Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek şekerli, kremalı ve fıstıklı pastane tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Beyaz çikolatalı fıstıklı ekler (85 g) 357 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 33.2 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 23 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 153 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
357
KCAL / 85G
Karbonhidrat
33.2g
· 12% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
23g
· 29% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 6% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 357 kcal | |
| Yağ | 23 g | 29% |
| Doymuş yağ | 10.63 g | 53% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 153 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 33.2 g | 12% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 357 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 179 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 357 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 504 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 630 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 714 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz çikolatalı fıstıklı ekler, fırında pişirilen ekler hamurunun krema ile doldurulup beyaz çikolata ve Antep fıstığıyla kaplanmasıyla yapılır. Hamurun içinin boşluk oluşturması için pişerken fırın kapağını açmamak önemlidir.
Beyaz çikolatalı fıstıklı eklerin içinde genellikle un, yumurta, tereyağı ve suyla hazırlanan ekler hamuru ile sütlü bir krema bulunur. Üstü beyaz çikolata ve fıstıkla tamamlanır; tariften tarife krema ve kaplama değişebilir.
Beyaz çikolatalı fıstıklı ekler uzun biçimde sıkılır ve genellikle içi krema doldurulduktan sonra üstü kaplanır. Profiterol ise aynı tür hamurdan yapılan küçük yuvarlak toplarla hazırlanır; çoğunlukla çikolata sosuyla servis edilir.
Beyaz çikolatalı fıstıklı ekleri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; kremalı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servisten önce kısa süre dışarıda bekletmek, kremanın ve beyaz çikolata kaplamasının dokusunu yumuşatır.
Evet, beyaz çikolatalı fıstıklı ekler dondurulabilir; ancak çözüldüğünde hamuru yumuşayabilir ve kaplamasının görünümü değişebilir. Hava geçirmez şekilde sarıp dondurun, ardından buzdolabında çözdürün; tekrar dondurmayın.
Beyaz çikolatalı fıstıklı eklerin hamuru, içi tam pişmeden fırından çıkarılırsa veya pişerken fırın kapağı açılırsa sönebilir. Kabuklar altın rengi olup kuru ve sağlam görünene kadar pişirin; doldurmadan önce tamamen soğutun.
Evet, beyaz çikolatalı fıstıklı eklerin bileşenleri önceden hazırlanabilir; en iyi sonuç için hamur kabuklarını ve kremayı ayrı saklayıp servis gününde birleştirin. Böylece kabuklar kremadan nem çekip yumuşamaz.
Taze beyaz çikolatalı fıstıklı eklerin hamuru şeklini korur, kreması pürüzsüzdür ve beyaz çikolata kaplaması belirgin biçimde nemlenmiş ya da erimiş görünmez. Ekşi koku, sulu krema veya uzun süre sıcak ortamda beklemiş olması tüketmemek için işarettir.
Beyaz çikolatalı fıstıklı eklerin üzerindeki kaplama, çikolata çok hızlı soğuduğunda veya ekler taşınırken ya da kesilirken gerildiğinde çatlayabilir. Çikolatayı nazikçe eritin ve kaplamayı eklerler oda sıcaklığındayken uygulayın.
Beyaz çikolatalı fıstıklı ekler hem çayla hem kahveyle servis edilebilir; sade Türk çayı tatlı kaplamayı dengeler, şekersiz kahve ise kremanın yoğunluğunu tamamlar. Üstündeki fıstıkların çıtırlığını koruması için servis etmeden hemen önce tabağa alın.
Vitaminler
A Vitamini
153µg · 17% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
Biotin
2.55µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
89mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Selenyum
5.95µg · 11% GDV
Sodyum
153mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 357 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz çikolatalı fıstıklı ekler, hafif ve içi boş hamurun krema ile doldurulup üzerinin beyaz çikolata ve Antep fıstığıyla kaplanmasıyla hazırlanan bir pastane tatlısıdır. Ekler, kökeni Fransa’ya dayanan choux hamuruyla yapılır; Türkiye’de pastanelerde farklı krema ve kaplamalarla sıkça karşınıza çıkar.
Yumuşak kreması, ince hamuru ve fıstığın hafif çıtır dokusu tatlı, yoğun bir lezzet verir. Kahve veya çayın yanında ikram edebilir, yemek sonrası tatlı olarak tercih edebilirsiniz. Krema ve çikolata nedeniyle enerji ve yağ bakımından yoğundur; 100 gramında 420 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için tek bir orta boy ekleri paylaşabilir ya da şekersiz kahveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.87g
Omega 6:3 oranı 54:1
İdeal 4:1 üzerinde (54:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.