Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domates, şehriye, sebze suyu, hafif ve besleyici
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domatesli şehriye çorbası (250 g) 113 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 20.5 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 1.8 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 17.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
113
KCAL / 250G
Karbonhidrat
20.5g
· 7% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 20.5 g | 7% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 68 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 90 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 135 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 149 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 225 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 338 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli şehriye çorbası, rendelenmiş domates veya salça kısa süre kavrulup su ya da sebze suyuyla açılarak yapılır. Şehriyeyi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin; tuzunu ve yeşilliklerini en son ayarlayın.
Domatesli şehriye çorbasında tel şehriye de arpa şehriye de kullanabilirsiniz. Tel şehriye daha ince ve yumuşak bir çorba verir; arpa şehriye ise taneli, daha dolgun bir doku sağlar.
Domatesli şehriye çorbası hem taze domatesle hem salçayla yapılabilir. Taze domates daha hafif ve ferah bir tat verir; salça ise domates aroması ile rengini yoğunlaştırır. İkisini birlikte kullanmak da yaygındır.
Domatesli şehriye çorbası, şehriye fazla pişince veya çorbada uzun süre bekleyince lapa olabilir. Şehriyeyi çorbayı servis etmeye yakın ekleyin; artan çorba koyulaşırsa ısıtırken biraz su ilave edin.
Domatesli şehriye çorbasının yanına peynirli ya da kıymalı börek, salata veya yoğurtlu bir yemek yakışır. Daha hafif bir öğün için çorbayı kızarmış ekmek ve mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
Evet, domatesli şehriye çorbasına servis sırasında az limon sıkabilirsiniz. Limon, domatesin tadını belirginleştirir; çorba zaten ekşiyse önce kâsede deneyip miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.
Domatesli şehriye çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Şehriye bekledikçe sıvıyı çeker; yeniden ısıtırken kıvamını biraz su ekleyerek açın.
Evet, domatesli şehriye çorbasını dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde şehriye yumuşayıp dağılabilir. Daha iyi doku için domatesli suyu şehriyesiz dondurun, çorbayı ısıtırken şehriyeyi ekleyip pişirin.
Evet, domatesli şehriye çorbası terbiyeli yapılabilir; yoğurtlu veya yumurtalı terbiye çorbayı daha kremamsı hale getirir. Terbiyenin kesilmemesi için sıcak çorbadan azar azar ekleyerek ılıtın, sonra tencereye karıştırın.
Evet, domatesli şehriye çorbası iftarda başlangıç olarak servis edilebilir. Sıcak ve akışkan yapısıyla sofraya uygundur; şehriyenin fazla şişmemesi için çorbayı iftardan çok önce pişirip bekletmemek iyi olur.
Vitaminler
C Vitamini
17.5mg · 19% GDV
A Vitamini
162.5µg · 18% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
550mg · 24% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
350mg · 10% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli şehriye çorbası, domatesle hazırlanan sebze suyunda ince şehriyenin pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan bir çorbadır. Tarifine göre soğan, salça veya az miktarda yağla lezzetlendirilebilir; maydanoz gibi yeşillikler de eklenebilir.
Kırmızı, hafif ekşimsi suyu ve yumuşak şehriyeleriyle sade ve içimi kolaydır. Siz çorbayı öğün başında, özellikle ev yemeği sofralarında sıcak servis edebilir; limon ve karabiberle tamamlayabilirsiniz. Besin değerinin çoğu şehriyeden gelen karbonhidrattır; yağ oranı genellikle düşüktür. Daha doyurucu bir öğün için yanında yoğurt ya da salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.