Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein kaynağı tavuk ve domates içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Domatesli tavuk dürüm (250 g) 475 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 48 g karbonhidrat, 27 g protein, 19.5 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 43.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
475
KCAL / 250G
Karbonhidrat
48g
· 17% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 23% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 475 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 3.63 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 963 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 48 g | 17% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 475 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 238 kcal |
| 1 adet (mini) | 150 g | 285 kcal |
| 1 adet (küçük) | 190 g | 361 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 475 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 608 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 760 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli tavuk dürüm, pişmiş tavuk ve doğranmış domatesin lavaşa sarılmasıyla yapılır. Tavukları baharatlarla tavada pişirin; lavaşa tavuk, domates ve istediğiniz sosu koyup sıkıca sarın. Lavaşı kısa süre tavada ısıtmak dürümün daha kolay kapanmasını sağlar.
Domatesli tavuk dürümün temel malzemeleri tavuk, domates ve lavaştır. Soğan, marul, turşu, yoğurtlu sos veya acı sos eklenebilir; iç harç kullanılan baharatlara ve yöresel ya da ev yapımı tarife göre değişir.
Domatesli tavuk dürüme sarımsaklı yoğurt sosu, acı sos veya sumaklı soğan yakışır. Yoğurtlu sos domatesin asiditesini dengeler; lavaşın ıslanmaması için sosu ince sürün ya da içine değil, yanında servis edin.
Domatesli tavuk dürüm için tavuğu yüksek ateşte uzun süre pişirmeyin; ince şeritleri tavayı kalabalıklaştırmadan kısa sürede pişirmek kurumasını önler. Pişen tavuğu dürüme koymadan önce birkaç dakika dinlendirin, böylece içindeki suyu daha iyi korur.
Domatesli tavuk dürümün dağılmaması için lavaşı önce hafifçe ısıtın ve iç malzemeyi ortada, kenarlardan boşluk bırakarak yerleştirin. Yanları içe katlayıp alt kenardan başlayarak sıkıca sarın; fazla sos ve sulu domates kullanmamaya dikkat edin.
Domatesli tavuk dürümün yanında ayran, cacık veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için fırınlanmış patates ya da közlenmiş sebzeler de iyi eşlik eder; yanında sunulan sosları ayrı tutmak dürümün lavaşını korur.
Domatesli tavuk dürümün içindeki tavuk önceden pişirilebilir, ancak domatesi ve sosu servis saatine yakın eklemek lavaşın yumuşayıp ıslanmasını önler. Hazırladığınız tavuk soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve dürümü yiyeceğiniz zaman sarın.
Domatesli tavuk dürüm, piştikten sonra bekletilmeden buzdolabına konursa yaklaşık 3 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta tutun; oda sıcaklığında uzun süre kalmış dürümü saklamayın. Domates ve sos, bekledikçe lavaşı yumuşatabileceğinden mümkünse iç harcı ayrı muhafaza edin.
Domatesli tavuk dürümü tavada orta-kısık ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz. Dışının fazla kızarıp içinin soğuk kalmaması için tavayı kapakla örtün. İçinde soğuk sos veya taze sebze varsa, ısıtmadan önce bunları çıkarıp sonradan ekleyin.
Domatesli tavuk dürüm dondurulabilir, ancak domates ve yoğurtlu sos çözüldükten sonra sulanıp lavaşın dokusunu bozabilir. En iyi sonuç için pişmiş tavuk harcını tek başına dondurun; buzdolabında çözdürüp ısıttıktan sonra taze domatesle lavaşa sarın.
Vitaminler
B3
11.5mg · 72% GDV
B6
0.85mg · 50% GDV
B1
0.4mg · 33% GDV
B5
1.55mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Sodyum
963mg · 42% GDV
Manganez
0.85mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 475 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli tavuk dürüm, pişmiş tavukla domatesin ince bir lavaş ya da yufkaya sarılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de de sevilen pratik bir öğündür. İç harcı ve baharatı evden eve, lokantadan lokantaya değişebilir; bazı yerlerde soğan veya yeşillik de eklenir.
Tavuk yumuşak ve doyurucu, domates ise sulu ve hafif ekşimsi bir tat verir; lavaşın yumuşak dokusu bu iç harçla iyi gider. Öğle arasında tek başına, yanında ayranla ya da salatayla tercih edebilirsiniz. Protein sağlayan tavuk, dürümü doyurucu kılar; domates de öğüne sebze katkısı sunar. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.55g
Omega 6:3 oranı 33.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.