Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Kremalı, domates ve biber salçalı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Domates-biber salçalı kremalı sos (30 g) 31 kaloridir. 100 gramında 103 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 2.5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
31
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 5% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 31 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.34 g | 7% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 31 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 15 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 46 kcal |
| 4 yemek kaşığı (çok büyük) | 60 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 124 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 247 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 103 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates-biber salçalı kremalı sos için salçaları az yağda kısa süre kavurun, ardından kremayı ekleyip kısık ateşte karıştırın. Haşlama suyundan biraz eklemek sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar.
Domates-biber salçalı kremalı sosun temel malzemeleri domates salçası, biber salçası ve kremadır. Soğan, sarımsak, karabiber veya pul biber eklenebilir; bunlar isteğe bağlıdır ve sosun karakterini değiştirir.
Domates-biber salçalı kremalı sos, krema çok yüksek ateşte pişirilirse veya salçalı karışım çok asitliyse kesilebilir. Kremayı ekledikten sonra sosu kaynatmadan, kısık ateşte ve sürekli karıştırarak pişirin.
Domates-biber salçalı kremalı sos penne, fusilli ve rigatoni gibi sosu yüzeylerinde tutan makarnalarla özellikle iyi gider. Uzun makarna kullanıyorsanız sosu servis etmeden önce makarnayla tavada harmanlayın.
Domates-biber salçalı kremalı sos için tatlı biber salçası daha yumuşak ve dengeli bir tat verir. Acı salça kullanacaksanız miktarını azaltın; krema acılığı hafifletse de tamamen ortadan kaldırmaz.
Domates-biber salçalı kremalı sos, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Hızla soğutup buzdolabına kaldırın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Domates-biber salçalı kremalı sosu kesilmeden ısıtmak için tavada kısık ateş kullanın ve sık sık karıştırın. Çok koyulaşmışsa azar azar su veya makarna haşlama suyu ekleyin; yeniden kaynatmayın.
Evet, domates-biber salçalı kremalı sos kremasız hazırlanabilir; ancak sonuç daha az kremamsı olur. Krema yerine süt kullanacaksanız kıvamı koyulaştırmak için az miktarda unla salçalı karışımı kavurun.
Domates-biber salçalı kremalı sos dondurulabilir, fakat çözüldüğünde kreması ayrışıp dokusu pütürlü olabilir. Dondurmak yerine taze hazırlamak daha iyi sonuç verir; dondurduysanız çözdürüp kısık ateşte iyice karıştırın.
Domates-biber salçalı kremalı sos makarna dışında tavuk, fırınlanmış sebze veya kızarmış ekmekle servis edilebilir. Zengin ve kremalı tadını dengelemek için yanına limonlu yeşil salata koyabilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
3.45mg · 4% GDV
A Vitamini
30.6µg · 3% GDV
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
123mg · 5% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 31 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates-biber salçalı kremalı sos, domates ve biber salçasının krema ile yumuşatıldığı, evde kolayca hazırlanan bir sostur. Tek bir yöreye ait sabit bir tariften çok, Türkiye mutfağındaki salça kullanımına kremalı bir dokunuş ekler. Tadı domatesin hafif ekşiliği, biber salçasının belirgin aroması ve kremanın yumuşaklığı arasında dengelenir. Makarna, tavuk, köfte veya sebzelerin üzerine sıcak servis edebilir; ekmeği banarak da değerlendirebilirsiniz. Yağ oranı görece yüksek, proteini ise az bir sostur; porsiyonu ölçülü tutmak yemeği daha hafif kılar. Daha ferah bir sonuç için kremayı azaltıp biraz makarna suyu ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.