Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kalorili, proteinli ve sodyumlu; sos ve lavaş nedeniyle yağ ve karbonhidrat içeriği artar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Antakya soslu döner dürüm (280 g) 714 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 58.8 g karbonhidrat, 35 g protein, 37 g yağ ve 5 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %99'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 280 g
714
KCAL / 280G
Karbonhidrat
58.8g
· 21% GDV
Protein
35g
· 70% GDV
Yağ
37g
· 47% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 20% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 714 kcal | |
| Yağ | 37 g | 47% |
| Doymuş yağ | 11.48 g | 57% |
| Trans yağ | 0.34 g | |
| Sodyum | 1736 mg | 75% |
| Karbonhidrat | 58.8 g | 21% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 35 g | 70% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 280 g | 714 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 70 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| ½ adet (yarım) | 140 g | 357 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 765 kcal |
| 1 adet (büyük) | 380 g | 969 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 420 g | 1071 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 1148 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antakya soslu döner dürüm genellikle döner eti, lavaş veya ince ekmek, domates salçası ve baharatlarla hazırlanan sos içerir. Soğan, domates, turşu ve patates gibi ek malzemeler işletmeye göre değişebilir.
Antakya soslu döner dürümün sosu çoğunlukla salça, yağ, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır. Tarifler değişir; evde yaparken salçayı az miktarda suyla açıp baharatları ekleyin, ardından dürüme azar azar sürün.
Antakya soslu döner dürüm, salçalı ve baharatlı sosuyla öne çıkar; sıradan döner dürümde bu sos bulunmayabilir. Sosun miktarı ve içindeki malzemeler dükkâna göre değiştiğinden, sipariş verirken acılık ve sos isteğinizi belirtebilirsiniz.
Bazen acıdır; Antakya soslu döner dürümün acılığı kullanılan biberin türüne ve miktarına bağlıdır. Acıya duyarlıysanız sipariş verirken acısız ya da az acılı hazırlamalarını isteyin.
Hayır, aynı yemek değildir. Antakya soslu döner dürüm lavaşa sarılıp elde yenir; İskender kebap ise genellikle pidelerin üzerine döner, domates sosu, yoğurt ve eritilmiş tereyağı eklenerek tabakta servis edilir.
Antakya soslu döner dürüm dana, kuzu, tavuk ya da bu etlerin karışımıyla hazırlanabilir. Kullanılan et işletmeye göre değişir; hangi etin tercih edildiğini sipariş verirken sormanız en güvenilir yoldur.
Antakya soslu döner dürümü evde yapmak için ince dilimlenmiş pişmiş döneri lavaşa koyun, salçalı baharatlı sostan ekleyin ve dilediğiniz garnitürle sarın. Lavaşı kısa süre tavada ısıtmak, dürümün dağılmadan kapanmasına yardımcı olur.
Antakya soslu döner dürümün yanında turşu, ayran veya mevsim salatası iyi gider. Sosu yoğun bir dürümün yanına ferah ve hafif eşlikçiler seçmek, öğünü daha dengeli ve rahat yenir hâle getirir.
Antakya soslu döner dürüm, fazla sos veya sulu garnitür kullanıldığında beklerken ıslanabilir. Evde hazırlarken sosu ince bir tabaka hâlinde sürün, domatesin suyunu süzün ve dürümü servis etmeden hemen önce sarın.
Kalan Antakya soslu döner dürümü bekletmeden kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve mümkünse bir iki gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Vitaminler
B12
2.38µg · 99% GDV
B3
9.52mg · 60% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
45µg · 82% GDV
Sodyum
1736mg · 75% GDV
Fosfor
406mg · 58% GDV
Çinko
5.32mg · 48% GDV
Potasyum ⭐
672mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (280 g) için alınan 714 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antakya soslu döner dürüm, Hatay’ın Antakya yöresinden esinlenen; ince döner etinin lavaşa sarılıp yöreye özgü sosla buluşturulduğu doyurucu bir sokak yemeğidir. Sosun içeriği işletmeye göre değişse de genellikle domatesli ve baharatlı bir tat verir; kimi sunumlarda yanında yoğurtlu eşlikçiler de bulunur.
Dürüm çoğunlukla sıcak servis edilir ve tek başına öğle ya da akşam öğünü olarak yenir. Türkiye’de yanında ayran, turşu veya yeşillik tercih edebilirsiniz. Enerjisi ve proteini yüksek, aynı zamanda tuz ve yağ içeriği belirgin bir seçenektir; 100 gramında 12,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sosu azaltıp yanına bol salata alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.88g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.