2 yemek kaşığı (orta) Döner Sosu (30 g) 15 kaloridir. 100 gramında 50 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.4 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 126 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Döner Sosu Nedir?

Döner sosu, dönerin üzerine gezdirilen ya da içine konduğu ekmeğe sürülen, domates ve baharatlarla hazırlanan bir sostur. Tarifler ve kıvam değişebilir; bazı yerlerde daha koyu ve keskin, bazılarında daha yumuşak bir sosla karşılaşırsınız.

Dürümde, ekmek arası dönerde veya tabakta servis edilen dönerin yanında kullanılır; patates kızartmasına da yakışır. Domatesli ve baharatlı çeşitleri yemeğe canlı, hafif ekşimsi bir tat katar. Besin değerleri bakımından yağı düşük, karbonhidratı görece belirgin bir eşlikçidir; porsiyonu kolayca artırabildiğiniz için ölçülü kullanmak iyi bir seçimdir. Daha hafif bir öğün için sosu ayrıca isteyip miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Döner Sosu Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

8.5g

· 3% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

1.2g

· 2% GDV

Lif

1.8g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 10% · Yağ 21%

Döner Sosu Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

8mg · 9% GDV

A Vitamini

35µg · 4% GDV

0.18mg · 4% GDV

0.07mg · 4% GDV

Mineraller

Sodyum

420mg · 18% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

180mg · 5% GDV

Fosfor

18mg · 3% GDV

Döner Sosu Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

25/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

46/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Döner Sosu Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

3.4

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Döner Sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 50 kaloriyi harcamak:

🚶

12dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

5dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

7dk

Bisiklet

🏊

6dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Döner Sosu İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Döner Sosu Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Döner Sosu Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Döner Sosu Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Döner Sosu ile Karşılaştır

🥫vs🧴

Döner Sosu vs Alıç Sirkesi100 g'da 32 kalori fazla

→🥫vs🌯

Döner Sosu vs Tantuni100 g'da 160 kalori az

→🥫vs🌯

Döner Sosu vs Tavuk Dürüm100 g'da 145 kalori az

→🥫vs🍫

Döner Sosu vs Protein Bar100 g'da 300 kalori az

→

Döner Sosu Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Döner Sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular

Döner sosu nasıl yapılır?

Döner sosu, kullanılan türe göre farklı hazırlanır. Domatesli bir çeşit için salçayı az yağla kısa süre kavurup su ve baharat ekleyerek koyulaşana kadar pişirebilirsiniz; soğuk, kremamsı çeşitlerde yoğurt ve sarımsak kullanılır.

Döner sosunun içinde ne olur?

Döner sosunda tek bir standart tarif yoktur. Domatesli çeşitlerde salça, yağ ve baharatlar; soğuk çeşitlerde yoğurt, sarımsak ve otlar sık kullanılır. Satın alınan veya restoranlarda sunulan sosların içeriği tarife göre değişebilir.

Döner sosu ile İskender sosu aynı mı?

Hayır, genellikle aynı değildir. İskender sosu çoğunlukla tereyağı ve domates salçasıyla hazırlanan sıcak bir sostur; döner sosu ise domatesli olabileceği gibi yoğurtlu veya sarımsaklı, soğuk bir çeşit de olabilir.

Döner sosu tavuk dönerde mi, et dönerde mi kullanılır?

Döner sosu hem tavuk dönerde hem et dönerde kullanılabilir. Yoğurtlu ve sarımsaklı çeşitler tavukla, domatesli ve baharatlı çeşitler et dönerle sık tercih edilir; damak tadınıza göre eşleştirebilirsiniz.

Döner sosu sıcak mı, soğuk mu servis edilir?

Döner sosu çeşidine göre sıcak veya soğuk servis edilir. Salçalı, tereyağlı soslar genellikle sıcak dönerin üzerine dökülür; yoğurtlu ve sarımsaklı soslar çoğunlukla soğuk sunulur veya dürüme eklenir.

Döner sosu acı olur mu?

Döner sosu acı olmak zorunda değildir. Acılık, kullanılan pul biber veya acı biber miktarına bağlıdır; evde hazırlarken biberi azaltabilir ya da acı sosu ayrı sunarak herkesin kendi miktarını belirlemesini sağlayabilirsiniz.

Döner sosu dürümün içine mi, üstüne mi konur?

Döner sosu hem dürümün içine hem de porsiyon dönerin üzerine konabilir. Dürümde ekmeğin ıslanmaması için sosu az miktarda ekleyin; tabakta servis ederken sosu dönerin üzerine gezdirebilir veya yanında sunabilirsiniz.

Ev yapımı döner sosu buzdolabında ne kadar dayanır?

Ev yapımı döner sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yoğurtlu sosları hazırlarken temiz kaşık kullanın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sosu tekrar saklamayın.

Döner sosu dondurulur mu?

Döner sosu dondurulabilir, ancak özellikle yoğurtlu çeşitler çözüldüğünde kesilip sulanabilir. Domatesli soslar dondurmaya daha uygundur; küçük porsiyonlar halinde dondurun ve çözdürdükten sonra iyice karıştırarak kullanın.

Döner sosu fazla koyuysa nasıl inceltilir?

Döner sosu fazla koyuysa, türüne uygun sıvıyı azar azar ekleyin. Domatesli sosa su, yoğurtlu sosa ise az miktarda yoğurt veya su karıştırın; birden fazla eklemek sosu gereğinden fazla inceltebilir.

Döner Sosu hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026