Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı pankek sandviç, çikolata dolgulu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı dorayaki (70 g) 231 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 38.8 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 6.9 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 6.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
231
KCAL / 70G
Karbonhidrat
38.8g
· 14% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 7% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 231 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.17 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 38.8 g | 14% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 231 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 314 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 462 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 140 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı dorayaki, arasına çikolatalı dolgu konan iki küçük, yumuşak Japon pankekinden oluşan bir tatlıdır. Geleneksel dorayakide dolgu genellikle tatlı kırmızı fasulye ezmesidir; çikolatalı çeşidi bu dolguyu farklılaştırır.
Çikolatalı dorayaki, küçük pankekler pişirilip aralarına çikolatalı dolgu sürülerek hazırlanır. Hamur için yumurta, un, şeker ve bal kullanabilir; pankekleri tavada orta-kısık ateşte pişirip tamamen soğuduktan sonra birleştirebilirsiniz.
Çikolatalı dorayaki, Japon dorayakisinden esinlenen bir tatlıdır. Dorayaki Japonya’da iki küçük pankek arasına tatlı dolgu konarak yapılır; çikolatalı çeşidi, geleneksel kırmızı fasulye ezmesi yerine çikolata kullanır.
Temel fark dolgudadır: çikolatalı dorayakide çikolata, geleneksel dorayakide ise çoğunlukla anko adı verilen tatlı kırmızı fasulye ezmesi bulunur. Pankek katları benzer şekilde hazırlanır, ancak dolgu tatlılığını ve aromasını değiştirir.
Çikolatalı dorayaki için dolgu eritilmiş çikolata, çikolata kreması veya ganajla hazırlanabilir. Ganaj kullanıyorsanız çikolatayı sıcak kremayla karıştırıp kıvam alana kadar soğutun; böylece dolgu pankeklerin arasından daha az taşar.
Çikolatalı dorayaki genellikle oda sıcaklığında yenir; bu şekilde pankekleri yumuşak, dolgusu ise kolay yenir kıvamda olur. Buzdolabında saklandıysa yemeden önce kısa süre dışarıda bekletmek çikolatalı dolgunun sertliğini azaltabilir.
Çikolatalı dorayaki fazla pişirildiğinde ya da pankek hamuru gereğinden fazla karıştırıldığında sertleşebilir. Pankekleri yüzeyinde kabarcıklar oluşunca çevirin, diğer yüzünü kısa pişirin ve birleşmiş dorayakileri hava almayacak şekilde saklayın.
Çikolatalı dorayakiyi kapalı bir kapta, serin yerde saklayın; içindeki dolgu süt ürünü içeriyorsa buzdolabında tutun. Ev yapımı olanları uzun süre açıkta bırakmayın, çünkü pankekler kurur ve dolgunun tazeliği azalır.
Evet, çikolatalı dorayaki dondurulabilir. Her birini ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve yemeden önce oda sıcaklığına gelmesini sağlayın. Çözülünce pankeklerin dokusu biraz değişebilir.
Evet, çikolatalı dorayaki çayla iyi gider. Japon tarzı yeşil çay, çikolatalı dolgunun tatlılığını dengeler; Türkiye’de ise şekersiz siyah çayla kahvaltıda veya ara öğünde servis edilebilir.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
1.47µg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
B3
0.77mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
119mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 231 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı dorayaki, Japonya’da sevilen dorayakinin iki küçük, yumuşak ve hafif tatlı pankek arasına çikolatalı dolgu konmuş hâlidir. Klasik dorayakide genellikle tatlı fasulye ezmesi bulunur; çikolatalı çeşidi daha tanıdık bir tat arayanlara hitap eder.
Türkiye’de kahvaltılık olmaktan çok çay ya da kahve yanında atıştırmalık veya tatlı olarak tercih edilir. Yumuşak kekimsi dokusu ve yoğun tatlılığı, şekersiz çayla iyi gider. Karbonhidrat ağırlıklı bir tatlıdır; daha hafif bir ara öğün için tek parçayla yetinip yanında şekersiz bir içecek seçebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 49:1
İdeal 4:1 üzerinde (49:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.