Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
C vitamini içeren tropikal meyve
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Domuz eriği (50 g) 29 kaloridir. 100 gramında 57 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 12.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
29
KCAL / 50G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 4% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 29 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 14 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 57 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 57 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 57 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domuz eriği, tropikal bölgelerde yetişen, sarıdan turuncuya olgunlaşabilen ve ortasında sert, lifli bir çekirdeği bulunan bir meyvedir. Olgun hâli taze yenebilir; ham meyvesi ise ekşi tadı nedeniyle yemeklerde ve turşularda kullanılır.
Domuz eriği yıkanıp olgun hâlde taze yenebilir. Meyvenin ortasında büyük ve sert bir çekirdek bulunduğundan eti çekirdeğin çevresinden sıyırın; ham domuz eriğini doğrudan yemek yerine pişirerek, turşu ya da sos yaparak değerlendirebilirsiniz.
Olgun domuz eriği tatlı-ekşi ve sulu, ham olanı ise belirgin biçimde ekşidir. Meyvenin eti lifli olabilir; tadı ve dokusu yetiştiği türe ve olgunluk derecesine göre değişir.
Domuz eriği olgunlaşırken genellikle yeşilden sarı veya sarı-turuncu tonlara döner ve hafifçe yumuşar. Sert, yeşil meyveler daha ekşi olur; olgunlaştırmak için meyveyi oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan bir yerde bekletin.
Evet, domuz eriğinin kabuğu yenebilir; yemeden önce meyveyi akan su altında iyice yıkayın. Kabuğun tadı meyvenin olgunluğuna göre daha ekşi veya buruk olabilir, bu nedenle istemezseniz eti kabuktan ayırabilirsiniz.
Hayır, domuz eriğinin sert ve lifli çekirdeğini yemeyin. Meyvenin etini çekirdeğin çevresinden dikkatlice ayırın; çekirdeği ısırmak veya yutmaya çalışmak yerine atın.
Yeşil domuz eriği ekşi olduğu için çoğunlukla çiğ atıştırmalık olarak değil, pişirilerek kullanılır. Tuz ve baharatla turşu yapılabilir; ayrıca ekşi tadı soslara ve bazı yöresel yemeklere lezzet vermek için uygundur.
Domuz eriği reçeli yapmak için meyveleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, ardından etini şekerle birlikte yumuşayana kadar pişirin. Meyve ekşi olabileceğinden tadına bakarak şeker miktarını ayarlayın; reçeli temiz kavanozlara doldurun.
Olgunlaşmamış domuz eriğini oda sıcaklığında bekletin; olgunlaştığında bozulmasını yavaşlatmak için buzdolabına alın. Ezilmiş veya kesilmiş meyveyi kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve küf ya da kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Her zaman değil. Domuz eriği ve ambarella adları, Spondias cinsindeki farklı meyveler için kullanılabilir; bazı bölgelerde adlar birbirinin yerine geçse de tür ve tat aynı olmayabilir. Satın alırken yerel adın hangi meyveyi anlattığını doğrulayın.
Vitaminler
C Vitamini
12.5mg · 14% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B3
0.25mg · 2% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
125mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Fosfor
9mg · 1% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 29 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domuz eriği, tropik bölgelerde yetişen, eriği andıran küçük ve etli bir meyvedir; olgunlaştıkça yeşilden sarımsı renge dönebilir. Türkiye’de yaygın bir yerel meyve değildir, bu yüzden genellikle özel manavlarda veya tropik meyve reyonlarında karşınıza çıkar. Tadı olgunluk derecesine göre ekşiden tatlı-ekşiye değişir; eti sulu, kabuğuysa daha keskin tatlı olabilir.
Olgun domuz eriğini kabuğuyla taze yiyebilir, dilimleyip meyve salatasına katabilir ya da ekşi haliyle tuz ve baharat eşliğinde deneyebilirsiniz. Tropik mutfaklarda turşu ve chutney gibi ekşili hazırlıklarda da kullanılır. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı düşük bir meyvedir ve C vitamini içerir. Ekşiliğini dengelemek için olgun bir meyve seçin; yoğurtla veya başka tatlı meyvelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.