Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif içerir, doğal meyve şekeri içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Dondurulmuş elma (140 g) 67 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 17.9 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.3 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 36 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 140 g
67
KCAL / 140G
Karbonhidrat
17.9g
· 7% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 2% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 67 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 17.9 g | 7% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 67 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 34 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 85 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 72 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 86 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 210 g | 101 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dondurulmuş elma çözüldüğünde yumuşar çünkü donma sırasında oluşan buz kristalleri elmanın hücre yapısına zarar verir. Bu nedenle çözülen elma taze elma gibi gevrek olmaz; smoothie, komposto ve fırın tariflerinde daha iyi sonuç verir.
Dondurulmuş elmayı buzdolabında, kapalı bir kap içinde çözdürün. Çözüldükçe su salabilir; özellikle kek veya tart gibi tariflerde kullanmadan önce fazla suyunu süzmek, hamurun ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, elmayı evde dondurabilirsiniz. Elmayı yıkayıp kurulayın, çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin ve kararmayı azaltmak için limonlu suyla kısa süre temas ettirin; ardından hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın.
Evet, dondurulmuş elma smoothie için uygundur ve içeceğe soğuk, yoğun bir kıvam verir. Küçük parçalar hâlinde blendera ekleyin; elma çok sertse cihazı zorlamamak için parçaları kısa süre bekletin.
Dondurulmuş elma lifini büyük ölçüde korur; dondurma tek başına elmanın lifini ortadan kaldırmaz. Çözünme sırasında su salması dokusunu değiştirir, ancak elma pişmiş tariflerde veya smoothie içinde kullanılabilir.
Evet, dondurulmuş elma doğrudan yenebilir; ancak sert ve donmuş parçaları çiğnemek zor olabilir. Dilimleri yemeden önce birkaç dakika bekletmek, elmayı biraz yumuşatır ve tüketmesini kolaylaştırır.
Evet, dondurulmuş elmayı kabuğuyla hazırlayabilirsiniz; kabuk yenebilir ve elmanın lifini içerir. Önce elmayı akan su altında iyice yıkayıp kurulayın. Daha pürüzsüz bir püre veya sos istiyorsanız dondurmadan önce soyabilirsiniz.
Dondurulmuş elmanın kararmasını azaltmak için dilimleri dondurmadan önce limonlu suya batırın. Limonun asitliği oksidasyonu yavaşlatır; dilimleri iyice süzüp kuruladıktan sonra hava almayacak şekilde paketlemek de renk ve lezzetin korunmasına yardımcı olur.
Evet, dondurulmuş elma komposto yapımında kullanılabilir ve çözülmesini beklemeden tencereye eklenebilir. Pişerken yumuşayıp suyunu bırakacağı için, elmanın dağılmaması adına karıştırmayı nazikçe yapın.
Dondurulmuş elmayı hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta veya poşette saklayın ve paketin üzerine dondurma tarihini yazın. Tek seferde kullanacağınız miktarlarda paketlemek, her kullanımda kalan elmanın çözünüp yeniden donmasını önler.
Vitaminler
C Vitamini
3.5mg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
K Vitamini
3.08µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Fosfor
15mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (140 g) için alınan 67 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dondurulmuş elma, dilimlenmiş ya da doğranmış elmanın dondurucuda saklanan hâlidir; elmanın kendine özgü tatlı-ekşi lezzetini yılın farklı zamanlarında kullanmayı kolaylaştırır. Çözüldüğünde taze elmaya göre daha yumuşak ve sulu olur, bu yüzden tek başına çıtır atıştırmalık gibi değil, tariflerin içinde daha kullanışlıdır.
Türkiye’de kahvaltıda yoğurt veya yulafla, ara öğünde smoothie içinde tüketebilir; komposto ve ev yapımı tatlılara da ekleyebilirsiniz. Lif içerir ve doğal olarak tatlıdır; 100 gramında 2,4 gram lif bulunur. Smoothie için çözülmesini beklemeden kullanmak kıvamı koyulaştırır, fırın tariflerinde ise fazla suyunu süzdürmek iyi sonuç verir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.