Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat sağlayan ekmek ile domates ve biberden hazırlanan sebze bazlı sürme karışımının birleşimidir; enerji, lif ve likopen sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Domates-biber soslu ekmek (55 g) 105 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 19.5 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 9.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 55 g
105
KCAL / 55G
Karbonhidrat
19.5g
· 7% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 12% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 198 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 19.5 g | 7% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 55 g | 105 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 67 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 86 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 75 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 110 g | 209 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 304 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates-biber soslu ekmek, ekmeğin üzerine domates ve biberle hazırlanan bir sos sürülerek yapılan pratik bir yiyecektir. Sosu kahvaltılık olarak hazırlayabilir, ekmeği fırında veya tavada ısıtarak sıcak servis edebilirsiniz.
Domates-biber soslu ekmek için önce domates ve biberi pişirip ezerek sürülebilir bir sos hazırlayın. Sosu ekmek dilimlerine yayın; ekmeği fırında ya da tavada, kenarları kızarana ve üzeri ısınana kadar pişirin.
Domates ve biber, domates-biber soslu ekmeğin temel sos malzemeleridir. Ev tariflerinde soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve pul biber de kullanılabilir; pürüzsüz ya da parçalı kıvam tercihe göre ayarlanır.
Domates-biber soslu ekmek hem fırında hem tavada hazırlanabilir. Fırın daha eşit kızarmış dilimler elde etmeyi kolaylaştırır; tavada yaparken ekmeği kısık-orta ateşte tutup tabanının yanmaması için kontrol edin.
Domates-biber soslu ekmek, sosun fazla sulu olması veya ekmeğe çok kalın sürülmesi nedeniyle yumuşayabilir. Sosu koyulaştırıp ekmeğe ince bir kat sürün ve çıtır olmasını istiyorsanız soslu dilimleri kısa süre fırında kızartın.
Domates-biber soslu ekmek kahvaltıda zeytin, salatalık ve çayla servis edilebilir. Daha doyurucu bir sofra için yanına yumurta veya peynir koyabilirsiniz; üzerine taze ot eklemek de domatesli-biberli lezzeti tamamlar.
Evet, domates-biber soslu ekmek bayat ama küflenmemiş ekmekle yapılabilir. Sosu sürmeden önce ekmek dilimlerini hafifçe kızartmak, yumuşamalarını önlemeye ve kalan ekmeği değerlendirmeye yardımcı olur.
Evet, domates-biber soslu ekmek için sosu önceden hazırlayabilirsiniz. Sosu kapalı bir kapta buzdolabında tutup ekmeğe servis etmeden hemen önce sürün; böylece ekmek sosu çekip beklerken yumuşamaz.
Artan domates-biber soslu ekmeği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Daha iyi doku için ekmekle sosu ayrı saklamak, ekmeğin nemlenmesini azaltır.
Domates-biber soslu ekmeği çıtırlaştırmak için fırında veya tavada yeniden ısıtın. Mikrodalga da ısıtır ancak ekmeği yumuşatabilir; daha iyi sonuç için dilimleri tek kat hâlinde ısıtıp servis etmeden önce kontrol edin.
Vitaminler
C Vitamini
7.7mg · 9% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
1.21mg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
9.9µg · 18% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Sodyum
198mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (55 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates-biber soslu ekmek, üzerine domates ve biberle hazırlanan bir sos sürülmüş ekmektir. Evde kalan ekmeği değerlendirmek için de yapılabilen bu pratik birleşimin tek bir yöreye özgü, sabit bir tarifi yoktur; sosun kıvamı ve baharatı evden eve değişir.
Sosu ekmeğe sürüp soğuk yiyebilir ya da ekmeği kısa süre fırınlayarak ılık servis edebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya hafif bir ara öğün olarak iyi gider. Ekmek karbonhidrat, sebzeli sos ise lif ve domatesin likopenini sağlar; öğün daha doyurucu olsun isterseniz yanına salatalık, zeytin veya bir kâse yoğurt ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.73g
Omega 6:3 oranı 34.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.