Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Türk mutfağının geleneksel mantısı, dondurulmuş olarak pratik tüketim için sunulur.
Mevsimi: Kış · Sonbahar · İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dondurulmuş mantı (150 g) 345 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 48 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 11.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
345
KCAL / 150G
Karbonhidrat
48g
· 17% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 15% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 345 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.3 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 495 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 48 g | 17% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 5 adet (çok küçük) | 40 g | 92 kcal |
| 10 adet (mini) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 276 kcal |
| 20 adet (kocaman) | 160 g | 368 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 460 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 575 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 920 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dondurulmuş mantı genellikle çözündürülmeden, kaynayan suya eklenerek pişirilir. Hamuru yumuşayana ve içi tamamen ısınana kadar haşlayın; pakette özel pişirme talimatı varsa onu izleyin.
Hayır, dondurulmuş mantıyı çoğunlukla çözündürmeden pişirebilirsiniz. Çözündürmek hamurların birbirine yapışmasına veya yumuşayıp dağılmasına yol açabilir; doğrudan kaynar suya ekleyin.
Dondurulmuş mantı fazla kaynatıldığında, sık sık karıştırıldığında veya çözündürülüp bekletildiğinde dağılabilir. Kaynar suya dikkatlice bırakın, nazikçe karıştırın ve hamur yumuşayınca pişirmeyi sonlandırın.
Dondurulmuş mantıları bol kaynar suya tek seferde aşırı miktarda koymayın ve ekledikten sonra ilk aşamada nazikçe karıştırın. Pişmiş mantıları süzdükten sonra bekletmeden yoğurtlu sosla buluşturmak da yapışmayı azaltır.
Dondurulmuş mantı haşlandıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberle servis edilir. İsteğe göre üzerine nane veya sumak ekleyebilirsiniz; yoğurdu mantı sıcakken ilave edin.
Dondurulmuş mantının hamuru yumuşamış, iç harcı ise tamamen sıcak olmalıdır. En büyük parçayı kesip ortasını kontrol edin; içi soğuksa pişirmeye devam edin ve ürünün ambalajındaki talimatları dikkate alın.
Evet, dondurulmuş mantı tavada pişirilebilir; ancak içinin de tamamen ısınması gerekir. Önce az miktarda suyla kapak altında pişirip suyu çektirin, ardından hafifçe kızartın; ambalajdaki pişirme önerisini kontrol edin.
Dondurulmuş mantının yanında en yaygın tercih sarımsaklı yoğurttur. Yemeği tamamlamak için mevsim salatası, turşu veya hafif bir çorba sunabilirsiniz; mantı zaten doyurucu bir ana yemek olabilir.
Açılmış dondurulmuş mantı paketini ağzı sıkıca kapanan bir dondurucu poşetine veya kaba aktararak dondurucuda saklayın. Çözülüp tekrar donmuş ya da uzun süre oda sıcaklığında kalmış ürünleri tüketmeyin.
Evet, temel fark dondurulmuş mantının önceden hazırlanıp dondurulmasıdır; ev yapımı mantı ise genellikle taze hazırlanır. Hamur, iç harç ve pişirme özellikleri markaya veya tarife göre değişebilir.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B3
2.7mg · 17% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
495mg · 22% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 345 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dondurulmuş mantı, küçük hamur parçalarının genellikle baharatlı kıymalı harçla doldurulup şekillendirilmesiyle hazırlanan geleneksel Türk mantısının pratik hâlidir. Dondurulmuş olarak satıldığı için evde hamur açıp tek tek kapatmadan kısa sürede pişirilebilir.
Haşlandıktan sonra çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla, üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber veya nane gezdirilerek servis edilir. Türkiye’de ana yemek olarak yenir; yanında salata ya da turşu tercih edilebilir. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidrat içerir; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yoğurdu sade ve ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.