Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal meyve pekmezi, enerji yoğun
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Dut bekmezi (20 g) 58 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
58
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.5 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 58 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 87 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 145 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 160 g | 464 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 320 g | 928 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dut pekmezi, dut suyunun yoğunlaştırılmasıyla elde edilen enerji ve doğal şeker kaynağıdır. İçeriği kullanılan dutlara ve üretim yöntemine göre değişir; tek başına kansızlık ya da başka bir sağlık sorununu tedavi etmez.
Dut pekmezi, dutların ezilip suyunun süzülmesi ve bu suyun koyulaşana kadar kaynatılmasıyla yapılır. Uzun süre ve yüksek ısıda kaynatmak tadını koyulaştırabilir; ev yapımı ürünün kıvamı dutun olgunluğuna göre değişir.
Dut pekmezi kansızlığın tedavisi değildir; demir içeriği üretime göre değişebilir ve demir eksikliğini gidermek için yeterli olmayabilir. Kansızlık şüpheniz varsa dut pekmezine güvenmek yerine tanı ve tedavi için sağlık uzmanına başvurun.
Dut pekmezinin öksürüğü tedavi ettiğine dair güçlü kanıt yoktur. Yoğun ve tatlı yapısı boğazı kısa süreli yumuşatıyor gibi hissedilebilir, ancak öksürüğün nedeni veya süresi konusunda tıbbi tedavinin yerini tutmaz.
Dut pekmezini tek başına ya da tahinle, yoğurtla ve kahvaltılıkların üzerine gezdirerek tüketebilirsiniz. Tadının yoğun tatlılığından dolayı tariflerde şekerin bir kısmı yerine kullanabilir, ancak sıvı miktarını da hesaba katabilirsiniz.
Diyabeti olanlar dut pekmezini sınırsız tüketmemelidir; yoğun doğal şeker içerir ve kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedaviye göre değiştiğinden, sizin için uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Dut pekmezi dut suyundan, üzüm pekmezi ise üzüm suyundan yapılır; bu yüzden aroma ve tatları farklıdır. İkisi de yoğunlaştırılmış meyve şekerleri içerir, ancak demir veya diğer besinler açısından birini kesin biçimde üstün saymak doğru olmaz.
Evet, dut pekmezi uygun saklanmadığında bozulabilir. Kapağını sıkıca kapatıp serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde tutun; kavanoza ıslak ya da kirli kaşık sokmayın ve küf, kötü koku veya belirgin değişiklik görürseniz tüketmeyin.
Evet, dut pekmezi tahinle sıkça birlikte yenir; tatlı pekmez, tahinin kavruk ve hafif acımsı tadıyla uyum sağlar. Kahvaltıda karıştırıp ekmeğe sürebilir veya miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Dut pekmezini aç karnına tüketmek zorunda değilsiniz; özel bir saatte yenmesinin kanıtlanmış bir üstünlüğü yoktur. Yoğun şekerli tadı bazı kişilerde rahatsızlık verebilir, bu nedenle kahvaltıyla veya başka bir yiyecekle tüketebilirsiniz.
Vitaminler
B6
0.02mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.16µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Demir
0.56mg · 3% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dut bekmezi, olgun dutların suyunun süzülüp koyulaşana kadar kaynatılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle dut yetiştirilen yörelerde yapılan geleneksel bir meyve şurubudur. Koyu kıvamlıdır; dutun belirgin meyvemsi tadı, piştikçe hafif karamelimsi bir lezzet kazanır. Kahvaltıda ekmeğe sürülür ya da tahinle karıştırılarak yenir; yoğurda ve sütlü tatlılara da eklenebilir. Bazı evlerde çayın yanında küçük bir miktar ikram edilir.
Dut bekmezi, meyvenin suyunun yoğunlaşması nedeniyle çoğunlukla doğal şekerlerden oluşur; 100 gramında 72,5 gram karbonhidrat bulunur. Tatlılığını dengelemek için tahin veya sade yoğurtla eşleştirebilir, kahvaltıda kullanırken miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.