Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ferahlatıcı salata, protein ve kalsiyum kaynağı, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domates Salatalık Mozzarella (120 g) 78 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 4.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
78
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 23% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 60 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 65 kcal |
| 1 adet (bütün) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 163 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 300 g | 195 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates salatalık mozzarella salatası, doğranmış domates ve salatalığın mozzarella ile birleştirilmesiyle hazırlanır. Üzerine zeytinyağı, limon suyu veya sirke, tuz ve karabiber ekleyin; sulanmaması için sosu servis etmeden hemen önce dökün.
Temel malzemeler domates, salatalık ve mozzarelladır; bu salata taze malzemelerle hazırlanan, minimal düzeyde işlenmiş bir yemektir. Zeytinyağı, limon suyu, fesleğen veya kekik lezzet katar; soğan ve zeytin de isteğe bağlı eklenebilir.
Domates salatalık mozzarella salatasını sulanmadan hazırlamak için domatesleri doğradıktan sonra fazla suyunu süzün, salatalığı da kurulayıp kullanın. Tuz ve sosu sofraya koymadan hemen önce ekleyin; önceden eklerseniz sebzeler su bırakır.
Taze mozzarella, domates salatalık mozzarella salatası için en uygun seçenektir; yumuşak dokusu sebzelerle iyi uyum sağlar. Top mozzarella kullanıyorsanız fazla suyunu süzün. Mini mozzarella topları da doğramadan kullanabileceğiniz pratik bir seçenektir.
Domates salatalık mozzarella salatasının malzemelerini önceden doğrayabilirsiniz, ancak sosu ve tuzu servis öncesine bırakın. Hazırlanmış salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse aynı gün tüketin; bekledikçe sebzeler sulanır.
Zeytinyağı ve limon suyu, domates salatalık mozzarella salatasına en çok yakışan sade sostur. Limon yerine üzüm sirkesi kullanabilir, fesleğen veya kekikle tatlandırabilirsiniz. Mozzarellanın hafif tadını bastırmamak için sosu ölçülü ekleyin.
Domates salatalık mozzarella salatasında salatalık da bulunur; klasik Caprese salatası ise domates, mozzarella ve fesleğenle hazırlanır. Bu nedenle salatalık eklenen tarif daha çıtır ve ferah olur, Caprese’de ise fesleğen ve zeytinyağı öne çıkar.
Domates salatalık mozzarella salatası ızgara tavuk, balık veya sebze yemeklerinin yanında iyi gider. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde ekmekle tek başına da sunabilirsiniz; kahvaltı sofrasına koyacaksanız sosunu ayrı servis etmek salatanın diri kalmasına yardımcı olur.
Domates salatalık mozzarella salatasına zeytin, kırmızı soğan, fesleğen veya taze nane ekleyebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için haşlanmış nohut ya da bulgur kullanın; ek malzemeleri, mozzarellanın ve taze sebzelerin tadını gölgelemeyecek miktarda ekleyin.
Domates salatalık mozzarella salatası, sebzeler ve mozzarella sayesinde hafif ama bir miktar protein içeren bir öğün seçeneğidir. Kilo vermeyi tek başına sağlamaz; zeytinyağı, ekmek ve eklenen diğer malzemelerin miktarı öğünün toplam enerjisini değiştirebilir.
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
K Vitamini
15.6µg · 13% GDV
C Vitamini
10.8mg · 12% GDV
Mineraller
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates Salatalık Mozzarella, taze domates ve salatalığın mozzarella peyniriyle buluştuğu, Akdeniz esintili pratik bir salatadır. Malzemeler genellikle dilimlenip ya da iri parçalar hâlinde doğranır; zeytinyağı ve isteğe göre taze otlarla tamamlanır.
Domatesin sulu, hafif ekşimsi tadı ve salatalığın ferahlığı, mozzarellanın yumuşak dokusu ve sütlü lezzetiyle dengelenir. Türkiye’de hafif bir öğle yemeği, akşam yemeğinin yanında salata ya da sıcak günlerde tek başına tercih edebilirsiniz; sofrada ekmekle de iyi gider. Porsiyon başına yaklaşık 120 g olan bu salata, sebzelerden ferahlık ve mozzarella sayesinde protein ile kalsiyum sağlar. Daha hafif bir seçenek için zeytinyağını ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.