Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Çiğ köfte, lavaş, Doritos, marul, domates, baharatlı ve çıtır dürüm
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Doritos'lu Çiğ Köfte Dürüm (220 g) 506 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 83.6 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 14.3 g yağ ve 9 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
506
KCAL / 220G
Karbonhidrat
83.6g
· 30% GDV
Protein
11.4g
· 23% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 9% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 506 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 924 mg | 40% |
| Karbonhidrat | 83.6 g | 30% |
| Lif | 9 g | 32% |
| Protein | 11.4 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 506 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 253 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 345 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 506 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 736 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 736 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 920 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 1012 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Doritos'lu çiğ köfte dürüm; baharatlı bulgurlu çiğ köfte, lavaş, Doritos cipsi, marul ve domatesle hazırlanır. İçindeki malzemeler satıcıya göre değişebilir; nar ekşisi ve limon da sık kullanılan eklemelerdir.
Günümüzde Türkiye'de satılan çiğ köftenin çoğu etsiz, ince bulgur ve baharatlarla hazırlanan çeşittir; bu dürüm de genellikle et içermez. Ancak tarifler ve satış noktaları farklı olabileceğinden, et tüketmiyorsanız sipariş verirken içeriğini sorun.
Önce lavaşa çiğ köfte yayılır, ardından marul, domates ve Doritos eklenip dürüm sarılır. Doritos'u en son eklemek, lavaş kapanmadan önce cipsleri koymak ve dürümü hemen yemek çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Doritos'lu çiğ köfte dürüm, klasik çiğ köfte dürümüne cips eklenmesiyle daha çıtır ve yoğun bir doku kazanır. Doritos geleneksel çiğ köfte tarifinin parçası değildir; sonradan eklenen, modern bir dürüm yorumudur.
Doritos'lu çiğ köfte dürüm acı olabilir; acılık esas olarak çiğ köftenin biber miktarına bağlıdır. Doritos ve varsa acı sos da tadı etkiler. Daha hafif istemek için az acılı çiğ köfte ve acı sos olmadan hazırlatabilirsiniz.
Doritos'lu çiğ köfte dürümün yanında ayran, limon ve ekstra yeşillik iyi gider. Ayran baharatlı tada eşlik eder; dürüm zaten cips ve lavaş içerdiği için daha hafif bir eşlikçi isteyenler salata tercih edebilir.
Doritos'lu çiğ köfte dürümü evde hazırlamak için lavaşa çiğ köfte sürün, marul ve domates ekleyin, Doritos'u en son koyup sarın. Cipsleri dürümü yiyeceğiniz anda ekleyin; önceden konursa nemlenip çıtırlığını kaybeder.
Doritos'lu çiğ köfte dürümün artanını bekletmeden buzdolabına kaldırın ve mümkünse aynı gün tüketin. Marul ve domates lavaşı yumuşatır, Doritos da çıtırlığını kaybeder; bu nedenle dürümü uzun süre saklamak yerine taze hazırlamak daha iyidir.
Doritos'lu çiğ köfte dürüm, bulgur ve yeşillik içerse de cips ve lavaş da içerir; bu yüzden tek başına dengeli bir öğün sayılmaz. Daha hafif bir seçenek için Doritos'u azaltıp yanına salata veya ayran ekleyebilirsiniz.
Doritos'lu çiğ köfte dürüm sahurda yenebilir, ancak acılı ve tuzlu içeriği susatabilir. Sahurda tercih ederseniz acısını ve cips miktarını azaltıp yanında su veya ayran içmek daha rahat hissetmenize yardımcı olabilir.
Vitaminler
K Vitamini
41.8µg · 35% GDV
A Vitamini
264µg · 29% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
C Vitamini
16.5mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
924mg · 40% GDV
Manganez
0.84mg · 37% GDV
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
462mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 506 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doritos’lu çiğ köfte dürüm, ince bulgurun isot, biber salçası ve çeşitli baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan çiğ köftenin lavaşa sarılmış hâlidir; içine Doritos cipsi, marul ve domates de eklenir. Türkiye’de çiğ köftenin dürüm olarak sunulması yaygındır; bu yorumunda cips, klasik dürüme belirgin bir çıtırlık katar.
Baharatlı, ekşimsi ve yumuşak çiğ köfte; gevrek cips, taze yeşillik ve ince lavaşla bir araya gelir. Genellikle öğle arasında, ayaküstü ya da arkadaşlarla paylaşırken yenir. Bulgur ve lavaş nedeniyle karbonhidratı öne çıkan, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir dürüm isterseniz cipsi azaltıp marul ve domatesi artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.86g
Omega 6:3 oranı 16.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.