Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Etli bulgur kabuğu ve iç harç
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Dondurulmuş İçli Köfte (150 g) 336 kaloridir. 100 gramında 224 kalori vardır. İçinde 35.3 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 14.4 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 150 g
336
KCAL / 150G
Karbonhidrat
35.3g
· 13% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 19% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 336 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.57 g | 23% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 765 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 35.3 g | 13% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 150 g | 336 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 224 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 336 kcal |
| 4 adet (büyük) | 200 g | 448 kcal |
| 5 adet (büyük) | 250 g | 560 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 560 kcal |
| 1 paket (büyük) | 500 g | 1120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 224 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dondurulmuş içli köfte, ürünün kızartmalık ya da haşlamalık olmasına göre pişirilir. Pakette belirtilen yöntemi uygulayın; köfteleri tencereye veya yağa fazla sıkıştırmadan ekleyin ki eşit pişsinler ve birbirlerine çarpıp dağılmasınlar.
Genellikle hayır; dondurulmuş içli köfte doğrudan dondurucudan pişirilebilir. Çözündürmek bulgurlu dış kabuğu yumuşatıp şeklini bozabilir. Ürününüz için farklı bir yöntem belirtilmişse paketteki pişirme talimatını izleyin.
Dondurulmuş içli köftenin dağılmaması için yağı iyice ısıtın ve köfteleri tavaya azar azar bırakın. Pişerken sık sık çevirmeyin; kabuk renk alıp sertleşince dikkatlice döndürün. Tencereyi doldurmak yağın soğumasına ve köftelerin çatlamasına yol açabilir.
Evet, haşlamaya uygun dondurulmuş içli köfte kaynayan suda pişirilebilir. Köfteleri suya nazikçe bırakıp suyu taşıracak kadar harlı kaynatmayın; ürün kızartmalık olarak hazırlanmışsa haşlamak kabuğunu yumuşatıp açılmasına neden olabilir.
Evet, dondurulmuş içli köfte airfryer'da pişirilebilir; ancak sonuç ürünün türüne ve cihazınıza göre değişir. Köftelerin dışına ince bir yağ tabakası sürün, aralarında boşluk bırakın ve pakette airfryer için verilen talimat varsa onu uygulayın.
Dondurulmuş içli köfte çoğunlukla ani ısı değişimi, çözündürülmüş ve yumuşamış kabuk ya da tencereyi fazla doldurma nedeniyle çatlar. Köfteleri donmuş halde pişirin, yağı veya suyu uygun sıcaklığa getirin ve pişirme sırasında fazla hareket ettirmeyin.
Dondurulmuş içli köftenin dışı renk almış olsa bile içi yeterince ısınmış olmalıdır. Bir tanesini çıkarıp ortadan kesin; iç harcı tamamen sıcak ve buharı tüter halde olmalı, et kısmında soğuk veya çiğ görünen bölüm kalmamalıdır.
Dondurulmuş içli köftenin dışı ince bulgur kabuğundan, içi ise genellikle baharatlarla tatlandırılmış kıymalı harçtan oluşur. Harca yöreye ve tarife göre soğan, ceviz veya farklı baharatlar da eklenebilir; dolayısıyla her ürünün içeriği aynı değildir.
Paketi açılmış dondurulmuş içli köfteyi hava almayacak şekilde kapatıp dondurucuda saklayın. Köftelerin çözünüp yeniden donmasını önleyin; buz kristalleri ve kuruma kabuğun dokusunu bozabilir. Paketin üzerinde belirtilen saklama koşullarını ve son tüketim tarihini esas alın.
Hayır, tamamen çözünmüş dondurulmuş içli köfteyi yeniden dondurmak önerilmez. Çözünme sırasında hem bulgurlu kabuğun yapısı bozulabilir hem de gıda güvenliği riski artabilir; çözündüyse buzdolabında bekletmeden pişirin.
Vitaminler
B12
1.35µg · 56% GDV
B3
5.7mg · 36% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Manganez
0.93mg · 40% GDV
Sodyum
765mg · 33% GDV
Çinko
3.6mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
375mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (150 g) için alınan 336 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dondurulmuş içli köfte, ince bulgurdan hazırlanan dış kabuğun baharatlı kıymalı harçla doldurulmasıyla yapılan, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşmiş bir yemektir. Dondurulmuş olarak satılması, evde hazırlık süresini kısaltır; pişirmeden önce ambalajındaki yönergeyi izleyin.
Türkiye’de çoğunlukla dışı kızarana kadar kızartılarak, sıcak servis edilir; bazı yörelerde haşlama çeşitleri de yapılır. Ana yemek olarak salata ve limonla, davetlerde ya da kalabalık sofralarda ikram edebilirsiniz. Bulgur kabuğu lif, iç harç protein sağlar; ancak kızartma yağını da hesaba katmak gerekir. Daha hafif bir sonuç için, ürünün pişirme talimatı uygunsa fırında veya air fryer’da hazırlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 20.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.