Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinç, deniz yosunu ve domuz etiyle hazırlanan Kore usulü rulo
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Domuz etli kimbap (35 g) 74 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 9.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 2.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 4.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
74
KCAL / 35G
Karbonhidrat
9.8g
· 4% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 16% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 9.8 g | 4% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 74 kcal |
| 1 adet (ince) | 25 g | 53 kcal |
| 1 adet (kalın) | 45 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 4 adet (orta) | 140 g | 294 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 441 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 462 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 588 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domuz etli kimbap, pirinç ve çeşitli iç malzemelerin gim adı verilen kurutulmuş deniz yosununa sarılmasıyla hazırlanan Kore usulü bir rulo yemektir. İçinde domuz etinin yanında sebze, yumurta ve baharatlı soslar da bulunabilir.
Domuz etli kimbap, pişmiş pirincin yağlanmış yosun yaprağına ince bir tabaka hâlinde yayılması ve pişirilmiş domuz etiyle diğer iç malzemelerin eklenip sıkıca sarılmasıyla yapılır. Servisten önce rulo genellikle lokmalık dilimlere kesilir.
Hayır, domuz eti içerdiği için domuz etli kimbap helal değildir. Dışarıdan alırken iç harcını sorun; benzer bir tat arıyorsanız domuz eti yerine dana eti veya sebze kullanılan kimbap çeşitlerini tercih edebilirsiniz.
Domuz etli kimbap, Japon sushisinden farklı olarak çoğunlukla sirkeyle tatlandırılmamış susamlı pirinçle hazırlanır ve iç harcında pişmiş domuz eti ile sebzeler bulunur. Sushi ise çiğ balık içerebilir ve pirinci genellikle sirkeli hazırlanır.
Domuz etli kimbapın temelinde pirinç, kurutulmuş deniz yosunu ve pişmiş domuz eti bulunur. Havuç, ıspanak, turşu sarı turp ve yumurta sık kullanılan eklemelerdir; tarif ve satıcıya göre iç malzemeler değişebilir.
Domuz etli kimbap genellikle oda sıcaklığında veya soğuk servis edilir; sıcak servis edilmesi şart değildir. Buzdolabında beklediyse pirinci sertleşebilir, bu nedenle yemeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmeniz dokusunu iyileştirebilir.
Domuz etli kimbap tek başına atıştırmalık veya hafif bir öğün olarak yenebilir. Kore usulü bir sofra için yanında kimchi, turşu sarı turp ya da hafif bir çorba sunabilirsiniz; acı sosu ayrıca koymak, herkesin miktarı ayarlamasını sağlar.
Domuz etli kimbapı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse ertesi gün tüketin. Pirinç soğudukça kuruyup sertleşir; ayrıca içinde pişmiş et olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletilmiş ruloları saklamayın.
Domuz etli kimbap dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pirincin dokusu bozulup sertleşebilir ve sebzeler sulanabilir. En iyi sonuç için dilimleri hava almayacak şekilde paketleyin, buzdolabında çözdürün ve servis öncesi iyice ısıtın.
Evet, domuz etli kimbapın iç harcını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Eti önceden pişirip ince şeritler hâlinde kullanın; havuç, yumurta veya ıspanak gibi malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Fazla sulu iç malzemeler ruloyu yumuşatabileceğinden onları iyice süzdürün.
Vitaminler
B3
0.91mg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
4.55µg · 8% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domuz etli kimbap, Kore mutfağında pirincin yosuna sarılmasıyla hazırlanan; içi domuz eti ve çoğunlukla sebzelerle doldurulan dilimlik bir rulo yemektir. Susam yağıyla tatlandırılan pirinç, sushiden farklı olarak genellikle sirkeli değildir. Pratik taşınabildiği için Kore’de öğle yemeğinde, atıştırmalık olarak ya da piknikte sıkça tercih edilir.
Türkiye’de hafif bir öğün veya ara öğün olarak sunabilir, yanına çorba ya da turşu ekleyebilirsiniz. Pirinç ve et birlikte doyurucu bir temel sağlarken, porsiyona sebze eklenmesi öğünü çeşitlendirir. Domuz eti tüketenler için uygundur; daha hafif bir eşlikçi isterseniz yağlı sosları ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.