Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mascarponeli dondurma Kaç Kalori?
Kremamsı, yüksek yağlı sütlü tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Mascarponeli dondurma 255 kaloridir. İçinde 21.5 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 17.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 180 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 51 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mascarponeli dondurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
255
KCAL / 100G
Karbonhidrat
21.5g
· 8% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
17.2g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 7% · Yağ 60%
Mascarponeli dondurma besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 17.2 g | 22% |
| Doymuş yağ | 10.7 g | 53% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 21.5 g | 8% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mascarponeli dondurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 255 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 46 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 71 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 36 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 332 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 459 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mascarponeli dondurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mascarponeli dondurmanın içinde ne var?
Mascarponeli dondurma genellikle mascarpone peyniri, krema, süt ve şekerle yapılır; bazı tariflerde yumurta sarısı da kullanılır. Limon kabuğu, vanilya veya kahve gibi eklemeler lezzetini değiştirebilir.
Mascarponeli dondurma evde nasıl yapılır?
Mascarponeli dondurma, mascarpone ve şekerin sütlü-kremalı bir karışımla birleştirilip dondurulmasıyla yapılır. Daha pürüzsüz bir sonuç için karışımı dondururken düzenli aralıklarla karıştırın veya dondurma makinesi kullanın.
Mascarponeli dondurma makinesiz yapılır mı?
Evet, mascarponeli dondurma makinesiz yapılabilir. Karışımı kapalı bir kaba alıp dondurucuya koyun ve donarken birkaç kez iyice karıştırın; bu, büyük buz kristallerinin oluşmasını azaltır.
Mascarponeli dondurmada mascarpone yerine ne kullanılır?
Mascarponeli dondurmada mascarpone yerine tam yağlı labne kullanılabilir; ancak tadı daha ekşi, kıvamı daha hafif olur. Labnenin fazla suyunu süzdürmek, dondurmanın sulu kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Mascarponeli dondurma neden buzlu veya pütürlü olur?
Mascarponeli dondurma, karışım yeterince karıştırılmadığında ya da dondurucuya açıkta konduğunda buzlu olabilir. Pütürlü doku ise mascarponenin soğuk karışıma iyi yedirilmemesinden kaynaklanabilir; karışımı dondurmadan önce pürüzsüzleştirin.
Mascarponeli dondurmanın yanına ne yakışır?
Mascarponeli dondurmanın yanına taze çilek, vişne veya incir gibi meyveler yakışır. Kahve, kakao, bitter çikolata ve kavrulmuş fındık da kremamsı tadını tamamlar; şerbetli tatlıların yanında ise porsiyonu küçük tutmak iyi olur.
Mascarponeli dondurma dondurucuda nasıl saklanır?
Mascarponeli dondurmayı kapağı sıkı kapanan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Yüzeyine temas edecek şekilde yağlı kâğıt koymak buzlanmayı azaltabilir; servis edeceğiniz miktarı alıp kabı hemen yeniden dondurucuya kaldırın.
Mascarponeli dondurma ile gelato arasındaki fark nedir?
Mascarponeli dondurma, mascarpone peynirinin belirgin kremamsı tadıyla öne çıkar; gelato ise bir dondurma türüdür ve genellikle daha az hava içerdiği için daha yoğun hissedilir. Mascarponeli dondurma da gelato tarzında hazırlanabilir.
Mascarponeli dondurma neden çabuk erir?
Mascarponeli dondurma, servis öncesinde uzun süre oda sıcaklığında beklerse hızla yumuşar. Mascarponenin yağlı ve kremamsı yapısı eridiğinde akışkan bir kıvam verir; dondurucudan yalnızca servis edeceğiniz kadarını çıkarın.
Mascarponeli dondurma yumurtasız yapılır mı?
Evet, mascarponeli dondurma yumurtasız yapılabilir. Mascarpone, krema ve sütle hazırlanan tarifler yumurta gerektirmez; karışımı iyice çırpıp dondururken düzenli karıştırmak pürüzsüz bir doku elde etmeye yardımcı olur.
Mascarponeli dondurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
180µg · 20% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
118mg · 12% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
155mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Mascarponeli dondurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mascarponeli dondurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mascarponeli dondurma Nedir?
Mascarponeli dondurma, adını İtalya’da özellikle Lombardiya’yla özdeşleşen yumuşak ve yağlı mascarpone peynirinden alır. Mascarpone genellikle süt ya da krema ve şekerle karıştırılır; bazı tariflerde yumurta sarısı da kullanılır. Sonuç, klasik dondurmaya göre daha yoğun ve kremsi bir tatlıdır.
Türkiye’de sıcak günlerde tek başına, yemekten sonra ya da kahvenin yanında servis edebilirsiniz; taze çilek ve diğer meyvelerle de iyi gider. Süt ürünü ağırlıklı ve yağ bakımından zengin olduğu için küçük bir porsiyon bile doyurucu hissettirebilir. Daha ferah bir sunum için üzerine meyve ekleyip porsiyonu ölçülü tutabilirsiniz.
Mascarponeli dondurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mascarponeli dondurma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mascarponeli dondurma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mascarponeli dondurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mascarponeli dondurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Mascarponeli dondurma ile Karşılaştır
Mascarponeli dondurma Gibi Besinler
Mascarponeli dondurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.