Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolata bazlı, enerji yoğun tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dubai trüf (25 g) 135 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 12.7 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 8.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
135
KCAL / 25G
Karbonhidrat
12.7g
· 5% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 5% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.6 g | 23% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.7 g | 5% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 135 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 97 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 189 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 405 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| 4 adet (üç katı) | 100 g | 540 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 810 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dubai trüf, Dubai çikolatasından esinlenen, genellikle çikolata kaplamasının içinde Antep fıstığı kreması ve çıtır kadayıf bulunan bir tatlıdır. Tarifler ve iç dolgular üreticiye göre değişebilir.
Dubai trüf genellikle çikolata, Antep fıstığı kreması ve kavrulmuş tel kadayıftan yapılır. Bazı tariflerde dolguyu daha akışkan veya yoğun yapmak için tahin ya da farklı yağlar da kullanılabilir.
Dubai trüf evde çikolata kabuğu ve kadayıflı fıstık dolgusu hazırlanarak yapılır. İnce kadayıfı tereyağında kızartıp fıstık kremasıyla karıştırın, kalıba eritilmiş çikolata sürün, dolguyu ekleyip üstünü çikolatayla kapatın.
Dubai trüf genellikle tek lokmalık ya da küçük porsiyonlu bir tatlıdır; Dubai çikolatası ise çoğunlukla tablet biçiminde satılır. İkisinde de fıstık kreması ve çıtır kadayıf dolgusu bulunabilir, ancak tarifleri aynı olmak zorunda değildir.
Dubai trüfün çıtırlığı çoğunlukla içindeki tereyağında kavrulmuş tel kadayıftan gelir. Kadayıf yeterince kavrulmazsa ya da dolgu nemlenirse çıtırlık azalabilir; bu nedenle trüfü kapalı tutmak ve uzun süre bekletmemek işe yarar.
Dubai trüfün fiyatı, kullanılan çikolatanın ve Antep fıstığı kremasının maliyetinden, ayrıca kadayıflı dolguyu hazırlama ve şekillendirme işçiliğinden etkilenir. Ürünler arasında porsiyon, içerik ve üretim yöntemi farklı olduğu için fiyatlar da değişir.
Dubai trüf hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. İçinde sütlü ya da taze malzemeler bulunan ürünlerde üreticinin saklama talimatlarını izleyin; kadayıf nem çektikçe çıtırlığını kaybedebilir.
Evet, Dubai trüf dondurulabilir; ancak çözüldüğünde çikolatanın görünümü değişebilir ve kadayıf daha az çıtır olabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde kapalı bir kapta dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında çözdürün.
Dubai trüf küçük porsiyonlar hâlinde çay veya kahvenin yanında servis edilebilir. İçindeki yoğun çikolata ve fıstık dolgusu nedeniyle sade kahve ya da şekersiz çay, tatlının baskın lezzetini dengeleyen eşlikçilerdir.
Ev yapımı Dubai trüfün içeriğini ve dolgu oranını siz belirlersiniz; market ürünleri ise kıvamı ve raf ömrünü korumak için emülgatör, aroma veya farklı yağlar içerebilir. Bu nedenle paketli çeşitler çoğu zaman daha fazla işlenmiş olabilir.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
B12
0.07µg · 3% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dubai trüfü, Dubai çikolatasından ilham alan; genellikle çikolata kaplamasının içinde Antep fıstığı kreması ve çıtır kadayıf bulunan küçük bir tatlıdır. Dubai’de popülerleşen bu lezzet, farklı tariflerde başka dolgularla da hazırlanabilir.
Yoğun çikolata tadına, fıstığın yumuşaklığı ve kadayıfın kıtır dokusu eşlik eder. Türkiye’de Türk kahvesi ya da çayın yanında, yemekten sonra veya ikramlık olarak sunabilirsiniz. Çikolata bazlı ve enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 540 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça seçip yanında şekersiz kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.