Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, çok düşük karbonhidratlı, tuzlu çıtır atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 paket (küçük) Domuz çıtırlığı (40 g) 218 kaloridir. 100 gramında 544 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 24.4 g protein, 12.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 164 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 paket (küçük) · 40 g
218
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
24.4g
· 49% GDV
Yağ
12.4g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 46% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 218 kcal | |
| Yağ | 12.4 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.48 g | 22% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 580 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.4 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 paket (küçük) | 40 g | 218 kcal |
| 1 adet (küçük) | 8 g | 44 kcal |
| 1 adet (orta) | 15 g | 82 kcal |
| 1 adet (büyük) | 25 g | 136 kcal |
| 1 paket (mini) | 25 g | 136 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 272 kcal |
| 1 paket (orta) | 65 g | 354 kcal |
| 100 g | 100 g | 544 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 544 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domuz çıtırlığı, domuz derisinin yağlı kısmıyla birlikte kızartılıp gevrek hâle getirilmesiyle yapılan tuzlu bir atıştırmalıktır. İngiliz mutfağında genellikle pork scratchings adıyla bilinir; dokusu kalın ve sert de, hafif ve kabarık da olabilir.
Hayır, domuz çıtırlığı helal değildir; temel malzemesi domuz derisidir. Bu nedenle domuz eti tüketmeyen kişiler için uygun bir atıştırmalık sayılmaz.
Domuz çıtırlığı çoğunlukla domuz derisi ve derinin altındaki yağdan yapılır; tuz da yaygın bir eklemedir. Bazı ürünlerde baharat veya aroma verici bulunabilir, ancak temel gevrek yapıyı derinin pişirilmesi oluşturur.
Domuz çıtırlığı, derinin parçalara ayrılıp genellikle yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Kızartma sırasında derideki nem azalır ve yüzey gevrekleşir; kullanılan yöntem ve parçanın yağ miktarı son dokuyu etkiler.
Hayır, domuz çıtırlığı bacon çıtırıyla aynı değildir. Domuz çıtırlığı ağırlıklı olarak kızarmış domuz derisinden yapılırken bacon, genellikle tuzlanıp tütsülenmiş domuz etinin pişirilmiş parçalarıdır.
Domuz çıtırlığının dokusu, derinin kesimine, üzerindeki yağ miktarına ve pişirme biçimine göre değişir. Yağlı, kalın parçalar daha yoğun ve sert olabilir; daha fazla kabaran parçalar ise hafif ve kırılgan bir doku verir.
Domuz çıtırlığını açtıktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem gevrekliğini hızla azaltır; paketteki saklama talimatı varsa onu izleyin.
Evet, domuz çıtırlığı zamanla bozulabilir veya gevrekliğini kaybedebilir. Açıkta nem çekmesi dokusunu yumuşatır; kötü ya da bayat yağ kokusu fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, domuz çıtırlığı evde domuz derisi kullanılarak hazırlanabilir. Deriyi kızartırken yağ sıçraması ve yanma riski bulunduğundan parçaları iyice kurutun, yağa azar azar ekleyin ve kızgın yağı gözetimsiz bırakmayın.
Hayır, domuz çıtırlığını köpeklere vermek iyi bir fikir değildir. Tuzlu ve yağlı olması sindirim sorunlarına yol açabilir; ayrıca sert parçalar bazı köpekler için boğulma riski oluşturabilir.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
3.24mg · 20% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
580mg · 25% GDV
Fosfor
164mg · 23% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 paket (küçük) (40 g) için alınan 218 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domuz çıtırlığı, domuz derisinin yağlı kısmıyla birlikte kızartılıp ya da fırınlanıp gevrekleştirilmesiyle yapılan tuzlu bir atıştırmalıktır. Britanya’da pub kültürünün bilinen eşlikçilerindendir; Türkiye’de ise geleneksel bir atıştırmalık değildir ve daha çok ithal ürün olarak karşınıza çıkar.
Dışı sert ve çıtır, tadı yoğun ve tuzludur; genellikle paketten doğrudan yenir. Protein oranı yüksek, karbonhidratı çok düşük olsa da yağlı ve tuzlu yapısı nedeniyle küçük bir porsiyon yeterli olabilir. Daha dengeli bir atıştırmalık için yanında taze sebzeler tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 19.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.