Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek şekerli, tatlı soslu ve dondurmalı çikolatalı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dondurmalı ıslak kek (180 g) 513 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 71.6 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 22.7 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 172.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
513
KCAL / 180G
Karbonhidrat
71.6g
· 26% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
22.7g
· 29% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 6% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 513 kcal | |
| Yağ | 22.7 g | 29% |
| Doymuş yağ | 10.98 g | 55% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 71.6 g | 26% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 513 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 200 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 399 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 684 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 855 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dondurmalı ıslak kek, kakaolu kekin üzerine sütlü veya kakaolu bir sos dökülerek hazırlanır ve dondurmayla servis edilir. Kek fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirilip birkaç yerinden delinirse sosu daha iyi çeker.
Sos, kek fırından çıktıktan sonra kek hâlâ sıcakken dökülür. Sosun da sıcak olması emilimi kolaylaştırır; ikisi de kaynar durumdaysa kek hamurlaşabileceğinden kısa bir süre bekletmek iyi olur.
Dondurmalı ıslak kek genellikle fazla pişirildiğinde veya sosu yeterince çekmediğinde kuru kalır. Keki fırında gereğinden uzun tutmayın, sıcakken birkaç yerinden delin ve sosu yüzeyine eşitçe dağıtın.
Dondurmalı ıslak kek en sık sade vanilyalı dondurmayla servis edilir; hafif aroması çikolatalı kekin tadını bastırmaz. Çikolatalı, fıstıklı veya karamelli dondurma da kullanılabilir, ancak tatlıyı daha yoğun ve şekerli hâle getirir.
Dondurmalı ıslak kek genellikle kek ılık, dondurma ise soğuk olacak şekilde servis edilir. Sıcak kekin üzerine dondurmayı servis etmeden hemen önce koyun; bekletirseniz dondurma erir ve tatlı fazla yumuşayabilir.
Dondurmalı ıslak kek, üzerine sütlü ya da kakaolu sos çekilen daha yumuşak bir kek olarak hazırlanır; brownie ise genellikle sosla ıslatılmaz ve daha yoğun, nemli bir iç dokuya sahiptir. Dondurma iki tatlıyla da sunulabilir.
Dondurmalı ıslak keki dondurmasız olarak kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; dondurmayı servis ederken ekleyin. Dondurma önceden üzerine konursa eriyip keke karışır ve kalan porsiyonların dokusu bozulur.
Evet, dondurmalı ıslak kek dondurulabilir; ancak dondurmayı kekten ayrı tutun. Keki porsiyonlayıp hava almayan bir kapta dondurun, servis öncesinde çözdürün ve üzerine taze bir top dondurma ekleyin.
Evet, kekin yüzeyini kürdan veya çatal yardımıyla birkaç yerinden delmek sosun iç kısımlara ulaşmasına yardım eder. Delikleri çok geniş açmayın; aksi hâlde kek dağılabilir veya sos bazı noktalarda birikebilir.
Dondurmalı ıslak kek şekerli sosu ve dondurması nedeniyle kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyon miktarını ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katmalıdır. Kişisel beslenme planı için doktor veya diyetisyene danışın.
Vitaminler
B2
0.25mg · 19% GDV
Biotin
5.58µg · 19% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
A Vitamini
140.4µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
173mg · 25% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 513 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dondurmalı ıslak kek, kakaolu veya çikolatalı kekin üzerine dökülen şurupla nemli ve yumuşak hâle getirildiği, yanında dondurma sunulan sevilen bir tatlıdır. Türkiye’de evlerde ve pastanelerde yapılan ıslak kekin dondurmayla buluşan daha gösterişli bir sunumudur.
Kek yoğun çikolata tadı ve süngerimsi dokusuyla öne çıkar; soğuk, kremamsı dondurma sıcak ya da oda sıcaklığındaki kekle hoş bir karşıtlık yaratır. Genellikle yemek sonrası tatlı niyetine, kafelerde ise kahve veya çayın yanında yenir. Şurubu ve dondurması nedeniyle şeker oranı yüksektir; daha hafif bir seçenek için porsiyonu küçültebilir veya dondurmayı ayrı isteyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 52.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (52.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.