Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Süt bazlı, Antep fıstıklı, enerji yoğun tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Sade Antep fıstıklı dondurma (70 g) 165 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 9.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 89.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
165
KCAL / 70G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 8% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.18 g | 26% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 41 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 106 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 118 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 188 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 95 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 353 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade Antep fıstıklı dondurma, sütlü dondurma karışımına öğütülmüş veya küçük parçalı Antep fıstığı eklenerek yapılır. Karışım soğutulup dondurulurken düzenli olarak karıştırılır; tarifine göre salep de kullanılabilir.
Sade Antep fıstıklı dondurma Antep fıstığıyla öne çıkarken Maraş dondurması genellikle salep ve dövme yöntemiyle kazandığı yoğun, elastik dokusuyla tanınır. Antep fıstıklı dondurmanın dokusu kullanılan tarife göre daha kremamsı veya daha sıkı olabilir.
Geleneksel sade Antep fıstıklı dondurmada gerçek Antep fıstığı kullanılır; fıstık ezme olarak karışıma katılabilir veya parçalar hâlinde eklenebilir. Fıstık miktarı ve biçimi satıcıya ya da tarife göre değişir.
Sade Antep fıstıklı dondurmanın yeşil tonu çoğunlukla Antep fıstığının doğal renginden gelir. Rengin açıklığı fıstığın miktarına ve kavrulma derecesine bağlıdır; daha canlı veya tekdüze bir yeşil için bazı tariflerde renklendirici kullanılabilir.
Sade Antep fıstıklı dondurma, sütlü ve tatlı bir tabanı Antep fıstığının kendine özgü, hafif kavrulmuş aromasıyla birleştirir. Tadındaki fıstık yoğunluğu, kullanılan fıstık miktarına ve ezme mi parça mı tercih edildiğine göre değişir.
Bazı sade Antep fıstıklı dondurma tariflerinde salep kullanılır, bazılarında kullanılmaz. Salep dondurmaya kıvam ve daha tok bir doku verir; bu nedenle her Antep fıstıklı dondurmanın Maraş usulü ya da aynı elastikiyette olması beklenmez.
Sade Antep fıstıklı dondurmayı kapağı sıkıca kapanan bir kapta, dondurucunun sabit soğuk kalan bölümünde saklayın. Kabı uzun süre dışarıda bırakmak ve tekrar tekrar yumuşatıp dondurmak buz kristallerinin oluşmasına ve dokusunun bozulmasına yol açabilir.
Sade Antep fıstıklı dondurma tamamen eridiyse tekrar dondurmak önerilmez. Eridikten sonra yeniden dondurulması dokuyu bozabilir ve gıda güvenliği açısından risk yaratabilir; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı kısa süre dışarıda bekletin.
Sade Antep fıstıklı dondurmanın yanına baklava, kadayıf veya sade bir kek iyi gider; fıstık aroması bu tatlılarla uyumludur. Daha hafif bir sunum için taze meyveyle servis edebilir, üzerine fazladan şurup eklemeyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar sade Antep fıstıklı dondurmayı porsiyonlarını ve kan şekeri yanıtlarını dikkate alarak tüketebilir; sütlü olması şeker içermediği anlamına gelmez. İnsülin veya kan şekerini etkileyen ilaç kullananlar, kendi beslenme planları için doktorlarına ya da diyetisyenlerine danışmalıdır.
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
A Vitamini
82.6µg · 9% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Kalsiyum
102mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Magnezyum
20mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Sodyum
41mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade Antep fıstıklı dondurma, süt ve şekerle hazırlanan dondurmanın Gaziantep’le özdeşleşen Antep fıstığıyla tatlandırılmış hâlidir. “Sade” denmesi, başka tatlarla veya katmanlarla sunulmamasını anlatır; fıstık ise lezzetini belirgin biçimde öne çıkarır.
Kremamsı ve serinletici dokusu, içindeki fıstık parçalarıyla hafifçe kıtırlaşır. Türkiye’de dondurmacıdan külah ya da kâsede alınır; yazın ara öğün, yemek sonrası tatlı veya çay yanında ikram olabilir. Sütlü ve enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 235 kcal içerir. Daha hafif bir porsiyon isterseniz küçük bir kâse seçebilir, meyveyle birlikte sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 31.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.