Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Döner dürümü Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, rafine unlu lavaşla hazırlanmış, sos ve sebzeye göre değişebilen sokak yemeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Döner dürümü (250 g) 595 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 51 g karbonhidrat, 29.5 g protein, 30.3 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Döner dürümü Nedir?
Döner dürümü, ince lavaş ya da başka bir yassı ekmeğin döner eti, sebze ve çoğu zaman sosla sarılmasıyla hazırlanır. Türkiye’de sokak yemeği olarak yaygındır; kullanılan et, ekmek ve eşlikçiler dükkâna ve yöreye göre değişebilir.
Sıcakken, elde kolayca yenir; öğle arasında, akşam yemeğinde ya da gece acıkınca tercih edilir. Domates, soğan ve yeşillikler ferahlık, soslar ise daha dolgun bir lezzet katar. Protein içerirken ekmek ve sosla birlikte yağ ve karbonhidrat da sağlar. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikli, az soslu söyleyebilir; yanına ayran veya salata tercih edebilirsiniz.
Döner dürümü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
238
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
11.8g
· 24% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 20% · Yağ 46%
Döner dürümü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B3
3.4mg · 21% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Fosfor
146mg · 21% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Döner dürümü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Döner dürümü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Döner dürümü Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Döner dürümü İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Döner dürümü Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Döner dürümü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Döner dürümü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 28.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.4:1).
Döner dürümü ile Karşılaştır
Döner dürümü Gibi Besinler
Döner dürümü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Döner dürümün içine ne konur?
Döner dürümün içine ince dilimlenmiş döner eti, lavaş veya yufka ve genellikle domates, soğan, marul ya da turşu konur. Acı sos, yoğurtlu sos veya başka bir sos eklenmesi yöreye ve dükkâna göre değişir.
Döner dürüm nasıl yapılır?
Döner dürüm, pişmiş döner etinin lavaş ya da yufkaya sebzeler ve isteğe bağlı sosla sarılmasıyla yapılır. Evde hazırlarken eti tavada iyice ısıtıp lavaşı kısa süre ılıtın; böylece dürüm daha kolay sarılır ve dağılmaz.
Döner dürüm hangi etten yapılır?
Döner dürüm; dana, kuzu, tavuk veya bu etlerin karışımından yapılan dönerle hazırlanabilir. Kullanılan et, işletmeye ve ürün çeşidine göre değişir; sipariş verirken et türünü sormak en kesin yoldur.
Döner dürüm ile döner ekmek arasındaki fark nedir?
Döner dürüm, döner etinin ince lavaş veya yufkaya sarılmasıyla hazırlanır; döner ekmek ise ekmeğin içine konur. Dürüm daha kolay elde yenir ve genellikle içine eklenen malzemeler ekmeğin türüne göre farklılık gösterir.
Döner dürümün yanında ne yenir?
Döner dürümün yanında ayran, turşu, salata veya patates kızartması sık tercih edilir. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz ayran ve salata seçebilir; acı seviyorsanız yanında biber turşusu yiyebilirsiniz.
Döner dürüme hangi sos konur?
Döner dürüme en sık acı sos, sarımsaklı yoğurtlu sos veya mayonezli sos eklenir; bazı yerler sos koymadan servis eder. Sos seçerken etin ve sebzelerin tadını bastırmaması için az miktarla başlayabilirsiniz.
Döner dürüm evde nasıl hazırlanır?
Döner dürümü evde, pişmiş döner etini ısıtıp lavaşa sebze ve seçtiğiniz sosla sararak hazırlayabilirsiniz. Lavaşı fazla ısıtmayın; kuruyup çatlayabilir. Dürümü sıkı sarıp ek yeri altta kalacak şekilde servis edin.
Döner dürüm ertesi gün yenir mi?
Evet, döner dürüm buzdolabında uygun şekilde saklandıysa ertesi gün yenebilir. Bekletmeden buzdolabına kaldırın, mümkünse sosu ve sebzeleri etten ayrı tutun; yemeden önce içi de iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Döner dürüm sağlıklı bir öğün müdür?
Döner dürüm protein sağlayan bir öğün olabilir, ancak sos, etin yağ oranı ve yanındaki yiyecekler öğünün genel niteliğini değiştirir. Daha dengeli bir seçim için sebzesi bol, sosu az bir dürüm tercih edip yanına salata ekleyebilirsiniz.
Döner dürüm ile kebap dürümü aynı şey midir?
Hayır, döner dürüm ile kebap dürümü aynı şey değildir. Döner dürümde dikey şişte pişirilip ince kesilen döner eti kullanılır; kebap dürümünde ise çoğunlukla ızgarada pişen kıyma veya kuşbaşı et bulunur.
Döner dürümü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.