Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dolma Ekmeği Kaç Kalori?
Fırında pişmiş, çeşitli iç harçlarla doldurulmuş ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Dolma Ekmeği (60 g) 147 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 3.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Dolma Ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
147
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 14% · Yağ 23%
Dolma Ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Dolma Ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 98 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 368 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 490 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 613 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 858 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dolma Ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dolma ekmeği nasıl yapılır?
Dolma ekmeği, hamurun açılıp iç harcın ortasına konması ve hamurun harcı tamamen saracak şekilde kapatılmasıyla hazırlanır. Üzeri kızarana, içi de pişene kadar fırınlanır; hamur ve harç tarife göre değişebilir.
Dolma ekmeğinin içine ne konur?
Dolma ekmeğinin içine kıymalı, peynirli veya sebzeli harç konabilir. Soğan, baharat ve otlar da sık kullanılan eşlikçilerdir; iç harcın çok sulu olmaması ekmeğin hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Dolma ekmeği hamuru nasıl hazırlanır?
Dolma ekmeği hamuru genellikle ekmek hamuru gibi un, su, maya ve tuzla yoğrulur, ardından mayalanmaya bırakılır. Hamuru çok ince açmamak önemlidir; kalınlık, harcın dışarı taşmadan sarılmasını ve ekmeğin şeklini korumasını sağlar.
Dolma ekmeği kıymalı mı yapılır?
Evet, dolma ekmeği kıymalı yapılabilir; ancak tek seçenek bu değildir. Peynirli veya sebzeli iç harçlar da kullanılır. Kıymalı harcı hamura koymadan önce pişirmek, içinin eşit pişmesine ve fazla su bırakmamasına yardımcı olur.
Dolma ekmeği hangi yöreye aittir?
Dolma ekmeği adı, iç harçla hazırlanan ekmekler için farklı tariflerde kullanılabilir; bu nedenle tek bir yöreye ait, standart bir tarif olarak değerlendirilmemelidir. İçeriği ve hazırlanışı evden eve ya da bölgeden bölgeye değişebilir.
Dolma ekmeği fırında pişerken iç harcı neden dışarı çıkar?
Dolma ekmeğinin iç harcı genellikle hamur fazla doldurulduğunda veya kenarlar iyi kapatılmadığında dışarı çıkar. Harcı ortada bırakın, kenarlarda kapatmaya yetecek boşluk bırakın ve birleşme yerini iyice bastırın.
Dolma ekmeği yanında ne yenir?
Dolma ekmeği yanında ayran, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Kıymalı ve daha doyurucu iç harçlı çeşitleri sade bir salatayla; peynirli veya sebzeli olanları ise çorba ya da kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz.
Dolma ekmeği nasıl saklanır?
Dolma ekmeği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. İçinde et, peynir veya pişmiş sebze varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis öncesi yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Dolma ekmeği nasıl yeniden ısıtılır?
Dolma ekmeği en iyi fırında, üzeri kurumayacak şekilde kısa süre ısıtılarak yeniden servis edilir. Mikrodalga daha hızlıdır ancak ekmeği yumuşatabilir; dilimleri üst üste koymadan ısıtmak daha dengeli sonuç verir.
Dolma ekmeği dondurucuya konur mu?
Evet, dolma ekmeği dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra dilimleri veya bütün ekmeği hava almayacak şekilde sarın; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Dolma Ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
Folat
21µg · 5% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
252mg · 11% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Dolma Ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dolma Ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dolma Ekmeği Nedir?
Dolma ekmeği, ekmek hamurunun içine çeşitli harçlar konup fırında pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir hamur işidir. İçinde yöreye ve tarife göre kıymalı, peynirli ya da sebzeli karışımlar bulunabilir; tek bir sabit iç harcı yoktur.
Fırından çıktığında dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve dolgulu olur. Türkiye’de sıcak ya da ılık olarak kahvaltıda, çayın yanında veya pratik bir öğün niyetine servis edebilirsiniz. Ekmek ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar; 100 gramında 8,1 g protein de bulunur. Daha hafif bir öğün için sebzeli iç harçla hazırlayıp yanında salata sunabilirsiniz.
Dolma Ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dolma Ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dolma Ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dolma Ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dolma Ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Dolma Ekmeği ile Karşılaştır
Dolma Ekmeği Gibi Besinler
Dolma Ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.