Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, tavuk bacon ile daha az yağlı, klasik Egg Benedict soslu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Egg Benedict tavuk bacon ile (140 g) 259 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 18.5 g karbonhidrat, 16.1 g protein, 12.7 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
259
KCAL / 140G
Karbonhidrat
18.5g
· 7% GDV
Protein
16.1g
· 32% GDV
Yağ
12.7g
· 16% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 25% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 259 kcal | |
| Yağ | 12.7 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 546 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 18.5 g | 7% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 16.1 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 220 g | 407 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk baconlı Egg Benedict, kızarmış ekmek üzerine tavuk bacon ve poşe yumurta koyup hollandez sosla servis edilerek hazırlanır. Ekmek ve baconı ısıtın, yumurtaları ayrı ayrı poşe edin ve yemeği servis etmeden hemen önce birleştirin.
Tavuk baconlı Egg Benedict’in temel malzemeleri ekmek, tavuk bacon, poşe yumurta ve hollandez sostur. Bazı tariflerde ekmeğin üzerine ıspanak da eklenir; bu tür değişiklikler yemeğin klasik temelini değiştirmez.
Tavuk baconlı Egg Benedict’te genellikle hollandez sos kullanılır. Yumurta sarısı ve tereyağıyla hazırlanan bu sos, yemeğe kremsi ve hafif ekşimsi bir tat verir; genellikle servis sırasında üzerine gezdirilir.
Tavuk baconlı Egg Benedict için yumurta, kabuğu kırıldıktan sonra hafifçe kaynayan suya nazikçe bırakılarak poşe edilir. Beyazı toparlanıp sarısı akışkan kalınca kevgirle sudan çıkarın ve ekmeğin üzerine yerleştirin.
Tavuk baconlı Egg Benedict’te klasik tarifte sık kullanılan Kanada tipi bacon veya jambon yerine tavuk bacon bulunur. Hollandez sos, poşe yumurta ve ekmek gibi diğer temel bileşenler genellikle aynı kalır.
Tavuk baconlı Egg Benedict için geleneksel tercih, ortadan kesilip kızartılmış İngiliz muffinidir. Bulamazsanız benzer şekilde kızartılmış sandviç ekmeği veya küçük bir ekmek de kullanabilirsiniz; ekmeğin sosu taşıyacak kadar sağlam olması işe yarar.
Tavuk baconlı Egg Benedict’in bazı bileşenleri önceden hazırlanabilir, ancak yemeği birleştirmeyi servis anına bırakın. Ekmeği ve baconı ısıtıp poşe yumurtayı ve sosu bekletmek, ekmeğin ıslanmasını ve yumurtanın soğumasını önlemeye yardımcı olur.
Tavuk baconlı Egg Benedict’in yanında hafif bir yeşil salata, ızgara domates veya sotelenmiş ıspanak servis edilebilir. Bu eşlikçiler, yumurta ve hollandez sosun zenginliğini dengeleyerek tabağı tamamlar.
Tavuk baconlı Egg Benedict’in hollandez sosu, tereyağı çok hızlı eklenirse veya karışım fazla ısınırsa kesilebilir. Tereyağını azar azar ekleyip sürekli çırpın; sos ayrılmaya başlarsa az miktarda ılık suyla çırparak toparlamayı deneyin.
Artan tavuk baconlı Egg Benedict’i bekletmeden buzdolabında kapalı bir kapta saklayın. Ekmek, poşe yumurta ve hollandez sos birlikte beklediğinde doku bozulur; bu nedenle mümkünse bileşenleri ayrı saklayıp yeniden ısıtırken sosu dikkatlice ılıtın.
Vitaminler
B12
1.54µg · 64% GDV
Biotin
18.2µg · 61% GDV
B5
1.82mg · 36% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Sodyum
546mg · 24% GDV
Fosfor
154mg · 22% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Potasyum ⭐
196mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 259 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk bacon ile hazırlanan Egg Benedict, Amerikan brunch sofralarından tanınan bir yemektir: kızarmış İngiliz çöreğinin üzerine tavuk bacon, poşe yumurta ve hollandez sos konur. Kafelerde sunulan tariflerde ekmek ve sosun miktarı değişebilir.
Türkiye’de daha çok hafta sonu kahvaltısında veya geç kahvaltıda tercih edilir; klasik bir ev kahvaltısı yemeğinden ziyade kafe usulü bir seçenektir. Yumuşak yumurta sarısı ve kremamsı sos, kızarmış ekmeğin dokusuyla birleşir. Protein içeriği belirgindir; sosu da öğünü daha doyurucu kılar. Yanına yeşillik ve domates alarak tabağı ferahlatabilir, daha hafif bir sonuç için hollandez sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 9.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.