Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidrat, yüksek yağlı dondurma alternatifi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Düşük karbonhidratlı dondurma (90 g) 189 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 16.2 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 126 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 90 g
189
KCAL / 90G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 9% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 9.45 g | 47% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 189 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 32 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 105 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 65 g | 137 kcal |
| 1 adet (orta) | 85 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 paket (bütün) | 473 g | 993 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tek başına mutlaka bozmaz; ancak porsiyonundaki sindirilebilir karbonhidrat ve kullanılan tatlandırıcı önemlidir. Ketojenik besleniyorsanız etiketteki toplam karbonhidratı ve lif miktarını birlikte değerlendirin; düşük karbonhidratlı olması, karbonhidrat içermediği anlamına gelmez.
Bazı kişiler için uygun olabilir, ancak kan şekerini hiç etkilemeyeceği söylenemez. Süt ürünlerindeki karbonhidrat ve tatlandırıcılar üründen ürüne değişir; diyabetiniz veya kan şekerinizi etkileyen bir tedaviniz varsa porsiyonu sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Düşük karbonhidratlı dondurma, genellikle şekeri azaltılarak veya yerine başka tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanır. Bu nedenle normal dondurmadan daha az tatlı olabilir; kıvamı ve ağızda bıraktığı his de kullanılan yağ, lif ve tatlandırıcıya göre değişebilir.
Düşük karbonhidratlı dondurma eritritol, stevia, sukraloz veya başka tatlandırıcılarla yapılabilir; tek bir standart tarif yoktur. Bazı ürünler şeker alkolü ya da lif de içerir, bu yüzden tat ve sindirim üzerindeki etkiler ürüne göre farklılaşır.
Evet, bazı kişilerde özellikle şeker alkolleriyle tatlandırılmış düşük karbonhidratlı dondurma gaz, şişkinlik veya ishale yol açabilir. Bu tatlandırıcılara hassassanız küçük bir porsiyonla başlayın; rahatsızlık oluşursa yemeyi bırakın.
Her zaman değil; bazı çeşitler normal dondurmaya çok yakınken bazıları daha az tatlı ya da hafif farklı bir dokuya sahip olabilir. Tatlandırıcı türü ve yağ oranı sonucu belirler; ürün çok soğukken tatlar daha silik algılanabilir.
Düşük karbonhidratlı dondurma evde krema veya yoğurt, uygun bir tatlandırıcı ve vanilya ya da kakao gibi aroma vericilerle yapılabilir. Karışımı dondururken ara sıra karıştırmak buz kristallerini azaltır; kullanılan malzemeler karbonhidrat miktarını değiştirir.
Düşük karbonhidratlı dondurmayı açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp dondurucuda saklayın. Yüzeyinde buzlanma ve doku bozulmasını azaltmak için kabı uzun süre dışarıda bırakmayın; son tüketim ve saklama talimatları için ürünün ambalajını izleyin.
Yalnızca kısa süre dışarıda kalıp hâlâ soğuksa tekrar dondurmak genellikle mümkündür, ancak kıvamı bozulabilir. Tamamen erimiş ve uzun süre oda sıcaklığında beklemiş düşük karbonhidratlı dondurmayı güvenlik riski nedeniyle yeniden dondurup yemeyin.
Evet, çocuklar yiyebilir; ancak düşük karbonhidratlı dondurma çocuklar için özel olarak daha besleyici bir seçenek sayılmaz. Şeker alkolleri bazı çocuklarda mide-bağırsak rahatsızlığı yapabilir, bu nedenle küçük porsiyon verin ve içeriğini yaşına uygun şekilde değerlendirin.
Vitaminler
A Vitamini
126µg · 14% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
95mg · 14% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
İyot
8.1µg · 5% GDV
Selenyum
2.52µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
149mg · 4% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (90 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Düşük karbonhidratlı dondurma, klasik sütlü dondurma bazının karbonhidratı azaltılmış çeşididir; tarifine göre şeker daha az kullanılır veya yerine tatlandırıcı ve lif eklenir. Kremsi ve soğuk yapısı, tadı ise kullanılan tatlandırıcıya göre daha az şekerli ya da hafif farklı olabilir. Türkiye’de yazın serinletici bir tatlı olarak, yemek sonrasında veya kahve yanında yenir; evde meyveyle ya da sade olarak da servis edebilirsiniz.
Karbonhidratı görece düşük olsa da yağ oranı yüksek olabilir: 100 gramında 8 gram karbonhidrat ve 18 gram yağ bulunur. Daha hafif bir ikram isterseniz porsiyonu küçük tutup taze meyveyle eşleştirin; ürünlerin tarifleri ve tatlılık düzeyi değişebildiğinden etikete göz atın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 5.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.