Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve yağ oranı yüksek tatlı dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Karamel kaplamalı dondurma (75 g) 183 kaloridir. 100 gramında 244 kalori vardır. İçinde 23.3 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 9.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
183
KCAL / 75G
Karbonhidrat
23.3g
· 8% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 5% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 183 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 7.88 g | 39% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 71 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 23.3 g | 8% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 183 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 60 g | 146 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 65 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 90 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 244 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 268 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 317 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 244 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karamel kaplamalı dondurma, dondurmanın dışının karamel ya da karamel aromalı bir tabakayla kaplandığı soğuk bir tatlıdır. Kaplamanın dokusu ürüne göre yumuşak ve yapışkan ya da daha sert ve kırılgan olabilir.
Karamel kaplamalı dondurma evde, iyice dondurulmuş dondurma parçalarının soğutulmuş karamel kaplamaya batırılmasıyla hazırlanabilir. Sıcak karamel dondurmayı eritebileceğinden kaplamayı önce soğutun ve parçaları kapladıktan sonra yeniden dondurucuya koyun.
Karamel kaplamalı dondurma genellikle sütlü dondurma ile şekerden yapılan karamel katmanından oluşur. Hazır ürünlerde kaplamanın kıvamını ve dayanıklılığını sağlayan başka bileşenler de bulunabilir; tarifler ve markalar arasında içerik değişir.
Karamel kaplamalı dondurmada karamel dış yüzeyde ayrı bir katman oluşturur; karamelli dondurmada ise karamel genellikle dondurmanın içine karıştırılır veya içinde dalgalar hâlinde bulunur. Bu yüzden kaplamalı türde her lokmada dış kaplamanın dokusu hissedilebilir.
Karamel kaplamalı dondurmanın kaplaması, dondurma çok sertken ısırıldığında veya sıcaklık değişimleriyle dondurma ve kaplama farklı hızlarda genleşip büzüldüğünde çatlayabilir. Dondurucudan çıkardıktan sonra kısa süre bekletmek, kaplamanın daha rahat kırılmasına yardımcı olur.
Karamel kaplamalı dondurmayı kapalı ambalajında veya hava almayan bir kapta dondurucuda saklayın. Böylece dondurmanın yüzeyi kuruyup buzlanmaz, karamel kaplama da diğer yiyeceklerin kokularını daha az çeker.
Evet, karamel kaplamalı dondurmayı dondurucudan çıkardıktan sonra kısa süre bekletmek ısırmayı kolaylaştırabilir. Çok uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; dondurma eridikçe karamel katmanı da yumuşayıp yapışkanlaşabilir.
Karamel kaplamalı dondurma eridiyse yeniden dondurmak önerilmez; tekrar donduğunda dokusu bozulabilir ve ürün güvenliği riske girebilir. Yalnızca hâlâ donmuşsa ve kısa süre dışarıda kaldıysa, gecikmeden dondurucuya geri koyun.
Karamel kaplamalı dondurma şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir ve diyabeti olanlar porsiyon ile karbonhidrat miktarını hesaba katmalıdır. Kan şekeri hedeflerine veya tedavi planına göre uygun miktar kişiden kişiye değişebileceği için sağlık uzmanınıza danışın.
Karamel kaplamalı dondurmanın yanına sade kahve, taze meyve veya şekersiz kuruyemiş iyi gider. Bu eşlikçiler karamelin yoğun tatlılığını dengeleyebilir; kaplama gevrekse dondurmayı servis etmeden hemen önce tabağa alın.
Vitaminler
B12
0.26µg · 11% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
B5
0.26mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
79mg · 11% GDV
Kalsiyum
90mg · 9% GDV
İyot
6µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
Sodyum
71mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 183 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karamel kaplamalı dondurma, soğuk ve kremalı dondurmanın dışının karamel katmanıyla kaplandığı bir tatlıdır; belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, dondurmacılarda ve paketli ürünlerde görülen modern bir çeşittir. İç kısmı yumuşak ve sütlü, kaplaması ise tatlı, hafif gevrek ya da daha yoğun çiğnemeli olabilir; bu, kaplamanın kalınlığına göre değişir.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemekten sonra serinletici bir tatlı olarak tercih edilir; sade kahveyle ya da çay yanında ikram edebilirsiniz. Şeker ve yağ bakımından yoğun, protein ve lif bakımından sınırlı olduğundan küçük bir porsiyon genellikle yeterince tatmin edicidir. Daha dengeli bir sunum için yanında taze meyve seçin ve servis etmeden önce uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.