Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan, C vitamini, düşük kalori, lif kaynağı
Mevsimi: Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Donmuş Frambuaz (125 g) 65 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 0.4 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Donmuş frambuaz, olgunlaşmış frambuazların toplanıp dondurulmasıyla elde edilir; bu meyve ılıman iklimlerde yetişir ve taze ya da dondurulmuş olarak tüketilir. Kendine özgü ekşi-tatlı aroması ve küçük, yumuşak taneli dokusu çözündükten sonra da belirgindir. Türkiye’de yoğurda, yulafa ve tatlılara ekleyebilir; smoothie hazırlarken doğrudan dondurucudan kullanabilirsiniz. Kahvaltıda veya çay yanında hafif bir tatlı olarak da iyi gider. Lif bakımından zengindir ve C vitamini içerir. Biraz çözündürüp yoğurtla karıştırmak, meyvenin tadını öne çıkaran pratik bir seçenektir.
Seçili porsiyon: 100 g
52
KCAL / 100G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 9% · Yağ 5%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
26mg · 29% GDV
K Vitamini
7.8µg · 7% GDV
E Vitamini
0.9mg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
151mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Donmuş frambuazı en iyi buzdolabında, kapalı bir kapta çözdürürsünüz. Çözüldüğünde suyunu salıp yumuşayabilir; daha diri kalması için kullanacağınız kadarını çözdürün. Smoothie veya sos yapacaksanız çözmeden de kullanabilirsiniz.
Donmuş frambuazı smoothieye, yoğurda, yulafa, kompostoya veya ev yapımı meyve sosuna ekleyebilirsiniz. Kahvaltıda yoğurtla kullanmak için çözülmesini beklemeniz gerekmez; sıcak tatlılarda ve soslarda doğrudan tencereye de koyabilirsiniz.
Evet, donmuş frambuaz çözülmeden yenebilir; ancak çok sert ve soğuk olduğu için yavaş yemek daha rahattır. Smoothie ve yoğurt gibi tariflere doğrudan ekleyebilirsiniz. Çocuklara verirken boğulma riskine karşı uygun şekilde yumuşamasını bekleyin.
Genellikle donmuş frambuazı yıkamanız gerekmez; paketli ürünler çoğunlukla yıkanıp ayıklandıktan sonra dondurulur. Yıkamak meyveyi daha da yumuşatıp suyunu artırabilir. Ambalajda özel bir hazırlama talimatı varsa onu izleyin.
Buzdolabında çözdürdüğünüz donmuş frambuazı, uzun süre oda sıcaklığında bekletmediyseniz tekrar dondurabilirsiniz; ancak dokusu daha yumuşak ve sulu olur. Çözülmüş meyveyi yeniden dondurmak yerine sos veya komposto yapıp porsiyonlamak daha kullanışlıdır.
Evet, donmuş frambuazı kek ve cheesecake tariflerinde kullanabilirsiniz; çoğu tarifte önceden çözdürmek gerekmez. Meyveyi hamura en son ekleyip nazikçe karıştırın. Çözdürülmüş frambuaz fazla su salabileceğinden kekin dokusunu değiştirebilir.
Evet, dondurulmuş frambuaz besin değerinin büyük bölümünü korur; hasattan kısa süre sonra dondurulması vitamin ve lifin korunmasına yardımcı olur. Çözdürme sırasında bir miktar su ve bu suya karışan besinler ayrılabileceğinden meyveyi suyuyla birlikte kullanabilirsiniz.
Sade donmuş frambuaz genellikle bütün meyvenin ayıklanıp dondurulmuş hâlidir; ilave şeker veya katkı maddesi gerektirmez. Şekerli meyve karışımları ya da soslar farklı olabilir, bu yüzden ürünün içindekiler bölümünü kontrol edin.
Donmuş frambuaz çözüldüğünde yumuşar çünkü meyvenin içindeki su donarken hücre yapısı zarar görür. Daha iyi doku için yalnızca kullanacağınız miktarı buzdolabında çözdürün; pişirme ve smoothie tariflerinde yumuşaması genellikle sorun olmaz.
Donmuş frambuazı dondurucuda, ağzı sıkıca kapalı bir ambalajda saklayın. Paketin içine nem ve hava girmesi buzlanmaya ve tat kaybına yol açabilir. İhtiyacınız kadarını alıp kalanını bekletmeden dondurucuya geri koyun.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.