Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ içeren domates bazlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Domatesli yağlı sos (35 g) 27 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 1.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 35 g
27
KCAL / 35G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 7% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 35 g | 27 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 14 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 47 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 70 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 70 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 117 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 187 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli yağlı sos, rendelenmiş veya doğranmış domatesin yağda pişirilmesiyle yapılır. Zeytinyağı ya da başka bir yemeklik yağda sarımsak ve isteğe bağlı soğanı kısa süre kavurun; domatesi ekleyip sos koyulaşana kadar pişirin, tuz ve baharatla tatlandırın.
Domatesli yağlı sos makarna, yumurta yemekleri, köfte ve sebzelerle kullanılabilir. Sıcak yemeklere pişirme sırasında ekleyebilir veya servis ederken üzerine gezdirebilirsiniz; yağlı yapısı özellikle sade makarna ve fırınlanmış sebzelerle iyi uyum sağlar.
Evet, domatesli yağlı sos menemen için kullanılabilir. Sos zaten pişmişse tavada ısıtıp yumurtaları ekleyin; tuzunu ve baharatını sosun tadına göre ayarlayın. Daha taze domatesli bir doku isterseniz birkaç doğranmış domatesi de tavaya katabilirsiniz.
Ev yapımı domatesli yağlı sos, kapalı ve temiz bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis için yalnızca kullanacağınız miktarı ayrı bir kaba alın.
Evet, domatesli yağlı sos dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek kullanımlık porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve kullanmadan önce tencerede iyice ısıtıp karıştırın.
Evet, domatesli yağlı sos kışlık hazırlanabilir; ancak uzun süre oda sıcaklığında saklamak için güvenli konserveleme yöntemi gerekir. Evde hazırladığınız sosu buzdolabında kısa süre tutun veya dondurun; yalnızca üzerine yağ dökmek güvenli koruma sağlamaz.
Domatesli yağlı sosun ekşiliğini azaltmak için sosu biraz daha pişirip tadını yeniden kontrol edin. Soğan veya rendelenmiş havuç eklemek doğal tatlılık verir; şeker eklemek şart değildir ve fazla pişirme sosu koyulaştırabileceğinden ara sıra karıştırın.
Domatesli yağlı sos beklerken yağın yüzeye çıkması normaldir. Sosu kısık ateşte ısıtıp iyice karıştırın; yağ ve domates yeniden birleşir. Karıştırmaya rağmen kötü koku, küf veya olağandışı renk varsa sosu tüketmeyin.
Domatesli yağlı sosu makarnaya eklemeden önce ısıtmak daha iyi sonuç verir. Haşlanmış makarnayı sosla tavada kısa süre karıştırın; gerekirse makarna suyundan az miktar ekleyerek sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlayın.
Evet, domatesli yağlı sos pizza sosu olarak kullanılabilir. Hamurun ıslanmaması için sosu koyu kıvamda tutun ve ince bir tabaka halinde yayın; çok suluysa pizzaya sürmeden önce tavada biraz daha pişirerek suyunu uçurun.
Vitaminler
E Vitamini
0.56mg · 4% GDV
C Vitamini
2.97mg · 3% GDV
Biotin
0.63µg · 2% GDV
K Vitamini
2.52µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
112mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
91mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (35 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli yağlı sos, domateslerin yağla pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan, ev yapımı tariflerde sarımsak veya baharatla çeşitlendirilebilen bir sostur. Türkiye’de malzemeye ve bölgeye göre kıvamı değişir; fotoğraftaki gibi parlak, yoğun ve içinde yumuşamış domates parçaları bulunan bir halde sunulabilir.
Domatesin hafif tatlı-ekşi lezzeti yağıyla yuvarlaklaşır. Kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da yumurtanın yanında; ayrıca makarna, ızgara sebze ve et yemekleriyle servis edebilirsiniz. Yağ eklendiği için yalnızca domatesten yapılan bir sosa göre daha enerji yoğundur; 100 gramı 78 kalori içerir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sosu taze sebzelerle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.