Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, rafine tahıllı dürüm ekmeği içerir, sodyumu genelde yüksektir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Maydanozlu döner dürüm (260 g) 619 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 58.2 g karbonhidrat, 30.7 g protein, 29.1 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 150.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %126'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 260 g
619
KCAL / 260G
Karbonhidrat
58.2g
· 21% GDV
Protein
30.7g
· 61% GDV
Yağ
29.1g
· 37% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 20% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 619 kcal | |
| Yağ | 29.1 g | 37% |
| Doymuş yağ | 8.32 g | 42% |
| Trans yağ | 0.31 g | |
| Sodyum | 1352 mg | 59% |
| Karbonhidrat | 58.2 g | 21% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 30.7 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 260 g | 619 kcal |
| 1 ons (rendelenmiş) | 28 g | 67 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 65 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| ½ adet (yarım) | 130 g | 309 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 428 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 524 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 762 kcal |
| 1 adet (büyük) | 340 g | 809 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maydanozlu döner dürümde genellikle döner eti, lavaş ve taze maydanoz bulunur; soğan, domates, turşu ve soslar isteğe ya da dükkânın tarifine göre eklenebilir. İçindekiler işletmeden işletmeye değişir.
Maydanozlu döner dürüm yapmak için ince doğranmış döner etini ısıtın, lavaşın üzerine alın ve kıyılmış maydanozla istediğiniz garnitürleri ekleyin. Lavaşı fazla doldurmadan sıkıca sarın; kısa süre tavada ısıtmak dürümün kapanmasına yardımcı olur.
Maydanozlu döner dürümde tek bir zorunlu sos yoktur; acı sos, sarımsaklı yoğurt veya domates bazlı sos tercih edilebilir. Maydanozun taze tadını korumak için sosu ölçülü ekleyin ve dürümü ıslatacak kadar fazla kullanmayın.
Maydanozlu döner dürüm, klasik döner dürümden genellikle taze maydanoz eklenmesiyle ayrılır. Et ve lavaş aynı olabilir; diğer sebzeler ve soslar ise tarife göre değişir. Maydanoz, dürüme daha ferah ve otsu bir tat verir.
Maydanozlu döner dürümde maydanoz çoğunlukla döner piştikten sonra dürümün içine taze olarak eklenir; et harcının içinde olması şart değildir. Bazı tariflerde maydanoz etle veya diğer iç malzemelerle birlikte sunulabilir.
Maydanozlu döner dürümün yanına ayran, çoban salata veya közlenmiş biber iyi gider. Daha doyurucu bir öğün isteyenler patates kızartması seçebilir; dürümün içindeki sos yoğurtluysa yanında hafif bir salata tercih etmek dengeli bir eşlik sağlar.
Evet, maydanozlu döner dürüm uygun biçimde soğutulup buzdolabında kapalı saklandıysa ertesi gün yenebilir. Maydanoz ve lavaş beklerken yumuşayabileceği için mümkünse eti ve dürümü ayrı saklayın, eti iyice ısıtıp taze lavaşla sarın.
Evet, maydanozlu döner dürüm tekrar ısıtılabilir; ancak lavaş kuruyabilir, maydanoz da tazeliğini kaybedebilir. Daha iyi sonuç için içindeki eti tavada ısıtıp taze lavaş ve maydanozla yeniden sarın. Mikrodalgada ısıtacaksanız kısa aralıklarla kontrol edin.
Maydanozlu döner dürümü dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde lavaşı hamurlaşabilir ve maydanozun dokusu bozulabilir. Daha iyi sonuç için pişmiş döner etini ayrı dondurun; çözdürüp ısıttıktan sonra taze lavaş ve maydanozla dürüm hazırlayın.
Maydanozlu döner dürümü evde daha hafif hazırlamak için sosu azaltın, mayonez yerine yoğurtlu bir sos seçin ve iç malzemeye bol taze sebze ekleyin. Dürümü fazla doldurmamak da sarılmasını kolaylaştırır ve daha ölçülü bir porsiyon sağlar.
Vitaminler
K Vitamini
150.8µg · 126% GDV
B12
2.34µg · 98% GDV
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.49mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Sodyum
1352mg · 59% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Çinko
4.68mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
593mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (260 g) için alınan 619 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maydanozlu döner dürüm, döner ocağında pişen etin ince lavaşa sarılmasıyla hazırlanır; içine kıyılmış maydanozun yanı sıra soğan, domates ya da sos da eklenebilir. Türkiye’de özellikle hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak tercih edilir. Maydanozun ferah, hafif otsu tadı dönerin baharatlı ve yağlı lezzetini dengeler; dürüm çoğu zaman ayranla, bazen turşuyla servis edilir.
Et sayesinde protein sağlar; lavaşı genellikle rafine undan yapılır ve döner ile soslar nedeniyle tuzu yüksek olabilir. Daha hafif bir seçenek isterseniz sosu az isteyip dürümünüzü bol yeşillikle tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.42g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.