Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitter çikolata bazlı, genelde fıstık kreması ve kadayıf dolgulu, enerji yoğun tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dubai bitter çikolata (40 g) 216 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 14.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
216
KCAL / 40G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 6% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.6 g | 33% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 26 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 351 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 432 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 90 g | 486 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 540 kcal |
| 1 paket (küçük) | 150 g | 810 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dubai bitter çikolata, içi Antep fıstığı kreması ve çıtır tel kadayıfla doldurulan kalın bir çikolata çeşididir. Bitter kaplaması, dolgudaki tatlı ve kavruk fıstık lezzetini dengeler.
Dubai bitter çikolatanın temelinde bitter çikolata, Antep fıstığı kreması ve kavrulmuş tel kadayıf bulunur. Tarifine göre tahin veya farklı fıstık ezmeleri de eklenebilir; içerik markaya ve ev yapımı tarife göre değişir.
Dubai bitter çikolatayı evde yapmak için eritilmiş bitter çikolatayı kalıba ince bir tabaka hâlinde yayın, Antep fıstığı kremasıyla kavrulmuş tel kadayıfı karıştırıp içine ekleyin ve üzerini çikolatayla kapatın. Kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Dubai bitter çikolatadaki kadayıfı çıtır tutmanın yolu, tel kadayıfı dolguya eklemeden önce yağda iyice kavurup soğutmaktır. Sıcak kadayıfı kremayla karıştırmak veya fazla nemli bir dolgu kullanmak çıtırlığını azaltabilir.
Dubai bitter çikolata, kesildiğinde görünen yeşil fıstık dolgusu ve çıtır kadayıf dokusuyla sosyal medyada dikkat çekti. Videolarda çikolatanın kırılma sesi ve iç dolgusunun gösterilmesi, bu tatlının merak edilmesini ve evde denenmesini artırdı.
Dubai bitter çikolata, adını ve ününü Birleşik Arap Emirlikleri'nin Dubai kentinden alır. Fıstık kremalı ve kadayıflı çikolata, Dubai'deki bir çikolatacının ürünüyle tanındı; geleneksel bir Arap tatlısının adı değildir.
Dubai bitter çikolata, dış kaplamasında sütlü yerine kakao oranı daha yüksek bitter çikolata kullanır. Bu nedenle tadı genellikle daha az sütlü ve daha kakao ağırlıklıdır; içindeki tatlı fıstık kreması ise acılığını yumuşatır.
Dubai bitter çikolatayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın; normal koşullarda buzdolabı gerekmez. Hava çok sıcaksa kapalı bir kapta buzdolabına koyabilirsiniz, ancak servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Dubai bitter çikolatanın fiyatı, Antep fıstığı kreması ve çikolata gibi malzemelerin maliyetinden, ayrıca el yapımı üretim ve popülerliğinden etkilenir. Bazı ürünlerde marka ve ithalat giderleri de fiyatı yükseltebilir.
Hayır, Dubai bitter çikolatanın üzerindeki ince beyaz tabaka çoğu zaman sıcaklık değişiminden kaynaklanan çikolata çiçeklenmesidir; tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Dokusunda veya kokusunda belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
E Vitamini
0.76mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Demir
1.92mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
26mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dubai bitter çikolata, dışı bitter çikolatayla kaplanan; içinde genellikle Antep fıstığı kreması ve ince tel kadayıf bulunan, Dubai’den esinlenen dolgulu bir tatlıdır. Kadayıfın çıtır dokusu, yoğun ve kremamsı iç dolguyla belirgin bir karşıtlık yaratır.
Türkiye’de küçük bir parça kahvenin ya da çayın yanında ikram edilebilir; tatlı tabağına koyarken yoğunluğunu hesaba katıp porsiyonu küçük tutmak yeterlidir. Enerjisi yüksek, yağ ve karbonhidrat içeriği belirgin bir şekerlemedir; 100 gramında 540 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip sade kahveyle veya taze meyveyle sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.64g
Omega 6:3 oranı 76:1
İdeal 4:1 üzerinde (76:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.