Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Dövme Kadayıf Kaç Kalori?
Şerbetli, tereyağlı ve kuruyemişli geleneksel tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Dövme Kadayıf (75 g) 315 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 43.1 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 14.3 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 11.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Dövme Kadayıf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
315
KCAL / 75G
Karbonhidrat
43.1g
· 16% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
Dövme Kadayıf besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 7.05 g | 35% |
| Trans yağ | 0.29 g | |
| Sodyum | 129 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 43.1 g | 16% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Dövme Kadayıf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 315 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 147 kcal |
| 1 adet (ince) | 55 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 420 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 504 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 130 g | 546 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dövme Kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dövme kadayıf nedir, hangi malzemelerle yapılır?
Dövme kadayıf, kadayıf hamurunun tereyağı ve kuruyemişle hazırlanıp şerbetle tatlandırıldığı geleneksel bir tatlıdır. Tarifler yöreye göre değişebilir; temel lezzetini hamur, yağ, iç malzeme ve şerbetin birleşiminden alır.
Dövme kadayıf ile tel kadayıf arasındaki fark nedir?
Dövme kadayıf, tel kadayıfla aynı biçimde sunulmaz; hamurun hazırlanma ve şekillendirilme yöntemi farklı olabilir. Tel kadayıfta ince tel görünümü belirginken dövme kadayıf, adını aldığı hazırlama biçimiyle anılır; tarifler yöreden yöreye değişir.
Dövme kadayıf evde nasıl yapılır?
Dövme kadayıf evde, kadayıf hamuru tereyağı ve seçilen kuruyemişle hazırlanıp pişirildikten sonra şerbetlenerek yapılır. Hamurun miktarına ve şekline göre pişirme yöntemi değişebilir; şerbeti kontrollü eklemek tatlının aşırı yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Dövme kadayıf hangi kuruyemişle yapılır?
Dövme kadayıf çoğunlukla ceviz veya Antep fıstığıyla hazırlanır. Kullanılan iç malzeme aile tarifine ve yöreye göre değişir; ceviz daha belirgin bir aroma verirken Antep fıstığı tatlıya farklı bir renk ve lezzet katar.
Dövme kadayıf şerbeti nasıl çekmeli?
Dövme kadayıfın şerbeti hamura eşit dağılmalı, ancak tatlıyı lapa hâline getirecek kadar fazla olmamalıdır. Şerbetin ve pişmiş kadayıfın sıcaklıkları tarifteki yönteme uygun ayarlandığında tatlı hem nemini alır hem de dokusunu korur.
Dövme kadayıf nasıl servis edilir?
Dövme kadayıf genellikle şerbetini çektikten sonra dilimlenerek veya porsiyonlanarak servis edilir. Üzerine kuruyemiş eklenebilir; Türk usulü bir ikramda sade kahve ya da çayla sunmak, yoğun tatlılığın yanında yaygın bir tercihtir.
Dövme kadayıf buzdolabında nasıl saklanır?
Dövme kadayıfı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; böylece hem kurumasını hem de başka yiyeceklerin kokusunu çekmesini azaltırsınız. Soğukta bekletmek dokusunu yumuşatabilir, bu nedenle servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsiniz.
Dövme kadayıf yeniden ısıtılır mı?
Evet, dövme kadayıf hafifçe ısıtılabilir; kısa süreli ve düşük ısıda ısıtmak içinin ısınmasına yardımcı olurken dışının fazla kurumasını önler. Mikrodalgada uzun süre tutmak kadayıfı yumuşatabileceğinden küçük porsiyonlar hâlinde ısıtın.
Dövme kadayıf dondurucuya konur mu?
Evet, dövme kadayıf dondurulabilir; hava almayacak şekilde paketleyip porsiyonlara ayırın. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve dokusunun ilk günkü gibi çıtır olmayabileceğini göz önünde bulundurun; tekrar tekrar dondurup çözmeyin.
Diyabeti olanlar dövme kadayıf yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar dövme kadayıfı küçük bir porsiyonla ve kan şekeri planlarına uygun şekilde tüketebilir; şerbeti kan şekerini yükseltebilir. Kişisel tedavi ve öğün planına göre karar vermek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Dövme Kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
A Vitamini
88.5µg · 10% GDV
E Vitamini
1.42mg · 9% GDV
B3
1.35mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Manganez
0.47mg · 20% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Sodyum
129mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
Dövme Kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dövme Kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (75 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dövme Kadayıf Nedir?
Dövme kadayıf, kadayıf hamurunun tereyağı ve kuruyemişle hazırlanıp şerbetle buluşturulduğu geleneksel bir Türk tatlısıdır. Tarifler yöreye ve ustaya göre değişebilir; adı, kadayıfın hazırlanış biçimini de anlatır.
Şerbeti içine çeken katları yumuşak ve nemli, üstü ise iyi pişirildiğinde hafifçe çıtır olur; tereyağının kokusu ve kuruyemişin kıtırlığı tatlılığı dengeler. Türkiye’de genellikle yemek sonrası tatlı olarak, misafir ağırlarken veya çayın yanında küçük bir dilim hâlinde sunulur. Şerbetli ve enerji yoğun bir tatlı olduğundan daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Dövme Kadayıf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dövme Kadayıf İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dövme Kadayıf Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dövme Kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dövme Kadayıf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.82g
Omega 6:3 oranı 45.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (45.3:1).
Dövme Kadayıf ile Karşılaştır
Dövme Kadayıf Gibi Besinler
Dövme Kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.