Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Kaç Kalori?
Taze domates, mozzarella peyniri ve fesleğen ile yapılan klasik İtalyan salatası. Protein, kalsiyum ve C vitamini açısından zengin.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Domates, Mozzarella ve Fesleğen (120 g) 108 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 7.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 16.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
108
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 23% · Yağ 59%
Domates, Mozzarella ve Fesleğen besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.56 g | 23% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Domates, Mozzarella ve Fesleğen Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 108 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 36 kcal |
| 2 dilim (ince) | 60 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 adet (yarım) | 100 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 117 kcal |
| 1 adet (bütün) | 150 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Hakkında Sık Sorulan Sorular
Domates, mozzarella ve fesleğen salatası Caprese salatası mıdır?
Evet, domates, mozzarella ve fesleğen salatası İtalyan Caprese salatasının temel hâlidir. Adını Capri adasından aldığı söylenir; geleneksel sunumunda domates ve mozzarella dilimleri taze fesleğen yapraklarıyla birlikte servis edilir.
Domates, mozzarella ve fesleğen salatası için hangi domates kullanılır?
Olgun, aromalı ve fazla sulu olmayan domatesler en iyi sonucu verir. Yazın tarla domatesi tercih edebilirsiniz; küçük çeri domatesler de kullanılabilir, ancak dilimlenmiş büyük domateslerin mozzarella ile klasik sunumu daha kolaydır.
Domates, mozzarella ve fesleğen salatası nasıl yapılır?
Domatesleri ve mozzarella’yı dilimleyip tabakta dönüşümlü dizin, aralarına taze fesleğen yaprakları ekleyin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin; fesleğenin aromasını korumak için yaprakları pişirmeden kullanın.
Domates, mozzarella ve fesleğen salatası neden sulanır?
Domatesin suyu salatayı sulandırabilir; özellikle tuz eklendikten sonra bekledikçe daha çok sıvı bırakır. Domatesleri kurulayıp salatayı servis etmeden hemen önce tuzlamak ve fazla sulu çekirdekleri çıkarmak bunu azaltır.
Domates, mozzarella ve fesleğen salatası önceden hazırlanır mı?
Kısmen hazırlanabilir, ancak en iyi kıvam için servis öncesinde birleştirin. Domates ve mozzarella’yı önceden dilimleyip ayrı kaplarda soğutun; fesleğeni, tuzu ve zeytinyağını sofraya götürmeden hemen önce ekleyin.
Domates, mozzarella ve fesleğen salatasında mozzarella suyu süzülmeli mi?
Evet, taze mozzarella’nın ambalaj sıvısını süzüp peyniri nazikçe kurulamak iyi olur. Böylece domates, mozzarella ve fesleğen salatasının tabanında fazla sıvı birikmez ve dilimler daha düzgün biçimde servis edilir.
Domates, mozzarella ve fesleğen salatasında balsamik sirke kullanılır mı?
Kullanılabilir, ancak geleneksel Caprese salatasında balsamik sirke şart değildir. Domatesin ve mozzarellanın tadını öne çıkarmak için çoğunlukla zeytinyağı, tuz ve karabiber yeterlidir; sirkeyi az miktarda ekleyin.
Domates, mozzarella ve fesleğen salatası buzdolabında ne kadar saklanır?
Hazırlanmış domates, mozzarella ve fesleğen salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp ertesi güne kadar tüketin. Bekledikçe domates su salar, fesleğen kararabilir ve salatanın dokusu bozulabilir; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Domates, mozzarella ve fesleğen salatasının yanına ne gider?
Domates, mozzarella ve fesleğen salatası kızarmış ekmek, ızgara sebze veya makarnanın yanında iyi gider. İtalyan usulü bir öğünde başlangıç olarak sunabilir, ekmeği tabakta kalan zeytinyağlı domates suyuna bandırabilirsiniz.
Domates, mozzarella ve fesleğen salatasında taze fesleğen yerine kuru fesleğen kullanılır mı?
Kullanılabilir, ancak taze fesleğen bu salataya daha parlak bir koku ve yumuşak bir doku verir. Kuru fesleğeni az miktarda zeytinyağına karıştırıp ekleyin; üzerine serpmek tek başına aynı aromayı sağlamaz.
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Nedir?
Domates, mozzarella ve fesleğen, İtalya’nın Caprese salatasını hatırlatan sade bir tabaktır: olgun domates dilimleri, yumuşak mozzarella ve taze fesleğen bir araya gelir. Malzemeler genellikle çiğ ve iri parçalar hâlinde sunulur; zeytinyağı eklemek yaygındır.
Domatesin ferahlığı, mozzarellanın kremamsı dokusu ve fesleğenin kokusu özellikle yazın iyi gider. Türkiye’de hafif bir öğle yemeği, akşam yemeğinin başlangıcı ya da ızgara yemeklerin yanında salata olarak servis edebilirsiniz. Mozzarelladan bir miktar protein ve kalsiyum alırken, domates de tabağa tazelik katar; 100 gramında 5,2 g protein bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanında tam tahıllı ekmek tercih edin.
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Domates, Mozzarella ve Fesleğen İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Domates, Mozzarella ve Fesleğen ile Karşılaştır
Domates, Mozzarella ve Fesleğen Gibi Besinler
Domates, Mozzarella ve Fesleğen hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.