Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Protein içeren kıymalı pide
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ege usulü kıymalı pide (180 g) 441 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 50.8 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 17.3 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
441
KCAL / 180G
Karbonhidrat
50.8g
· 18% GDV
Protein
20.7g
· 41% GDV
Yağ
17.3g
· 22% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 19% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 441 kcal | |
| Yağ | 17.3 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.85 g | 29% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 801 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 50.8 g | 18% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 20.7 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 441 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 221 kcal |
| 1 adet (bütün) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 613 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 686 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 980 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ege usulü kıymalı pide genellikle pide hamuru, kıyma, soğan, domates ve biberle hazırlanır. Maydanoz ve baharatlar da eklenebilir; malzemeler ve oranlar fırına ya da ev tarifine göre değişir.
Ege usulü kıymalı pide, kenarları çoğunlukla kapatılmış uzun hamurun üzerinde kıymalı harçla pişirilir; lahmacun ise ince, yuvarlak hamura harcın yayılmasıyla yapılır. Bu nedenle pide daha kalın ve ekmeksi olur.
Ege usulü kıymalı pide için hamur uzun biçimde açılır, soğan ve sebzelerle harmanlanan kıymalı harç üzerine yayılır ve kenarları içe katlanır. Pide, hamur kızarıp iç harç pişene kadar sıcak fırında tutulur.
Ege usulü kıymalı pide yanında en sık ayran, mevsim salatası veya söğüş sebze tercih edilir. Pide zaten doyurucu bir ana yemek olduğundan, yanında hafif bir salata sunmak öğünü dengeler.
Ege usulü kıymalı pide için ülke çapında tek ve kesin bir tarif standardı yoktur. Ege adı genellikle yöresel malzeme veya baharat tercihlerini anlatır; hangi otların ve sebzelerin kullanıldığı fırına ve aile tarifine göre değişebilir.
Evet, Ege usulü kıymalı pide buzdolabında kapalı bir kapta ertesi güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar yemeden önce içi de iyice ısınana kadar fırında veya tavada ısıtın.
Ege usulü kıymalı pidenin altının daha iyi kızarması için fırını önceden iyice ısıtın ve pideyi sıcak tepsiye ya da fırın taşına alın. Harcı çok sulu bırakmamak da hamurun yumuşamasını önler.
Evet, Ege usulü kıymalı pide piştikten ve tamamen soğuduktan sonra hava almayacak şekilde sarılarak dondurulabilir. Çözdürürken buzdolabında bekletin, ardından fırında ısıtın; böylece hamur mikrodalgadaki gibi fazla yumuşamaz.
Evet, bazı tariflerde Ege usulü kıymalı pidenin üzerine pişmeye yakın yumurta kırılır veya kaşar eklenir; bunlar her tarifte bulunan malzemeler değildir. Sipariş verirken ya da evde hazırlarken istediğiniz eklemeyi belirtin.
Evet, Ege usulü kıymalı pide sahurda yenebilir ve kıymalı harcıyla doyurucu bir öğün sunar. Susamayı azaltmak için yanında çok tuzlu yiyecekleri sınırlayıp su ve ayran gibi içecekleri tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
6.84mg · 43% GDV
B1
0.4mg · 33% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Fosfor
261mg · 37% GDV
Sodyum
801mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
405mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 441 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ege usulü kıymalı pide, ince açılmış hamurun üzerine baharatlarla tatlandırılmış kıyma konup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Ege mutfağının pide geleneğini yansıtan bu çeşit, kullanılan kıymanın ve baharatların oranına göre evden eve değişebilir.
Fırından çıktığında kenarları hafif çıtır, içi yumuşak; üzeri ise sulu ve lezzetlidir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir; yanına ayran, mevsim salatası ya da közlenmiş biber yakışır. 100 gramında 11,5 gram protein bulunması, onu doyurucu bir seçenek yapar. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, porsiyonunuzu paylaşabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 17.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.