Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dondurulmuş, işlenmiş pretzel ekmeği; sodyum oranı yüksek, karbonhidrat ağırlıklı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dondurulmuş pretzel ekmeği (85 g) 251 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 46.8 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 3.6 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 20.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
251
KCAL / 85G
Karbonhidrat
46.8g
· 17% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 12% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 251 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 578 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 46.8 g | 17% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 251 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 74 kcal |
| 30 g | 30 g | 89 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 354 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 170 g | 502 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dondurulmuş pretzel ekmeğini paketteki süre ve sıcaklığa göre pişirin; ürünler önceden pişirilmiş veya çiğ hamur hâlinde satılabilir. Çoğu ürün fırında pişirilir ve dışı kızarıp içi ısındığında servise hazır olur.
Evet, birçok dondurulmuş pretzel ekmeği çözündürmeden pişirilebilir. Ancak pişirme süresi ürünün önceden pişirilmiş olmasına ve boyutuna göre değişir; ambalajdaki donmuş ürüne yönelik talimatı izleyin.
Dondurulmuş pretzel ekmeğinin koyu, parlak kabuğu genellikle hamurun pişirmeden önce alkali bir çözeltiyle işlem görmesinden kaynaklanır. Bu işlem pretzele özgü rengi ve hafif karakteristik tadı verir.
Dondurulmuş pretzel ekmeği, pretzel tarzı alkali işlem görmüş kabuğu ve genellikle iri tuzuyla ayrılır; sıradan ekmeğin kabuğu bu şekilde hazırlanmaz. Dondurulmuş olması ise pişirme veya son ısıtma gerektirdiği anlamına gelir.
Evet, uygun boyuttaki dondurulmuş pretzel ekmeğini air fryer’da ısıtabilir veya pişirebilirsiniz. Cihazlar farklı çalıştığı için kısa aralıklarla kontrol edin; dışı fazla kızarmadan içinin de tamamen ısındığından emin olun.
Evet, pişirmeden önce iri tuz tanelerini silkeleyebilir veya elinizle alabilirsiniz. Tuz hamurun içine değil yüzeyine eklendiğinden, bu yöntem ekmeğin daha az tuzlu olmasını sağlar; yine de ekmeğin kendi sodyumunu ortadan kaldırmaz.
Dondurulmuş pretzel ekmeği oda sıcaklığında çözüldüyse yeniden dondurmak yerine pişirip kısa sürede tüketin. Buzdolabında çözüldüyse ve hâlâ soğuk kaldıysa yeniden dondurmak mümkün olabilir, ancak dokusu ve kabuğu olumsuz etkilenebilir.
Dondurulmuş pretzel ekmeği hardal, peynir, çorba veya sandviç iç malzemeleriyle iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, ara öğünde ise sade ya da bir dip sos eşliğinde servis edebilirsiniz.
Pişmiş dondurulmuş pretzel ekmeğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta oda sıcaklığında kısa süre saklayın. Kabuk zamanla yumuşar; servis öncesi fırında kısa süre ısıtmak dışını yeniden gevrekleştirir.
Evet, pretzel ekmeğini evde mayalı hamur hazırlayıp şekillendirerek ve pişirmeden önce alkali çözeltiyle işlemden geçirerek yapabilirsiniz. Fazlasını dondurmak isterseniz, hamurun mu yoksa pişmiş ekmeğin mi dondurulacağı tarife göre değişir.
Vitaminler
B1
0.36mg · 30% GDV
B3
3.23mg · 20% GDV
Folat
72.25µg · 18% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
578mg · 25% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Demir
2.64mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 251 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dondurulmuş pretzel ekmeği, buğday hamurundan hazırlanan ve pişirilmeden önce dondurulan, Alman kökenli pretzel tarzı bir ekmektir. Kendine özgü koyu renkli kabuğu, hamurun pişirme öncesinde alkali bir işlemden geçirilmesiyle oluşur; üstünde iri tuz taneleri bulunabilir.
Fırında pişince dışı hafif gevrek, içi yumuşak ve çiğnemeli olur. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında ya da sandviç yapmak için tercih edilebilir; paketteki pişirme talimatına uyarak fırından yeni çıkmış hâlde servis edin. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve tuzu görece yüksektir. Daha dengeli bir öğün için yanında yumurta, peynir ve domates gibi yiyecekler sunabilir, tuzlu eşlikçileri azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 31.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.