Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çiğ hamur, pişmemiş donates, yüksek karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Donates (Çiğ) (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 4.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 9% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, çiğ donut hamuru yenmemelidir. İçindeki çiğ un ve yumurta zararlı mikroplar taşıyabilir; hamuru tarifteki şekilde tamamen pişirip öyle tüketin.
Çiğ donut hamuru genellikle un, maya, süt, yumurta, şeker ve yağla hazırlanır. Malzemeleri yoğurduktan sonra hamuru mayalandırın, şekil verin ve tarifinize göre kızartıp ya da fırında pişirin.
Çiğ donut hamuru çoğunlukla maya aktif değilse veya ortam çok soğuksa kabarmaz. Mayanın tarihini ve sıvının sıcaklığını kontrol edin; sıvı fazla sıcaksa mayayı etkisizleştirebilir.
Çiğ donut hamuru belirgin biçimde kabarıp daha hafif ve yumuşak olduğunda mayalanmıştır. Parmağınızla hafifçe bastırınca iz yavaşça geri geliyorsa şekil verme veya pişirme aşamasına geçebilirsiniz.
Çiğ donut hamuru buzdolabında genellikle 1–2 gün saklanabilir. Üzerini hava almayacak şekilde kapatın; maya soğukta da çalışmayı sürdürebileceğinden hamurun aşırı kabarıp taşmadığını kontrol edin.
Evet, çiğ donut hamuru dondurulabilir. Hamuru şekillendirip hava geçirmez biçimde paketleyin; pişirmeden önce buzdolabında çözdürüp yeniden kabarmasına izin verin. Çözünen hamuru tekrar dondurmayın.
Çiğ donut hamuru, yüksek nemi ve yoğurma sırasında gelişen gluten nedeniyle yapışkan olabilir. Fazla un eklemek donatı sertleştirebilir; hamuru kısa süre dinlendirip ellerinizi hafifçe yağlayarak şekil vermeyi deneyin.
Evet, mayalanmış çiğ donut hamuru hem kızartılabilir hem de fırında pişirilebilir. Kızartma daha geleneksel, fırınlama ise daha az yağ kullanan bir yöntemdir; iki durumda da içinin tamamen piştiğinden emin olun.
Hayır, çiğ donut hamurunu gece boyunca oda sıcaklığında bırakmayın. Uzun süre beklemek aşırı mayalanmaya ve güvenli olmayan koşullara yol açabilir; daha uzun bekletmeniz gerekiyorsa üzerini kapatıp buzdolabına alın.
Hayır, köpeklere çiğ donut hamuru vermeyin. Mayalı hamur midede şişebilir ve fermantasyon sırasında alkol oluşabilir; köpeğiniz hamur yediyse vakit kaybetmeden veterinerinize başvurun.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B3
0.96mg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
192mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ donates, kızartılmadan ya da fırınlanmadan önceki tatlı donates hamurudur. Unlu hamur şekerle tatlandırılır; tarifine göre yumurta ve süt ürünleri de içerebilir. Pişince kabarır, dışı renk alır ve içi yumuşak kalır.
Türkiye’de genellikle pişmiş hâli kahvaltıda, çay veya kahve yanında ya da tatlı niyetine yenir; üzerine pudra şekeri veya glazür eklenebilir. Çiğ hâli ise yüksek oranda karbonhidrat içeren bir hamurdur. Servis etmeden önce tarifine uygun şekilde tamamen pişirin; daha hafif bir seçenek için sade pişirip şekerli kaplamayı ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.