EatBetterEatBetter
Besinler ▾
Hazır & Paketli GıdalarSebze & BaklagillerTatlı & ŞekerlemeEt & ProteinTahıl & FırınİçeceklerSüt & Süt ÜrünleriDoğal & Diğer Besinler

Hazır & Paketli Gıdalar

Tümü →
Fast Food & Restoran ÜrünleriBurgerler · Pizza · Döner & Dürüm · Kızartmalar · Restoran Menü Ürünleri

Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

KarşılaştırMarkalar
Araçlar ▾

Kalori Hesaplama

Günlük kalori ihtiyacını hesapla

BMI Hesaplama

Boy ve kilona göre vücut kitle indeksi

Besin RehberiKarşılaştırBlog
EN
Download on the App StoreGet it on Google Play
Açık kahverengi, oluklu kabuğu ve uzun parmak biçimiyle görünen ekler hamurunun içi açık renkli kremayla doldurulmuş, üzeri pürüzsüz parlak bitter çikolata kaplamasıyla süslenmiş ve sade bir tabakta sunulmuştur.

Ekler Kaç Kalori?

Kremalı, çikolatalı Fransız pastası

Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış

KALORİ

310kcal

GI

65yüksek

POTASYUM

95mg

LİF

1.2g

Kısa cevap

1 adet (orta) Ekler (70 g) 217 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 26.6 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 10.5 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 2.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Ekler Nedir?

Ekler, Fransız pastacılığından gelen; hafif, içi boş bir hamurdan hazırlanan, genellikle krema ile doldurulup üzeri çikolata sosuyla kaplanan uzun bir tatlıdır. Fırında kabaran hamurun dışı hafif gevrek, içi ise yumuşak olur; krema ve parlak çikolata kaplamasıyla tatlı ve dolgun bir lezzet sunar.

Türkiye’de ekleri pastanelerde sıkça görür, çoğunlukla kahvenin ya da çayın yanında tatlı niyetine tercih edersiniz. Krema dolgusu nedeniyle karbonhidrat ve yağ içeriği belirgindir; bir orta boy parça yaklaşık 70 gramdır. Daha hafif bir ikram isterseniz küçük bir porsiyon seçebilir veya yanında şekersiz çay ya da kahve içebilirsiniz.

Ekler Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

310

KCAL / 100G

Karbonhidrat

38g

· 14% GDV

Protein

5.2g

· 10% GDV

Yağ

15g

· 19% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 7% · Yağ 44%

EatBetter

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

  • Günlük kalori ihtiyacını öğren
  • Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
  • Tüm vitamin ve mineralleri gör
EatBetter uygulamasını indirmek için QR kod

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Ekler Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

3.5µg · 12% GDV

B2

0.14mg · 11% GDV

B12

0.25µg · 10% GDV

A Vitamini

85µg · 9% GDV

Mineraller

Selenyum

6µg · 11% GDV

Fosfor

70mg · 10% GDV

Kalsiyum

65mg · 7% GDV

Potasyum ⭐

95mg · 3% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Ekler Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

18/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

23/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Ekler Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

65
Yüksek
0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

25
Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Ekler Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 310 kaloriyi harcamak:

🚶

77dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

32dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

42dk

Bisiklet

🏊

36dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Ekler İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Ekler Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var
Laktoz var
Yumurta var
Yer fıstığı yok
Sert kabuklu yok
Balık yok
Soya yok
Susam yok

Ekler Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Ekler Yağ Değerleri

DOYMUŞ

7.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.8g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 13.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).

Ekler ile Karşılaştır

🍰vs🍬
Ekler vs Güllü lokum100 g'da 20 kalori az
→
🍰vs🍯
Ekler vs Karamel sos100 g'da 10 kalori az
→
🍰vs🍫
Ekler vs Bitter Çikolata100 g'da 230 kalori az
→
🍰vs🍮
Ekler vs Höşmerim100 g'da 10 kalori az
→

Ekler Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Ekler Hakkında Sık Sorulan Sorular

Ekler nedir?

Ekler, uzun şekilli şu hamurunun içine krema doldurulup üstü genellikle çikolata kaplanan bir Fransız tatlısıdır. Hafif kabuk ile yumuşak dolgunun birlikte sunulmasıyla tanınır.

Ekler nasıl yapılır?

Ekler, şu hamuru fırında uzun parçalar hâlinde pişirilip soğutulduktan sonra kremayla doldurularak yapılır. Üzerine çoğunlukla eritilmiş çikolata veya çikolatalı glazür sürülür; kabuğun önce iyice pişmesi önemlidir.

Ekler kreması nasıl yapılır?

Ekler kreması genellikle süt, yumurta sarısı, şeker ve nişastayla pişirilen pastacı kremasıdır. Pişince vanilya eklenir ve kabukları doldurmadan önce tamamen soğutulur; böylece krema akışkan kalmaz.

Ekler hangi ülkenin tatlısıdır?

Ekler, Fransa kökenli bir tatlıdır. Fransız mutfağında şu hamuruyla hazırlanan, krema dolgulu ve üstü glazürlü bir hamur işi olarak bilinir; Türkiye’de pastanelerde de yaygınlaşmıştır.

Ekler hamuru neden kabarmaz?

Ekler hamuru çoğunlukla hamur ocakta yeterince kurutulmadığında veya yumurtalar hamur çok sıcakken eklendiğinde kabarmaz. Fırının erken açılması ve hamurun yeterince pişmeden çıkarılması da içinin çökmesine yol açabilir.

Ekler fırından çıkınca neden söner?

Ekler, içindeki buhar kabuğu oluşturacak kadar pişmeden fırından çıkarılırsa sönebilir. Pişirme sonunda fırını kapatıp kapağını aralık bırakmak, ekleri içeride kısa süre kurutarak ani ısı değişiminin etkisini azaltır.

Ekler buzdolabında kaç gün dayanır?

Kremalı ekler buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve en iyi doku için kısa sürede tüketilmelidir. Krema dolgusu nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; pastaneden alınmış ürünlerde satıcının saklama önerisini izleyin.

Ekler dondurucuya konur mu?

Evet, ekler dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şu hamuru yumuşayabilir ve çikolata kaplaması parlaklığını kaybedebilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.

Eklerin üzerindeki çikolata kaplaması nasıl yapılır?

Eklerin çikolata kaplaması, eritilmiş çikolatanın veya çikolatalı glazürün soğumuş hamurun üzerine sürülmesiyle yapılır. Kaplamanın düzgün tutması için ekler kabuğu ve krema dolgusu soğuk olmalı; servis etmeden önce glazürün donması beklenmelidir.

Ekler nasıl servis edilir?

Ekler genellikle soğuk veya hafif serin servis edilir; böylece krema dolgusu formunu korur. Türk pastanelerinde çoğunlukla çay ya da kahvenin yanında sunulur; servis öncesi buzdolabından çıkarıp kısa süre bekletmek aromayı belirginleştirir.

Ekler hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

EatBetter

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

App StoreGoogle Play

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.