Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolatalı, sütlü tatlı, Dubai usulü muhallebi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dubai çikolatalı muhallebi (120 g) 186 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 6.2 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 102 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
186
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 10% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 155 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 233 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 279 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dubai çikolatalı muhallebi, sütlü muhallebinin çikolata ve Dubai çikolatasını çağrıştıran Antep fıstığı-kadayıf dokunuşlarıyla hazırlanan tatlı bir yorumudur. Tarifler değişebilir; her çeşidinde kadayıf veya fıstık bulunmayabilir.
Dubai çikolatalı muhallebi, süt, şeker ve nişastayla hazırlanan muhallebiye çikolata eklenerek yapılır. Karışım koyulaşana kadar pişirilir, kaselere alınır ve istenirse kavrulmuş kadayıf ile Antep fıstığıyla tamamlanır.
Dubai çikolatalı muhallebinin temelinde sütlü muhallebi ve çikolata bulunur. Dubai çikolatası esintili tariflerde Antep fıstığı ve çıtır kadayıf da kullanılabilir; bu malzemeler her tarifte zorunlu değildir.
Hayır, Dubai çikolatalı muhallebi Dubai çikolatasının kendisi değildir; çikolata lezzetini sütlü muhallebiyle birleştiren bir tatlıdır. Dubai çikolatasında görülen fıstık ve kadayıf esintisi muhallebiye eklenebilir.
Evet, Dubai çikolatalı muhallebiye kavrulmuş kadayıf ve Antep fıstığı eklenebilir. Kadayıf çıtırlık, fıstık ise belirgin bir kuruyemiş aroması verir; muhallebinin üzerine servis öncesinde koymak dokularını korur.
Dubai çikolatalı muhallebi, nişasta soğuk sütle iyice açılmadan tencereye eklenirse topaklanabilir. Pişirirken sürekli karıştırın ve muhallebi koyulaştıktan sonra fazla uzun süre kaynatmayın; çikolata da karışıma eşit dağılmalıdır.
Dubai çikolatalı muhallebinin üzerine en çok kavrulmuş kadayıf ve Antep fıstığı yakışır. Eritilmiş çikolata, kakao veya ince çekilmiş fıstık da kullanılabilir; çıtır kadayıfı yumuşamaması için servis etmeden hemen önce ekleyin.
Dubai çikolatalı muhallebi genellikle kaselerde soğutularak servis edilir. Üzerine kadayıf ve fıstığı servis öncesinde eklemek çıtır dokuyu korur; küçük porsiyonlarla çay yanında ya da yemek sonrası ikram edebilirsiniz.
Dubai çikolatalı muhallebi, üzeri kapalı biçimde buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Kadayıfı ayrı tutup servis sırasında ekleyin; böylece nem çekip yumuşamaz ve muhallebinin üstü de kurumaz.
Dubai çikolatalı muhallebi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı sulanabilir veya pütürlü hâle gelebilir. En iyi doku için taze hazırlayıp buzdolabında soğutun; kadayıf ve fıstığı dondurmadan sonra değil, servis sırasında ekleyin.
Vitaminler
B2
0.16mg · 12% GDV
B12
0.26µg · 11% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dubai çikolatalı muhallebi, süt, şeker ve nişastayla hazırlanan muhallebinin çikolata ve Dubai çikolatasını çağrıştıran dokunuşlarla yorumlanmış hâlidir; bazı tariflerde Antep fıstığı ve kavrulmuş kadayıf da kullanılır. Soğuk servis edildiğinde kıvamı ipeksi, çikolatalı tadı belirgin olur; fıstık ve kadayıf eklenirse tatlıya çıtırlık ve kavruk bir lezzet katar. Türkiye’de yemekten sonra, çay ya da kahvenin yanında sunabilir; iftar sofrasında da soğuk bir tatlı olarak tercih edebilirsiniz. Sütlü muhallebi tabanı çikolatalı tatlılara göre daha hafif bir his verse de şeker ve çikolata nedeniyle yine tatlı kategorisindedir. Daha sade bir seçenek için üzerindeki kadayıf ve fıstık miktarını azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.