Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Likopen ve C vitamini içeren acılı sebze sosu
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Domates-biber acıkası (15 g) 9 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.4 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 7.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
9
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 9% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 9 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 3 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 17 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 26 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 35 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates-biber acıkası, domates ve biberin baharatlarla hazırlanan yoğun kıvamlı, genellikle acı bir ezmeye dönüştürüldüğü bir çeşnidir. Tarifine göre sarımsak, yağ veya ceviz de eklenebilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Domates-biber acıkası, domates ve biberleri pişirip veya közleyip baharatlarla ezerek hazırlanır. Sarımsak ve yağ sık kullanılan eklemelerdir; tarifler değiştiği için kıvamı ve acılığı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Evet, domates-biber acıkası kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya peynir ve zeytin gibi kahvaltılıkların yanında yenebilir. Acılığı yoğunsa ince sürün; tuzlu bir kahvaltıyla birlikte tadı daha baskın hissedilebilir.
Domates-biber acıkasının acılığı kullanılan biberin türüne ve miktarına bağlıdır. Domates tadı acılığı biraz dengeleyebilir, ancak tarifler arasında fark vardır; daha hafif bir tat için acısız biber kullanılan çeşidi seçin.
Bazı domates-biber acıkası tariflerine ceviz eklenir, ancak ceviz her tarifin zorunlu malzemesi değildir. Ev yapımı çeşitlerde malzemeler değişebildiğinden, cevizden kaçınıyorsanız satın aldığınız ürünün içindekiler bilgisini kontrol edin.
Domates-biber acıkası ekmek, sandviç ve dürümlere sürülebilir; ızgara sebzelerin veya et yemeklerinin yanında da çeşni olarak kullanılabilir. Yoğun tadı nedeniyle başlangıçta az miktarda ekleyip damak tadınıza göre artırın.
Ev yapımı domates-biber acıkasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve içinden alırken temiz kaşık kullanın. Paketli ürünlerde saklama talimatını izleyin; kötü koku, küf veya belirgin renk değişimi görürseniz tüketmeyin.
Evet, domates-biber acıkası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde suyu ayrılabilir veya kıvamı değişebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp kapalı, dondurucuya uygun kaplarda saklamak, ihtiyacınız kadarını çözdürmenizi kolaylaştırır.
Evet, domates-biber acıkasını makarna sosuna, sebze yemeğine veya çorbaya lezzet katmak için pişirerek kullanabilirsiniz. Zaten baharatlı ve yoğun olabileceğinden yemeğe azar azar ekleyin, özellikle tuzunu sonradan ayarlayın.
Tam olarak aynı değildir; adlar ve tarifler benzerlik gösterse de Gürcü adjikası genellikle biber ve baharat ağırlıklı bir çeşnidir. Domates-biber acıkasında domates daha belirgin olabilir; malzemeler yöreye ve tarife göre değişir.
Vitaminler
C Vitamini
7.2mg · 8% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
E Vitamini
0.17mg · 1% GDV
K Vitamini
1.23µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
93mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
38mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates-biber acıkası, domates ve biberin sarımsak, tuz ve baharatlarla ezilip pişirilmesiyle hazırlanan acı bir çeşnidir. Kafkasya kökenli acıka geleneğiyle ilişkilidir; domatesli türleri bugün farklı mutfaklarda da yapılır. Kıvamı tarifine göre pürüzsüz bir salçadan daha taneli bir ezmeye kadar değişebilir; acılığı da kullanılan bibere bağlıdır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, peynir ve zeytinle ya da ızgara et ve sebzelerin yanında kullanabilirsiniz. Acılı ve sebzeli karakterine rağmen 100 gramında 58 kalori bulunur; lif de içerir. Tadı yoğun olduğundan küçük bir kaşık çoğu sofraya yeter, daha hafif bir eşlik için yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.