Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolatalı, tatlı atıştırmalık, yüksek şeker ve yağ
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Double çikolatalı kurabiye (30 g) 144 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 19.2 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 6.6 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
144
KCAL / 30G
Karbonhidrat
19.2g
· 7% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 4% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.2 g | 7% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (bütün) | 120 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Double çikolatalı kurabiye, hamuruna kakao ve çikolata parçaları eklenerek yapılır. Tereyağı ve şekeri çırpıp yumurta, un ve kakaoyu ekleyin; çikolata parçalarını en son karıştırın. Hamuru tepsiye aralıklı koyup kenarları tutana kadar pişirin.
Double çikolatalı kurabiye genellikle hamur fazla yumuşaksa, tereyağı çok sıcaksa veya tepsi fırına girmeden önce hamur dinlendirilmemişse yayılır. Hamuru kısa süre buzdolabında soğutun ve sıcak tepsiye yeni hamur koymayın.
Double çikolatalı kurabiyenin yumuşak kalması için hamuru fazla karıştırmayın ve fırında tamamen sertleşmesini beklemeyin. Kenarlar pişmiş, orta kısım hâlâ yumuşakken çıkarın; kurabiyeler tepside soğurken pişmeye devam eder.
Double çikolatalı kurabiyede kakao ve doğranmış çikolata birlikte kullanılır. Yoğun ve daha az tatlı bir sonuç için bitter, daha tatlı ve sütlü bir lezzet için sütlü çikolata seçebilirsiniz; ikisini karıştırmak da mümkündür.
Evet, double çikolatalı kurabiye hamuru pişirmeden önce buzdolabında bekletilebilir. Hamuru kapalı bir kapta saklayın; soğuyan hamur daha kolay şekil alır ve kurabiyelerin fırında fazla yayılmasını önlemeye yardımcı olur.
Double çikolatalı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturup dokusunu bozabilir. Yumuşaklığını koruması için kabı sıkıca kapalı tutun.
Evet, double çikolatalı kurabiye dondurulabilir. Pişmiş kurabiyeleri tamamen soğutup aralarına pişirme kâğıdı koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin. Dilerseniz hamur parçalarını da dondurup ihtiyaç oldukça pişirebilirsiniz.
Double çikolatalı kurabiye fazla pişirildiğinde veya hamuruna gereğinden fazla un eklendiğinde sertleşir. Fırından çıktığında orta kısmı hafif yumuşak olmalı; ölçüleri doğru uygulamak ve unu hamura azar azar karıştırmak daha iyi sonuç verir.
Double çikolatalı kurabiye hamurunda kakao da bulunur; çikolata parçacıklı kurabiyede ise hamur genellikle kakaosuz, açık renklidir. Her ikisinde de çikolata parçaları olabilir, ancak double çikolatalı olanın çikolata tadı daha yoğundur.
Evet, double çikolatalı kurabiye çayın yanında servis edilebilir. Yoğun çikolata tadını sade siyah çay veya şekersiz kahve dengeler. Daha az tatlı bir eşlikçi isterseniz kurabiyeyi küçük porsiyonlarda sunabilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
B12
0.06µg · 3% GDV
Biotin
0.6µg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Demir
0.84mg · 5% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakao ya da çikolata eklenmiş hamurla hazırlanan, içinde ayrıca çikolata parçaları bulunan double çikolatalı kurabiye, Amerikan usulü büyük ve yumuşak kurabiyeleri çağrıştırır. Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir; yoğun kakao tadı ve eriyen çikolata parçalarıyla tatlı isteğini iyi karşılar.
Türkiye’de çay veya kahvenin yanında ara öğün olarak, bazen de ev yapımı tatlı tabağında sunulur. Şeker ve yağ oranı yüksek, lif ve protein miktarı görece düşük bir tatlıdır; daha hafif bir eşlik için yanında şekersiz çay ya da sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.