Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek şekerli, tereyağlı ve enerji yoğun kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dubai usulü yumuşak kurabiye (55 g) 267 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 12.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 99 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
267
KCAL / 55G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 5% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 267 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.26 g | 36% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 176 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 267 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 14 g | 68 kcal |
| ½ adet (yarım) | 28 g | 136 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 170 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 388 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 534 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 534 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dubai usulü yumuşak kurabiye, genellikle çikolatalı hamurla ve Dubai çikolatasını çağrıştıran Antep fıstığı-kadayıf dolgusu veya parçalarıyla hazırlanan, içi yumuşak bir kurabiyedir. Tarifler değişebilir; her çeşidinde aynı dolgu bulunmaz.
Dubai usulü yumuşak kurabiyede genellikle un, tereyağı, şeker, yumurta ve çikolata bulunur. Dubai çikolatası esintili tariflerde Antep fıstığı kreması ile kavrulmuş tel kadayıf da eklenebilir; satın aldığınız ya da yaptığınız çeşidin içeriği farklı olabilir.
Hayır, Dubai usulü yumuşak kurabiye Dubai çikolatasıyla aynı şey değildir. Biri kurabiyedir; Dubai çikolatası esintili çeşitler Antep fıstığı ve çıtır kadayıf gibi malzemeler kullanabilir, ancak bunları yumuşak kurabiye hamurunun içinde sunar.
Dubai usulü yumuşak kurabiyenin içi, hamur fazla pişirilmediğinde yumuşak kalır. Kurabiyeleri fırından çıktığında ortaları hâlâ hafif yumuşakken alın; tepside dinlenirken pişmeye devam ederler. Uzun süre fırında bırakmak kurutabilir.
Hayır, Dubai usulü yumuşak kurabiyenin her çeşidinde çıtır kadayıf ve Antep fıstığı bulunmaz. Bu ikili Dubai çikolatasından esinlenen tariflerde yaygındır; bazı tarifler yalnızca çikolata kullanır veya farklı dolgular seçer.
Dubai usulü yumuşak kurabiyenin dolgusunu hamurla tamamen kapatın ve birleşme yerini kapalı tutun. Dolguyu önceden soğutmak da şekil vermeyi kolaylaştırır; hamurda çatlak kalırsa fırında eriyen çikolata ya da krema dışarı sızabilir.
Dubai usulü yumuşak kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Bu yöntem kurabiyenin yumuşak dokusunu korumaya yardımcı olur; çıtır kadayıflı dolgular bekledikçe yumuşayabilir.
Evet, Dubai usulü yumuşak kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeleri soğuttuktan sonra aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir kapta dondurun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Kadayıflı dolgunun çıtırlığı çözüldükten sonra azalabilir.
Dubai usulü yumuşak kurabiyeyi kısa süre düşük ısıda fırında ısıtabilir veya mikrodalgada kısa aralıklarla yumuşatabilirsiniz. Fazla ısıtmak iç dolguyu çok akışkan hâle getirebilir ve kurabiyenin dışını kurutabilir.
Dubai usulü yumuşak kurabiyenin yanında sade kahve veya şekersiz çay iyi gider; bu içecekler çikolatalı ve tatlı tadı dengeler. Antep fıstıklı bir çeşidi, yanında sade sütle de servis edebilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
99µg · 11% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.05µg · 11% GDV
Sodyum
176mg · 8% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Demir
1.16mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
61mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 267 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dubai usulü yumuşak kurabiye, tereyağlı hamuruyla dışı hafifçe pişmiş, içi yumuşak ve çiğnemesi keyifli bir kurabiye türüdür. Dubai tarzı tatlılarda sık görülen çikolata, Antep fıstığı kreması ve çıtır kadayıf gibi dokunuşlarla hazırlanabilir; tarifler değiştiği için içeriği her zaman aynı değildir. Tatlı ve yoğun lezzetiyle klasik kuru, kıtır kurabiyelerden ayrılır.
Türkiye’de çay veya kahvenin yanına, gün içinde tatlı isteğini gidermek için ya da misafir ikramı olarak sunabilirsiniz. Enerjisi yoğundur; 100 gramı yaklaşık 485 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için tek başına büyük porsiyon yerine küçük bir parça seçip sade kahveyle eşleştirmek iyi bir tercih olabilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.16g
Omega 6:3 oranı 52.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.