Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çift katmanlı, genellikle çikolatalı ve kremalı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Duo mousse tatlısı 280 kaloridir. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 18.7 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 140 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
280
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.5g
· 9% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 6% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 11.2 g | 56% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 85 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 24.5 g | 9% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 280 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 42 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 336 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Duo mousse tatlısı, genellikle çikolata ve kremayla hazırlanan, iki farklı mousse katmanından oluşan soğuk bir tatlıdır. Katmanlar çoğunlukla renk veya çikolata türü bakımından ayrılır; tarifine göre bisküvi tabanı da kullanılabilir.
Duo mousse tatlısı, iki ayrı mousse karışımı hazırlanıp kalıba sırayla dökülerek yapılır. Katmanların birbirine karışmaması için ilk katı buzdolabında biraz sertleştirin, ardından ikinci katı ekleyip tatlıyı tamamen soğumaya bırakın.
Duo mousse tatlısında genellikle çikolata, krema ve yumurta ya da çırpılmış krema gibi mousse’a hava veren malzemeler bulunur. Tariflerde jelatin ve bisküvi tabanı da kullanılabilir; içeriği seçilen tarife göre değişir.
Duo mousse tatlısı çoğunlukla bitter ve sütlü çikolatayla hazırlanır; böylece katmanların rengi ve tadı ayrışır. Daha yoğun kakao aroması için bitter çikolatayı tercih edebilir, tatlı bir sonuç için sütlü çikolatayı artırabilirsiniz.
Duo mousse tatlısının katmanları, ilk kat yeterince soğumadan ikinci kat dökülürse birbirine karışabilir. İkinci karışımı eklemeden önce ilk katın yüzeyinin tutmuş olmasına dikkat edin ve dökerken karışımı yavaşça yayın.
Evet, duo mousse tatlısı jelatinsiz yapılabilir. Kıvamı korumak için çikolatayı doğru oranda kullanın ve kremayı fazla söndürmeden karışıma katın; jelatinsiz mousse daha yumuşak olabileceğinden servis öncesinde iyice soğutun.
Duo mousse tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; böylece krema kokuları çekmez ve tatlının yüzeyi kurumaz. Servise kadar soğuk tutun, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve tazeliğini korurken tüketin.
Evet, duo mousse tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mousse’un dokusu biraz değişebilir. Hava almayacak şekilde kapatıp dondurun, servis etmeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün ve çözünen tatlıyı tekrar dondurmayın.
Evet, duo mousse tatlısı bir gün önceden hazırlanabilir; dinlenmesi katmanların tutmasına ve dilimlemenin kolaylaşmasına yardımcı olur. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin, meyve veya diğer süslemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Duo mousse tatlısını daha hafif hazırlamak için kremanın bir kısmını yoğurtla değiştirebilir ve daha az şeker kullanabilirsiniz. Bu değişiklik mousse’un yoğunluğunu ve dokusunu etkiler; karışımı dikkatlice katlayıp servis öncesi iyice soğutun.
Vitaminler
A Vitamini
140µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
110mg · 16% GDV
Kalsiyum
95mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Selenyum
4.5µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Sodyum
85mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Duo mousse tatlısı, genellikle çikolatalı ve kremalı iki farklı mus katmanının bir araya getirildiği, soğuk servis edilen bir tatlıdır. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; evde hazırlanabildiği gibi pastane ve restoran menülerinde de karşınıza çıkar. Katmanların rengi ve tadı ayrışırken dokusu genel olarak hafif, köpüksü ve kaşığa kolay gelir.
Türkiye’de çoğunlukla yemekten sonra, soğutulmuş hâlde sunulur; kahve ya da çayın yanına da yakışır. Krema ve çikolata nedeniyle enerji ve yağ içeriği görece yüksektir; 100 gramı 280 kcal içerir ve protein bakımından zengin sayılmaz. Daha hafif bir ikram isterseniz küçük porsiyon seçebilir, yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.