Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolatalı, enerji yoğun tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Double çikolatalı brownie (70 g) 326 kaloridir. 100 gramında 466 kalori vardır. İçinde 41.1 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 16.9 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
326
KCAL / 70G
Karbonhidrat
41.1g
· 15% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 5% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 326 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 7.14 g | 36% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 182 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 41.1 g | 15% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 326 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 163 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 163 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 233 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 326 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 396 kcal |
| 100 g | 100 g | 466 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 100 g | 466 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 559 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 652 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 466 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Double çikolatalı brownie genellikle eritilmiş çikolata ve kakao ile hazırlanır; hamura çikolata parçaları da eklenir. Karışımı fazla çırpmadan pişirin ve ortası hafif nemliyken fırından çıkarın.
Double çikolatalı brownie, çikolata tadı daha yoğun ve dokusu kekten daha sıkı, nemli bir tatlıdır. Kek genellikle daha fazla kabarır ve daha gözenekli olur; brownie ise çoğunlukla daha ince pişirilir.
Evet, double çikolatalı brownie’nin içinin nemli ve yoğun olması normaldir; bu, kek gibi tamamen kabarması beklenmeyen bir tatlıdır. Ortası sıvı kalmamalı, ancak kürdan batırıldığında üzerinde birkaç nemli kırıntı bulunabilir.
Double çikolatalı brownie’nin ortası tamamen sıvı değilken ve kürdana birkaç nemli kırıntı yapıştığında fırından çıkarılması uygundur. Tepside soğurken pişmeye devam edeceği için kürdanın kupkuru çıkmasını beklemek brownie’yi kurutabilir.
Double çikolatalı brownie’nin üstündeki ince, çatlak kabuk genellikle şekerin yumurtayla iyi çırpılması ve hamurun fırında kabarıp sonra oturmasıyla oluşur. Çatlaklar, brownie’nin bozulduğu anlamına gelmez.
Double çikolatalı brownie çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiğinde veya hamura fazla un eklendiğinde kuru olur. Fırından çıktığında ortasının hafif nemli kalması ve dilimlemeden önce soğuması, yoğun dokusunu korumaya yardımcı olur.
Double çikolatalı brownie’yi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Üzerine krema veya kolay bozulan bir malzeme eklenmişse buzdolabında tutun; servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsiniz.
Evet, double çikolatalı brownie dilimler hâlinde dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; yemeden önce buzdolabında çözdürün veya oda sıcaklığında bekletin.
Double çikolatalı brownie’yi yumuşatmak için kısa süre mikrodalgada veya düşük sıcaklıktaki fırında ısıtabilirsiniz. Uzun süre ısıtmak içindeki çikolatayı aşırı eritebilir ve brownie’nin nemini kaybetmesine yol açabilir.
Double çikolatalı brownie’nin yoğun çikolata tadı sade kahve, çay veya vanilyalı dondurmayla iyi eşleşir. Türkiye’de çayın yanında küçük bir dilim olarak sunabilir, daha hafif bir eşlikçi için taze meyve ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
2.8µg · 9% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Selenyum
5.95µg · 11% GDV
Sodyum
182mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
172mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 326 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Double çikolatalı brownie, kakao ve çikolatanın birlikte kullanıldığı, ABD kökenli yoğun dokulu bir kek türüdür. Klasik keklere göre daha az kabarık, içi nemli ve yer yer erimiş çikolata parçalarıyla dolu olabilir.
Türkiye’de kahve yanında veya çay saatinde küçük bir dilim olarak sunulur; üzerine dondurma eklenerek tabak tatlısına da dönüştürülebilir. Çikolata ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; porsiyonu küçük tutmak isteyenler için meyveyle paylaşmak iyi bir seçenektir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.67g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 91:1
İdeal 4:1 üzerinde (91:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.