Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek enerjili, şekerli tatlı; irmik, yağ ve dondurma içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Dondurmalı cennet çamuru (180 g) 562 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 77 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 25 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 212.4 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
562
KCAL / 180G
Karbonhidrat
77g
· 28% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
25g
· 32% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 562 kcal | |
| Yağ | 25 g | 32% |
| Doymuş yağ | 12.78 g | 64% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 158 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 77 g | 28% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 562 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 22 g | 69 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 66 g | 206 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 281 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 437 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 624 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 749 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 936 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dondurmalı cennet çamuru, Kilis’le özdeşleşen kadayıf, tereyağı, Antep fıstığı ve şerbetle hazırlanan, dondurmayla servis edilen bir tatlıdır. İsmine rağmen geleneksel tarif, irmik helvası değildir.
Dondurmalı cennet çamuru için kadayıf tereyağında kavrulur, Antep fıstığı ve şerbetle buluşturulur. Tarifler değişebilse de tatlı genellikle sıcakken hazırlanır ve üzerine ya da yanına dondurma eklenerek servis edilir.
Dondurmalı cennet çamuru, Türkiye’nin güneydoğusundaki Kilis yöresiyle bilinir. Şehrin yerel tatlılarından olan cennet çamuru, kadayıf ve fıstıkla hazırlanır; dondurmalı sunumunda sıcak tatlıyla soğuk dondurma bir araya gelir.
Dondurmalı cennet çamuru genellikle kadayıf, tereyağı, fıstık ve şerbetle yapılır; künefenin belirgin özelliği ise kadayıf katmanları arasındaki eriyen peynirdir. Bu nedenle cennet çamurunda künefedeki peynir dolgusu bulunmaz.
Dondurmalı cennet çamurunun temelinde tel kadayıf, tereyağı, Antep fıstığı ve şeker şerbeti vardır; yanında veya üzerinde dondurma sunulur. Ev tariflerinde malzeme oranları ve sunum biçimi değişebilir.
Dondurmalı cennet çamurunun adı, pişmiş kadayıf ve şerbetin birleşince aldığı yumuşak, yoğun ve dağınık görünüme gönderme yapar. “Cennet çamuru” adı geleneksel tatlının yöresel ismidir; dondurma sonradan eklenen sunum biçimidir.
Dondurmalı cennet çamuru çoğunlukla sıcak veya ılık kadayıfın üzerine soğuk dondurma konarak yenir. Tatlının sıcaklığı dondurmayı hızla eritebileceği için servis edildikten sonra bekletmeden tüketmek en uygunudur.
Dondurmalı cennet çamurunda sade sütlü dondurma, kadayıf ve fıstığın tadını bastırmadığı için sık tercih edilir. Maraş usulü dondurma da kullanılabilir; dondurma genellikle tatlı sıcakken üzerine veya yanına eklenir.
Evet, dondurmalı cennet çamurunun artan kısmını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; dondurmayı mümkünse ayrı saklayın. Kadayıf bekledikçe şerbeti çeker ve yumuşar, bu yüzden en iyi kıvam için taze hazırlanmışken yenir.
Dondurmalı cennet çamurunu evde daha hafif hazırlamak için tereyağını ve şerbeti ölçülü kullanıp dondurma miktarını azaltabilirsiniz. Kadayıfı yine güzelce kavurun; küçük bir porsiyon sunmak tatlının yoğunluğunu dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
A Vitamini
140.4µg · 16% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
212mg · 30% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Kalsiyum
166mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
Sodyum
158mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 562 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kilis’le özdeşleşen cennet çamuru, tereyağında kavrulan tel kadayıfın şerbet ve çoğu tarifte Antep fıstığıyla buluştuğu geleneksel bir tatlıdır. Dondurmalı cennet çamurunda sıcak tatlının yanına ya da üstüne bir top dondurma eklenir.
Kadayıfı çıtır ve tereyağlı, içi ise şerbetle yumuşak olur; sıcak-soğuk karşıtlığı dondurmalı sunumun sevilen yanıdır. Türkiye’de tatlı olarak, özellikle yemek sonrasında paylaşılır; yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay iyi gider. Şerbeti, yağı ve dondurması nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir dilim alıp ekstra şerbet ekletmeyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.