Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Donuk kruvasan hamuru, pişirilmemiş ve dondurulmuş olarak satılır. Yüksek yağ ve karbonhidrat içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Donuk kruvasan hamuru (60 g) 234 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 12.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 4.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
234
KCAL / 60G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.2 g | 36% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 234 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 156 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 195 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 312 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 100 g | 390 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 468 kcal |
| 1 paket (bütün) | 300 g | 1170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Donuk kruvasan hamurunu, ambalajındaki çözdürme ve mayalama talimatlarını uyguladıktan sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin. Ürünler arasında boyut ve hazırlama şekli değiştiği için fırın sıcaklığı ve süre konusunda paketteki yönergeleri esas alın.
Genellikle hayır; donuk kruvasan hamurunun pişmeden önce çözülüp mayalanması gerekir. Hamuru doğrudan fırına koymak, içinin ve katlarının düzgün pişmemesine yol açabilir. Ürününüz farklı bir yöntem öneriyorsa ambalaj talimatını izleyin.
Donuk kruvasan hamurunu, ambalajında belirtilen şekilde çözdürün ve oda sıcaklığında üzeri örtülü olarak kabarmaya bırakın. Çok sıcak bir yerde bekletmeyin; tereyağı eriyip hamurun katlarından sızabilir ve kruvasanın dokusu bozulabilir.
Evet, donuk kruvasan hamuru air fryer’da pişebilir; ancak cihazlar farklı hızda ısıttığı için hamuru sık sık kontrol edin. Parçaları sepete aralıklı yerleştirin ve ürünün paketindeki pişirme talimatları air fryer için uygun değilse fırın yöntemini tercih edin.
Donuk kruvasan hamuru çoğunlukla yeterince çözülüp mayalanmadığında kabarmaz. Hamurun hâlâ soğuk olması, mayalama süresinin kısa kalması veya mayanın etkisini yitirmiş olması da sonucu etkileyebilir; hamuru aşırı sıcak ortamda bekletmek çözüm değildir.
Donuk kruvasan hamurunun katları, hamur çözülürken tereyağı eriyip katmanlardan sızarsa belirgin biçimde ayrılmayabilir. Hamuru serin koşullarda çözdürün, yoğurmayın ve mayalarken fazla ısınmasına izin vermeyin.
Hayır, donuk kruvasan hamuru ile milföy hamuru aynı değildir. Kruvasan hamuru genellikle mayalı ve tereyağı katmanlıdır; milföy hamuru ise çoğunlukla mayasızdır. Bu nedenle kabarma, doku ve hazırlama adımları farklı olabilir.
Çözülmüş donuk kruvasan hamurunu yeniden dondurmak genellikle önerilmez; tekrar donma hamurun dokusunu ve kabarma performansını olumsuz etkileyebilir. Hamur uzun süre oda sıcaklığında kaldıysa güvenlik açısından da yeniden dondurmayın; ambalajdaki saklama uyarılarını izleyin.
Evet, donuk kruvasan hamuruna çikolata ekleyebilirsiniz; bunu hamur çözüldükten sonra, şekillendirme aşamasında yapın. Fazla dolgu hamurun kapanmasını zorlaştırabilir veya pişerken dışarı taşabilir; ürün zaten şekillendirilmişse hamuru açmaya çalışmayın.
Paketi açılmış donuk kruvasan hamurunu, henüz çözülmediyse hava almayacak şekilde kapatıp dondurucuda saklayın. Hamurun kurumasını ve dondurucu kokusu çekmesini önlemek için ambalajı sıkıca sarın; üreticinin saklama süresi ve talimatlarını kontrol edin.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
1.02mg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
258mg · 11% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Donuk kruvasan hamuru, tereyağlı ve mayalı hamurun kat kat açılıp şekillendirildikten sonra pişmeden dondurulmuş hâlidir. Kökeni Fransız kruvasan geleneğine dayanır; evde veya işletmelerde fırında pişirilmek üzere satılır.
Pişince dışı gevrek ve altın rengi, içi ise yumuşak ve katmanlı olur. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da hafta sonu sofralarında sıcak servis edebilirsiniz; sade yenir veya reçel ve peynirle eşlik eder. Hamur karbonhidrat ve yağ bakımından yoğundur, bu yüzden doyurucu bir hamur işidir. Kabarması ve iyi kızarması için paketteki çözündürme ve pişirme talimatlarını izleyin; yanında meyve sunmak daha dengeli bir tabak oluşturur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.