Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağlı ve pudra şekerli kurabiye
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Düğün kurabiyesi (30 g) 151 kaloridir. 100 gramında 502 kalori vardır. İçinde 17.9 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 8.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
151
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.9g
· 7% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 5% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.54 g | 18% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 68 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 17.9 g | 7% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 151 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 50 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 151 kcal |
| 3 adet (büyük) | 45 g | 226 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 60 g | 301 kcal |
| 100 g | 100 g | 502 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 502 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 502 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Düğün kurabiyesi, tereyağı ve pudra şekeriyle hazırlanan hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Tarife göre hamura unun yanı sıra ceviz veya badem eklenebilir; piştikten sonra üzerine yeniden pudra şekeri serpilir.
Düğün kurabiyesi, adı düğünlerle anılan, genellikle tereyağlı ve pudra şekerli, ağızda dağılan bir kurabiyedir. Türkiye’de tarifler yöreye ve aile alışkanlıklarına göre değişebilir; bazıları kuruyemişle, bazıları daha sade hazırlanır.
Düğün kurabiyesi ile un kurabiyesi birbirine benzeyebilir, ancak tarifleri her zaman aynı değildir. Düğün kurabiyesine bazı tariflerde ceviz veya badem katılır ve piştikten sonra pudra şekeriyle kaplanır; un kurabiyesi ise çoğunlukla daha sade yapılır.
Düğün kurabiyesi, hamurunda yağ ve un oranı yüksek olduğu için kolayca dağılabilir. Hamuru toparlanmadan şekillendirmek veya kurabiyeler sıcakken tepsiden almak da kırılmalarına yol açar; tepside soğumalarını bekleyin.
Düğün kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Pudra şekeri nem çekebileceğinden kurabiyeleri nemli ortamdan uzak tutun; yumuşamışlarsa servis etmeden önce kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, düğün kurabiyesi dondurulabilir. Kurabiyeleri tek kat hâlinde dondurup ardından kapalı bir kaba alın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve servis etmeden önce pudra şekeri azalmışsa üzerini tazeleyin.
Düğün kurabiyesine en sık ceviz veya badem eklenir; bazı tariflerde fındık da kullanılır. Kuruyemişleri ince çekmek hamura daha iyi karışmalarını sağlar, ancak fazla öğütürseniz yağ salıp kurabiyenin dokusunu değiştirebilir.
Düğün kurabiyesi, adını düğünlerde ikram edilmesinden alır ve kutlama sofralarında çay veya kahvenin yanında sunulur. Bugün yalnızca düğünlere özgü değildir; evde özel günler ve misafir ağırlamak için de hazırlanır.
Düğün kurabiyesinin üzerine pudra şekeri, kurabiyeler fırından çıktıktan sonra ılıyınca serpilir. Çok sıcakken eklerseniz şeker eriyip kaybolabilir; tamamen soğuduktan sonra ikinci bir kat pudra şekeri de kullanabilirsiniz.
Düğün kurabiyesi hem çayla hem kahveyle iyi gider. Tereyağlı ve tatlı tadı, şekersiz çayla dengelenir; Türk kahvesiyle sunulduğunda ise küçük porsiyonlar tercih etmek tatlılığın içeceğin önüne geçmesini önler.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
A Vitamini
55.5µg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Biotin
1.56µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
3.96µg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
68mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
43mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Düğün kurabiyesi, Türkiye’de düğünlerde ikram edilen, un, tereyağı ve pudra şekeriyle hazırlanan fırın kurabiyelerindendir; yöreye ve tarife göre biçimi ve içeriği değişebilir. Genellikle ağızda dağılan, yağlı ve tatlı bir dokusu olur; üzerindeki pudra şekeri de hafifçe eriyerek yumuşak bir kaplama bırakır.
Düğünlerde konuklara sunulmasının yanı sıra evde çayın yanında da ikram edilebilir. Enerjisi ve yağı yoğun olduğundan küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir ikram için yanında şekersiz çay sunabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.23g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.