasındaki fark nedir?
Çikolatalı ekler uzun ve parmak biçimindedir; profiterol ise küçük, yuvarlak hamur toplarıyla hazırlanır. İkisinde de choux hamuru ve krema bulunabilir, ancak profiterol çoğunlukla toplar hâlinde servis edilir ve üzerine çikolata sosu dökülür.
Çikolatalı ekler hamuru neden söner?
Çikolatalı ekler hamuru çoğunlukla fırından erken çıkarıldığı veya pişerken fırın kapağı açıldığı için söner. İçi yeterince kuruyup pişmeden çıkarılan hamur, soğurken taşıyıcı yapısını kaybeder; fırında altın rengi almasını bekleyin.
Çikolatalı ekler nasıl saklanır?
Çikolatalı ekler, kremalı olduğu için kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz; uzun süre tezgahta bırakmak kremanın bozulma riskini artırır.
Çikolatalı ekler dondurucuya konur mu?
Evet, çikolatalı ekler dondurucuya konabilir; ancak çözüldüğünde hamuru ilk günkü kadar gevrek olmayabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurup kapalı bir kaba alın ve yemeden önce buzdolabında çözdürün.
Çikolatalı eklerin üzerindeki çikolata neden çatlar?
Çikolatalı eklerin üzerindeki çikolata, glazür çok kalın sürüldüğünde veya ekler soğuk, kaplama ise sıcakken uygulandığında çatlayabilir. Daha düzgün bir kaplama için glazürü ılıkken sürün ve ekleri kaplamadan önce tamamen soğutun.
Çikolatalı ekler hangi ülkenin tatlısıdır?
Çikolatalı ekler, kökeni Fransa’ya dayanan bir pastadır. Fransız mutfağındaki éclair adı, içi krema dolgulu ve üzeri glazürlü uzun choux hamuru pastasını anlatır; çikolata, günümüzde yaygın olan kaplama çeşitlerinden biridir.
Çikolatalı eklerin hamuru neden kabarmaz?
Çikolatalı ekler hamuru, yumurta karışıma çok sıcakken eklenirse, hamur fazla cıvık kalırsa ya da fırın yeterince ısınmamışsa iyi kabarmayabilir. Yumurtaları hamur biraz soğuduktan sonra azar azar ekleyip kıvamı kontrol edin.
Ekler (Çikolatalı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.